Carne

Chuletas de cerdo


Ingredientes para cocinar chuletas de cerdo

  1. Solomillo de cerdo (refrigerado) 500g
  2. Huevo de gallina 1 pc
  3. La bolsa de condimento de cerdo contiene todo lo que necesita, incluida la sal.
  4. Cilantro Verdes 70 gr
  5. Aceite de girasol 50 ml
  • Ingredientes principales
  • Sirviendo 4-6
  • Cocina del mundo

Inventario:

Cuchillo, Tabla de cortar, Martillo para batir carne, Plato plano, Plato hondo, Sartén

Cocinar chuletas de cerdo:

Paso 1: prepara la carne para freír.

Lave y seque completamente el lomo de cerdo. Ahora necesita cortarse en rodajas gruesas no más de 2 cm. Luego suelte el tablero y golpee una rebanada de carne con un martillo de cocina con una red grande, una a la vez. En un plato hondo, bata el huevo con una cuchara (batidor) y agregue 2 cucharaditas de condimento a la carne de cerdo. Picar el cilantro y mezclar en la masa de huevo un poco más de la mitad.

Paso 2: freír las chuletas de cerdo.

En un plato hondo con la mezcla de huevo, deje caer todas las piezas, pero una a la vez. Y dejar en este tipo de adobo por 5-7 minutos. Calentamos la sartén con aceite, reducimos el fuego al mínimo y con cuidado, sosteniendo el plato sobre la sartén, colocamos las chuletas de cerdo. Lo único que queda es freír por los dos lados hasta que estén doradas, no más fuertes.

Paso 3: ¡sirve las chuletas de cerdo!

Por lo general, cocinamos chuletas de cerdo para el trigo sarraceno. Resulta bien, muy sabroso. espolvoree el cilantro restante encima y disfrute de la carne jugosa y suave. Las chuletas de cerdo son un plato universal, absolutamente cualquier acompañamiento lo acompañará, así como las verduras frescas. ¡Estoy seguro de que te gustará! Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - Si no hay especias para la carne de cerdo, puede hacer chuletas con una mezcla de pimientos (negro, rojo dulce); ya sea con especias a tu gusto. Se obtiene una opción muy interesante con el condimento de curry, pero luego recomiendo frotar el queso crema en la masa de huevo; - Para que la carne contenga mejor el jugo, puede pre-enrollarlo en pan rallado; - El cilantro tiene un sabor específico que combina bien con el cerdo. Pero si por alguna razón no le gusta, puede reemplazarlo con otro verde o no agregarlo.


Mira el video: Chuletas de cerdo a la cerveza receta SIN HORNO (Junio 2021).