El pájaro

Asado


Ingredientes para asar

  1. Papa grande 4 piezas
  2. Aceite de oliva 2 cucharaditas
  3. Ralladura de limón 2 cucharaditas
  4. Jugo de limón 2 cucharadas
  5. Brynza 100 gramos
  6. Orégano (seco) 1 cucharada
  7. Muslo de pollo 4 piezas
  8. Muslo de pollo 4 piezas
  9. Tomates Cherry 250 gramos
  10. 1 cucharada de aceite de oliva
  11. Sal de mesa a tu gusto
  12. Pimienta negra molida a tu gusto
  13. Aceitunas verdes (negro posible; preferiblemente sin semillas) 3/4 taza
  • Ingredientes principales: papa, tomate, pollo
  • Porciones 4-6
  • Cocina del mundo

Inventario:

Tabla de cortar, cuchillo afilado, cubiertos, rallador, taza medidora, horno, fuente para hornear, platos de porciones

Asado de cocina:

Paso 1: Procese y apile las papas.

Primero, lave bien las verduras con agua fría. Pelar las papas y cortarlas en rodajas finas. Pon papas preparadas capa uniforme en el fondo de la fuente para hornear. Espolvorea encima con un poco de aceite de oliva, espolvorea con sal y pimienta negra a tu gusto.

Paso 2: cocina la masa de queso.

Coloque el queso feta en un recipiente aparte, luego aplástalo con un tenedorpara que no queden grumos Agregue orégano seco y jugo de limón. Luego frote la cáscara del limón en un rallador fino, luego agregue la ralladura terminada a un tazón con queso feta, mezcle todo bien.

Paso 3: procesamos la piel de muslos y piernas de pollo.

Enjuague bien las piernas y los muslos de pollo con agua corriente fría, luego haga palanca suavemente con la punta del cuchillo y pase el cuchillo por debajo, pero de modo que la piel solo se desprenda y no se desprenda. Luego levante suavemente la piel y colóquela debajo. alrededor de 2 cucharaditas masa de queso Luego frote suavemente la piel con los dedos, de modo que el relleno se extienda uniformemente por toda la superficie subcutánea. Coloque el pollo preparado sobre las papas.

Paso 4: hornee el asado en el horno.

Precalentar el horno hasta 220 grados, luego coloque la cacerola de papa y pollo adentro, hornee por aproximadamente 30-40 minutos. Después de este tiempo, retire la forma del horno por un corto tiempo y agregue aceitunas y tomates prelavados y secos, directamente en la rama. Pimienta ligeramente encima y rociar con aceite de oliva o vegetal para que el pollo esté bien dorado. Devuelva el formulario al horno. por otros 10-15 minutos.

Paso 5: Sirve el asado.

Cuando el pollo y las papas estén completamente cocidas, retire la sartén del horno, cubra y deje por unos 10 minutospara que el plato se pueda infundir. Luego ponga el asado cocido en platos en porciones y sirva como un segundo plato caliente independiente a la mesa. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - Para la preparación de dicho plato, es deseable usar papas jóvenes. Después de todo, tiene un sabor más intenso y delicado, que se combinará armoniosamente con el pollo relleno.

- - Al día siguiente o en otra comida, el plato se puede calentar en el microondas o en el horno a una temperatura de 70-100 grados.

- - Si usa muslos de pollo congelados, primero debe descongelarlos (aproximadamente una hora antes de comenzar a cocinar el plato). Para acelerar este proceso, pueden sumergirse en un recipiente con agua fría o colocarse en el microondas y activar el modo "Descongelar".


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