Sopas

Sopa Inglesa de Queso


Ingredientes de sopa de queso inglés

  1. Pollo (carcasa refrigerada) 0.5-1 piezas
  2. Cebollas 1 pieza
  3. Agua pura filtrada 3 litros
  4. Queso de salchicha (ahumado) 200-300 gramos
  5. Papa (tamaño mediano) 3-4 piezas
  6. Hierbas frescas (perejil o eneldo) 1 manojo
  7. Aceite de cocina
  • Ingredientes principales: pollo, queso
  • Porción 6-8
  • Cocina MundialCocina Inglesa

Inventario:

Taza medidora, cubiertos, cacerola, estufa de cocina, rallador, tabla de cortar, cuchillo afilado, sartén, desnatadora, pala de madera, cucharón, porciones para servir

Cocinar sopa de queso en inglés:

Paso 1: Prepare y hierva el pollo para la sopa.

Primero debes lavar muy bien el pollo con agua fría. Luego colóquelo en una sartén del tamaño adecuado, llénelo con agua para que el pollo esté completamente bajo el agua. Primero, cocina a fuego alto, agrega un poco de sal. Cuando el agua comience a hervir, retire la espuma que se formó con una cuchara ranurada o una cucharada normal. Reduce el fuego al mínimo y hierve dentro de 30 minutos. Luego sáquelo en un plato separado, enfríelo bien. Después de lo cual separe la carne de pollo de los huesos.

Paso 2: muele el resto de los ingredientes y prepara la fritura para la sopa.

Mientras se cocina nuestra carne, prepararemos el resto de los ingredientes. Para hacer esto, ralle el queso de salchicha derretido en un rallador grueso. Pele las cebollas y las papas y pélelas bien y enjuague bien con agua fría. Luego picar en cubos pequeños. Pollo refrigerado también cortado en trozos pequeños. Ahora ponga la sartén con aceite vegetal a fuego medio, caliéntela bien, agregue la cebolla picada. Revuelva periódicamente con una espátula de madera para que no se queme, llévelo a translúcido colores Luego agregue las rodajas de pollo, revolviendo ocasionalmente, ponga la fritura a un color dorado rojizo.

Paso 3: cocina la sopa de queso en inglés.

Ponga el caldo sobrante del pollo a fuego fuerte, hierva, ponga las papas picadas en el caldo hirviendo. Cuando las papas estén hervidas, agregue el pollo frito y las cebollas, y luego el queso rallado. Barajar Cocine la sopa para 5-7 minutos, luego agregue hierbas frescas picadas, sal a su gusto y cocine por unos minutos más.

Paso 4: Sirve la sopa de queso en inglés.

La sopa de queso preparada se sirve mejor caliente mientras le agrega migas de pan seco o galletas saladas. Puedes servirlo en una sopera o ponerlo inmediatamente en platos hondos. Puedes decorar el plato con una ramita de hierbas frescas y una rebanada de queso envuelta. Una sopa maravillosa para satisfacer el hambre y mantener tu cuerpo en buena forma. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - Para enriquecer el sabor de la sopa, puede agregarle huevos de pollo previamente hervidos y picados. Agregarán un tono de sabor único al plato y lo harán aún más satisfactorio.

- - Para la preparación de la sopa, puede usar diferentes tipos de queso individualmente o combinar varias variedades. Aquí todo depende de sus gustos individuales y del resultado deseado. Por ejemplo, si desea lograr el efecto de "¡Guau!", Puede usar queso azul caro.

- - ¡Algunos champiñones agregados a la sopa le darán al plato un aroma y un sabor especiales que serán recordados por mucho tiempo!


Mira el video: Sopa inglesa tradicional (Junio 2021).