Bebidas

Julepe


Ingredientes para Julep

  1. Agua mineral 1 litro
  2. 1 limón o lima mediano
  3. Menta fresca 2-3 ramitas
  4. Azúcar al gusto
  • Ingredientes principales Limón
  • Sirviendo 3 porciones

Inventario:

Cuchara, licuadora, exprimidor, tabla de cortar, cuchillo, toallas de papel de cocina, tazón pequeño, cucharada, vasos altos anchos - 4 piezas, refrigerador congelador, tamiz, mesa de cocina, tazón grande

Cocinar julepe:

Paso 1: prepara la menta para la bebida.

Primero, lave cada hoja de menta con agua corriente. Después: deje el ingrediente en un tazón pequeño con agua fría. Mientras tanto, cubrimos la mesa de la cocina con toallas de papel y luego colocamos las ramitas de menta lavadas sobre ellas para que puedan drenar el agua. Cuando el componente se seque, póngalo en una tabla de cortar y muela en pedazos pequeños con un cuchillo. Cambiamos la menta triturada en una licuadora. Atención: También colocamos los tallos de la planta en el tazón del instrumento, ya que son muy fragantes y jugosos, por lo que le darán a nuestra bebida una frescura especial. Vertimos una pequeña cantidad de agua mineral en la licuadora, para obtener el puré de menta real en el proceso. En cuanto al agua mineral: la julepe de menta se prepara sobre la base, por lo que la elección de este ingrediente es muy importante. Todos saben que el agua mineral es una bebida curativa. Además, tiene propiedades útiles en la cocina. Por ejemplo, si vierte una cucharada de agua mineral en la masa, sin duda se volverá más magnífica y los platos serán más suaves. Además, si necesita untar caviar rojo sobre pan y mantequilla, ¡este asistente también es agua mineral! Al agregar una pequeña cuchara de este producto en un frasco y mezclar todo cuidadosamente, el caviar se distribuirá uniformemente en el pan. En este caso, los huevos no se pegarán y se deslizarán sobre la mantequilla. En una palabra, el agua mineral puede y no solo debe beberse, sino que también debe usarse en todos los sentidos en la cocina. Entonces, agregue un poco de agua de su marca favorita a la licuadora, mezcle con rodajas de menta hasta que se haga puré. Use la licuadora en modo turbo durante 1-2 minutos. Vierte el jarabe de menta en un recipiente hondo con un tamiz. Esta herramienta debe usarse para que no se encuentren trozos del ingrediente en la bebida. Por lo tanto, vierta un poco de líquido de menta en el tamiz, amasando con una cucharada para que la mezcla espesa pueda entrar en el tazón.

Paso 2: prepara el limón con azúcar.

Puedes agregar limón y lima a Julep. Estos ingredientes cítricos son interesantes a su manera y agregan aroma y acidez a la bebida. Es cierto que la lima también le da a la bebida un amargor apenas perceptible, pero esto también tiene su propia peculiaridad y sabor único. Enjuague bien el ingrediente cítrico con agua corriente. Usando un cuchillo en una tabla de cortar, córtalo en dos mitades. Inmediatamente con un cuchillo, corte cuatro piezas para decorar nuestra bebida. Y con las rodajas de limón restantes exprima el jugo con un exprimidor. Si dicho equipo no está disponible, ¡no se desanime! El ingrediente se puede exprimir y las manos. Es cierto, entonces necesitarás tomar algunos limones, ya que el jugo manual resultará menos que usar un exprimidor. Vierte el jugo en un tazón pequeño y agrega azúcar con una cucharada. Tomamos azúcar a nuestra discreción. En el verano, se recomienda beber refrescos sin ningún ingrediente dulce, para que pueda calmar su sed y sentir el sabor de todos los ingredientes. Si el azúcar resultó más que el jugo de limón y, si lo absorbió, puede agregar unas cucharadas de agua mineral. Después: mezcle bien los ingredientes con una cuchara hasta que los granos de azúcar se disuelvan.

Paso 3: cocinar Julep

Vertimos líquido de azúcar y limón en el puré de menta, agregamos necesariamente agua mineral fría y con una cucharada mezclamos todos los componentes hasta que todos los componentes de Julep comiencen a representar externamente un componente.

Paso 4: servir julepe.

¡Hay un punto muy importante! En general, el nombre de esta bebida proviene de la palabra árabe "julab", que significa "agua rosa". Aunque este nombre no corresponde al propósito de esta bebida en la antigüedad. Después de todo, Julep fue una vez un jarabe con agua en la que se disolvieron las drogas. Y solo con el tiempo comenzaron a servirlo no como una conspiración de medicamentos, sino como una bebida digna de ocupar un lugar honorable en el menú de restaurantes y bares. Al principio se servía en jarras de cerveza plateadas con tapas, y ahora solo puedes disfrutar no solo del sabor, sino también de la apariencia de esta bebida. Por lo tanto, para empezar, Es importante enfriar los recipientes en el congelador del refrigerador hasta que se forme escarcha en la superficie de los vasos. Y solo después de eso vertimos nuestra bebida en el recipiente con una cuchara. Al servir, los vasos se pueden decorar con una rodaja de limón y unas hojas de menta. ¡Estoy seguro de que la sed y el calor serán derrotados con solo un vistazo a esta deliciosa, hermosa, fría y refrescante bebida! Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - Julep también es afrutado. Para prepararlo, necesitará fruta o jugo de fruta para degustar en cualquier cantidad. Componentes como la manzana y la granada, los jugos de cereza y abedul, las uvas y las fresas, así como el durazno y la piña (enlatados) se combinan y brindan un placer inolvidable.

- - En lugar de agua mineral fría, se puede agregar hielo picado de la misma agua. Para hacer esto, solo necesita poner cubitos de hielo en el tazón de la licuadora y moler en 2-3 modos.

- - El jarabe de menta es uno de los ingredientes más importantes de la bebida. Por lo tanto, si decide hacer Julep, intente usar solo menta fresca. Es fragante y le da a la bebida un excelente frescor. Por supuesto, puede tomar un jarabe de menta listo para usar y agregar 2-3 cucharadas a un recipiente con Julep. ¡Pero el sabor no será el mismo!

- - En Julep, puede agregar agua con gas y sin gas. ¡Lo principal es que sea mineral!


Mira el video: Julepe. MARIO PINO (Junio 2021).