El pájaro

Pollo bajo un abrigo de piel


Ingredientes para hacer pollo bajo un abrigo de piel

  1. Pechuga de pollo (refrigerada) 500-600 gramos
  2. Tomate rojo grande 3 piezas
  3. Patatas medianas jóvenes 4 uds.
  4. Leche (cualquier contenido de grasa) 1 taza
  5. Queso duro 300 gramos
  6. Cualquier condimento para marinar carne, a su gusto.
  7. Sal de mesa al gusto
  • Ingredientes principales: pollo, queso
  • Sirviendo 4-6
  • Cocina del mundo

Inventario:

Plato de vidrio para hornear en el horno, Tabla de cortar, Cuchillo afilado, Estufa de cocina, Bandeja de horno, Cubiertos, Rallador, Plato de servir (o platos en porciones)

Cocinar pollo bajo un abrigo de piel:

Paso 1: prepara los ingredientes.

Antes de comenzar a cocinar, debemos lavar la pechuga con agua fría, cortarla en trozos pequeños y marinar en condimentos. También ponga sal y déjelo por un par de horas en un lugar fresco, por ejemplo, coloque un recipiente de carne en los estantes inferiores del refrigerador. Es aconsejable hacer esto con un pecho joven y de aspecto pequeño, ya que se corta incluso en pollos pequeños. Ella es la más jugosa y sabrosa. El queso debe ser rallado. Para que nos sea más fácil frotar, se puede poner por 10-15 minutos en el congelador Lave bien los tomates y córtelos en círculos delgados. Pele las papas, enjuáguelas con agua corriente y córtelas en rodajas finas. Las papas también se pueden rallar.

Paso 2: formando las capas de cazuela.

Un plato de vidrio para hornear en el horno se engrasa con aceite vegetal o grasa. Pon una capa de papas en el fondo. Cubra con trozos de pechuga de pollo. Luego otra vez una capa de papas. Viértalo todo con un vaso de leche fresca, y lo mejor de todo. Luego, extiende suavemente los tomates picados por encima y espolvorea con queso rallado. Yo podsalivat cada capa un poco y espolvoreado con pimienta negra, ya que yo y mi esposo amamos un poco de platos picantes.

Paso 3: asado en el horno.

Cubra el recipiente herméticamente con una tapa. Precalentar el horno hasta 220-230 grados. Ponemos un plato de vidrio para hornear en una asadera. Hornear 40-50 minutos. 10 minutos antes de cocinar, retire la tapa de nuestro plato para formar una corteza rojiza y deliciosa. Y la leche en combinación con queso le dará un poco de picante al plato.

Paso 4: Sirve el pollo debajo de un abrigo de piel.

Este plato deja la impresión más agradable cuando hace calor, cuando el queso aún no ha tenido tiempo de endurecerse. También puedes rociar este plato con eneldo o perejil finamente picado al gusto. El aroma será excelente. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - Aconsejo encurtir la pechuga de pollo con la adición de ajo finamente picado, el sabor y el aroma resultan ser nada más. Y luego la pechuga de pollo en forma terminada tendrá un sabor delicado e inolvidable.

- - Los champiñones mezclados con pechuga de pollo y horneados al horno dejan una impresión muy agradable. Usualmente agrego champiñones, ya que están disponibles públicamente y son fáciles de preparar. Y tampoco requieren habilidades especiales en la cocina.

- - Puede servir un pollo debajo de un abrigo de piel tanto en días festivos para los invitados que acuden a usted como en los días de semana cuando tiene un poco de tiempo para preparar dicho plato. Estoy seguro de que un diseño de mesa así no solo decorará sus vacaciones, sino que también creará una impresión positiva de usted, como una buena ama de casa que no tiene miedo de experimentar.


Mira el video: Receta de la ensalada de arenque 'bajo abrigo de piel' (Junio 2021).