Verduras

Coliflor frita con huevos


Ingredientes para coliflor frita con huevos

  1. Coliflor 300 gramos
  2. Huevos de gallina 3 piezas
  3. Mantequilla 30 gramos
  4. Sal y especias al gusto.
  • Ingredientes principales Col, huevos
  • Sirviendo 2 porciones
  • Cocina del mundo

Inventario:

Cacerola, Cuchara, Cuchillo, Tabla de cortar, Sartén, Espátula de madera

Cocinar coliflor frita con huevos:

Paso 1: cocina el repollo.

Toma los tenedores de coliflor y divídelo en inflorescencias. Luego enjuáguelos bien. Poner en una olla con agua hirviendo con sal. Llevar a ebullición, luego reduzca el fuego a medio y continúe cocinando durante unos 10 minutos. Prepara la coliflor para que esté suave. Sácalo de la sartén con una cuchara ranurada y sécalo, luego muélelo en trozos pequeños.

Paso 2: conduce los huevos.

Calienta la sartén, derrite la mantequilla y pon la coliflor hervida en ella. Freírlo ligeramente por todos lados hasta que esté dorado, mezclar regularmente. Después de eso, puedes conducir los huevos, un poco de sal en la parte superior. Cuando veas que los huevos están bien agarrados, mézclalos con el repollo. Luego freír a fuego medio, revolver ocasionalmente hasta que los huevos estén fritos.

Paso 3: Sirve la coliflor frita con huevos.

Queso rallado de antemano, espolvoree sobre un plato aún caliente y cubra el repollo con huevos durante 2 minutos, para que el plato esté al vapor. Después de eso, coloque el repollo en un plato para servir. Decora el plato terminado con verduras recién preparadas de antemano. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - Para diluir el sabor ligeramente fresco de la coliflor, debe agregar especias. Hoy hay muchos. También puede usar varias salsas, según sus preferencias personales.

- Es recomendable cocinar la coliflor en un recipiente esmaltado, porque es precisamente eso lo que ayudará a evitar la destrucción de una gran cantidad de vitaminas.

- - Para mantener la forma de las inflorescencias de coliflor y darle un color blanco como la nieve, debe agregar al agua en la que hierve una cucharadita de vinagre o jugo de limón.

- - La col más fortificada se obtiene cuando se cuece al vapor.


Mira el video: Receta: Fritos De Coliflor Rico Y Facil - Silvana Cocina Y Manualidades (Enero 2022).