Ensaladas

Ensalada de telaraña


Ingredientes para la preparación de la ensalada "Spider line"

  1. 5 zanahorias medianas
  2. Queso duro 150-200 gramos
  3. Ajo 4-5 cabezas
  4. Pimentón rojo picante
  5. Sal al gusto
  6. Aceite de oliva al gusto
  7. Mayonesa, salsa de tomate para decorar al gusto
  8. Olivo y unas hojas de cebolla verde para decorar
  • Ingredientes principales Zanahoria, Queso
  • Sirviendo 6 porciones

Inventario:

Cuchillo, Ralladores grandes y pequeños, Sartén

Cocinar ensalada de telaraña:

Paso 1: cocina las zanahorias.

Primero debe ser aplastado. Para estos fines, tanto un rallador grueso como un procesador de alimentos o licuadora son bastante adecuados. Pero es mejor si lo cortas en círculos delgados. Cuanto más delgado, mejor. Salteamos y freímos las zanahorias en aceite de oliva con la adición de pimentón y ajo. Pero si no puedes estropear esta ensalada con ajo, entonces el pimentón es fácil. No vale la pena ponerlo demasiado. No te lo llevarás a la boca. Y mas Necesitas agregarlo al final. No vale la pena freír el pimentón, será amargo.

Paso 2: picar el queso.

Esto se hace mejor en un rallador fino. Cuanto más pequeño, más sabroso y más interesante.

Paso 3: prepara la ensalada.

Vierta las zanahorias fritas calientes en los platos para la ensalada, agregue el queso allí y mezcle bien. Ahora atencion! El queso, mezclado con zanahorias calientes, se derrite y forma hilos delgados, muy similares a una telaraña. De ahí el nombre.

Paso 4: decora la ensalada y sirve.

Puedes enviarlo sin decoración. Pero trate de engrasar la parte superior con mayonesa y aplique una telaraña de finos trucos de salsa de tomate. Y si todavía pones encima una araña de olivo con patas de cebollas verdes, se proporciona una sensación entre los invitados. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - El pimentón húngaro se considera el mejor. Debe comprarlo en un empaque sellado, prestando atención al grado de severidad. Puede ser completamente dulce y terriblemente caliente.

- - Queso elige el que mejor se derrita.

- - También hay un pimentón ahumado de fabricación española. Pero la mayoría de las veces no se está quemando.