Sopas

Sopa de tomillo


Ingredientes de sopa de tomillo

  1. Tomates 680 gramos
  2. Ajo 1 cabeza
  3. Caldo de verduras o carne 85 mililitros
  4. Sal al gusto
  5. Azúcar 1 cucharadita
  6. Tomillo 0.5 cucharada
  7. Cebolla roja tamaño mediano 1 pieza
  8. Pimienta negra molida al gusto
  • Ingredientes principales: cebolla, tomate, ajo.
  • Porción 1 porción

Inventario:

Horno, Estufa, Bandeja pequeña, Bandeja de horno, Espátula de metal, Paños de cocina, Cuchillo, Tabla de cortar, Cucharita, Cuchara, Licuadora, Ajo

Cocinar sopa de tomillo:

Paso 1: prepara los ingredientes.

Al principio necesitamos enjuagar los tomates con agua corriente. Luego, seque la verdura con paños de cocina. Luego los ponemos en una tabla de cortar y cortamos. Cortamos tomates pequeños por la mitad, y los más grandes en aproximadamente 4 partes o más, dependiendo del tamaño de la verdura. Luego, ve a la proa. También lavamos las cebollas rojas con agua corriente, quitamos las cáscaras con un cuchillo. Y corte el componente en tiras grandes. Ponemos la cabeza de ajo en una tabla de cortar y usamos el cuchillo para cortar la parte superior. No es necesario liberar el ajo de todas las cáscaras, es suficiente con eliminar varias capas superiores.

Paso 2: hornea los ingredientes.

Precalentar el horno a temperatura 180-200 grados. Engrasa una bandeja para hornear con aceite de oliva y apila los ingredientes. Extendemos los tomates con la cáscara hacia abajo, la cebolla picada de manera uniforme en toda el área de la sartén, preparamos el ajo aproximadamente en el medio de la sartén. Espolvorea con tomillo, sal, pimienta negra y la cantidad requerida de azúcar. Después de que el horno se haya calentado a la temperatura indicada, ajuste la sartén. Hornear sobre 40-50 minutos hasta que los tomates estén más pequeños y arrugados. Tan pronto como las verduras hayan prevalecido, sacamos la bandeja para hornear del horno, esperamos unos 5-10 minutos hasta que los ingredientes se enfríen. Luego, usando una espátula, terminamos los ingredientes de la sartén. Y pasar al siguiente paso de cocción.

Paso 3: prepara la sopa.

Los tomates con cebolla se envían a la licuadora para cortarlos. Limpiamos la cabeza de ajo de la cáscara, separamos los granos de ajo y exprimimos la masa con la ayuda del ajo, y lo agregamos a los tomates y las cebollas. En el tazón de la licuadora, deberíamos obtener una masa blanda. Agregue el caldo y las verduras picadas de la licuadora a la sartén. Encendemos la estufa a temperatura media, le ponemos una cacerola y hacemos hervir el líquido, mientras revolvemos periódicamente para que la masa no se queme. Tan pronto como nuestra sopa hierva, apague el quemador. Vierte el contenido en un plato y puedes servir el plato.

Paso 4: sirve sopa de tomillo.

Nuestro plato está listo y puedes comenzar a probarlo. Sirve este plato caliente. Se puede complementar con una rebanada de pan tostado. Rallar cualquier queso duro en un rallador con pequeños agujeros, espolvorear el pan con queso rallado. Coloque esta rebanada en un tazón con sopa y envíe al microondas durante 1 a 2 minutos, para que el queso se derrita. Luego puedes decorar con cebolla verde picada o cualquier otra hierba. Este plato se puede servir para el almuerzo o la cena. La sopa de tomillo es muy sabrosa e increíblemente aromática. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - Este plato está diseñado para 1 porción, por lo que si desea cocinar para más personas, aumente la cantidad de ingredientes.

- - El queso se puede usar en cualquiera y no solo duro, resulta muy sabroso si el pan tostado se engrasa previamente con mantequilla y se agrega queso mozzarella.

- - Antes de cocinar en una sartén, al caldo y las verduras picadas, puede agregar 2 cucharadas de crema de grasa. Consigue un sabor más interesante.

- - Para un sabor más picante, puede hornear pimientos picantes junto con tomates. Elija la cantidad de pimienta al gusto, pero una será suficiente.


Mira el video: Sopa MEDICINAL de tomillo (Octubre 2021).