Salsas

Salsa simple para espagueti y cuernos


Ingredientes para hacer salsa simple para espagueti y cuernos

  1. Aceite de oliva 2 cucharadas
  2. Ajo 3 dientes
  3. Tomates frescos 4 piezas
  4. Crema espesa 38% grasa 200 mililitros
  5. Espinacas frescas (hojas) 1 manojo (aproximadamente 200 gramos)
  6. Cucharadita de azúcar
  7. Sal al gusto
  8. Pimienta negra molida al gusto
  9. Hojuelas de pimiento rojo al gusto
  • Ingredientes Principales Tomate, Ajo, Crema
  • Sirviendo 2 porciones
  • Cocina mundialCocina italiana

Inventario:

Hervidor de agua, Estufa, Cuenco hondo, Cuchillo, Cuenco pequeño, Tabla de cortar, Paños de cocina de papel, Cucharita, Cuchara, Sartén con tapa, Espátula de cocina

Hacer salsa simple para espagueti y cuernos:

Paso 1: prepara los ingredientes.

Hervir el piso de la tetera con agua corriente. Enjuague los tomates con agua corriente, colóquelos en un recipiente hondo y vierta agua hirviendo. Deje reposar en esta forma durante 30 a 40 segundos, drene el agua, enfríe los tomates a temperatura ambiente y luego, con un cuchillo, retire la piel y el lugar donde se unió el tallo. Ahora, coloque los tomates uno a la vez en una tabla de cortar, córtelos en un cubo con un diámetro aproximado de hasta 1 centímetro y transfiéralos a un plato hondo. Pele el ajo, póngalo sobre una tabla de cortar y pique finamente. Luego transfiera el ajo picado a un tazón pequeño. Enjuague las hojas de espinaca con agua corriente, séquelas con toallas de papel y colóquelas en un recipiente hondo. Poner en la mesa de la cocina todas las especias necesarias, azúcar y sal. Los ingredientes están preparados!

Paso 2: saltea el ajo.

Encienda la estufa a un nivel medio y coloque una sartén con la cantidad correcta de aceite de oliva. Cuando la grasa esté tibia, agregue ajo picado al tazón. Freírlo por 1 minutos hasta un ligero tono dorado, durante el cual el ajo disolverá su magnífico sabor.

Paso 3: agrega los tomates y las especias.

Después de 1 minuto, coloque los tomates picados en la sartén. Sacarlos todavía 1 minuto juntos, revolviendo con una espátula de cocina. Después del momento adecuado, agregue azúcar a los tomates y pruebe la sal. Luego, para un sabor más rico, ingrese pimienta roja y negra. Ahora guisa los tomates 10 minutos revolviendo ocasionalmente.

Paso 4: ponga la salsa en plena preparación.

Reduzca la temperatura de la estufa al mínimo. Agregue crema a la sartén y cocine la salsa por otros 5 minutos, revolviendo con una espátula de cocina. Pruebe la salsa y, si es necesario, agregue más especias, sal y azúcar al gusto. Después de 5 minutos, agregue las espinacas, mezcle la masa líquida con hojas frescas hasta que quede suave, hierva la salsa todavía 1 - 2 minutos Apague la estufa, cubra la sartén y deje que su obra maestra culinaria se prepare 4 a 5 minutos. Después, mezcle la masa aromática con espagueti hervido con una cucharada. ¡Pónganse una porción de la comida sana más simple, pero muy sabrosa, en un plato y deléitese con placer!

Paso 5: Sirva una salsa simple para espaguetis y cuernos.

Una salsa simple para espagueti y cuernos se sirve caliente. Después de cocinar, se mezcla con espagueti hervido y, si se desea, se espolvorea con queso parmesano rallado o cualquier otro queso duro triturado. Esta salsa se puede llamar universal, ya que se puede saborear con cualquier cereal hervido, pasta e incluso puré de papas. Un plato ideal para vegetarianos y deportistas, fresco, saludable y muy sabroso. ¡Cocina con mucho gusto! Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - En lugar de tomates frescos, puedes usar puré de tomates enlatados.

- - Las especias indicadas en esta receta no son esenciales, puede usar cualquier otra especia que sea adecuada para platos de verduras.

- - Además de las espinacas, puede agregar verduras frescas picadas de eneldo, perejil, apio y cilantro a la salsa para la pasta y los cuernos.