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Sorbete perfecto o paletas


Los ingredientes para hacer el sorbete o paletas perfecto

  1. Leche o yogurt, o crema, o agua purificada 100-125 mililitros
  2. Flor de azúcar o miel 2-3 cucharaditas
  3. Fresas recién congeladas 50-75 gramos
  4. Plátano recién congelado sin cáscara 25-40 gramos
  5. Melocotón recién congelado 75 gramos
  • Ingredientes principales: plátano, durazno, fresa, leche, azúcar
  • Sirviendo 2 porciones

Inventario:

Licuadora, Cucharita, Tazón - 2 piezas, Cucharada o cuchara para helado, Tabla de cortar, Cuchillo, Toallas de papel de cocina, Refrigerador

Hacer el sorbete o paletas perfectos:

Paso 1: prepara las fresas con una banana.

Para la preparación de sorbete real o helado de frutas, cualquier fruta y bayas son adecuadas para su gusto. Prefiero los sabores de fresa, plátano y durazno del plato. Por lo tanto, prepararé sorbete de tales frutas. En primer lugar, preparamos fresas con una banana. Como estos componentes ya están congelados con nosotros, los sacamos del congelador y los colocamos en una tabla de cortar. Usando un cuchillo, si es necesario, corte la fruta en trozos pequeños y transfiérala a una licuadora.

Paso 2: prepara el sorbete perfecto o paletas hechas de fresas con un plátano.

Por lo tanto, vierta yogur, crema o leche en una licuadora si lo desea, y agregue azúcar o miel. Atención: si eres amante de los dulces, entonces puedes agregar 2 cucharadas del componente dulce, ya que el plato sabe suave y dulce. Batir todos los componentes a velocidad media para 1 minutos. Inicialmente, los trozos de fruta flotarán por separado en la mezcla, pero después de unos segundos obtendremos una masa homogénea y densa en apariencia, que recuerda un poco a un helado viscoso ligeramente descongelado. Si la consistencia de su sorbete no coincide con la descripción, y la masa es bastante líquida, entonces necesita agregar un par de rodajas más de plátano y fresas y continuar batiendo los ingredientes durante unos segundos más hasta que quede suave. Si, por el contrario, la mezcla es bastante espesa, entonces se puede diluir en 1-2 cucharaditas de leche o yogurt y mezclar todo en una licuadora nuevamente.

Paso 3: sirve el sorbete perfecto o paletas hechas de fresas con un plátano.

Después de preparar el sorbete o el helado de frutas, usando una cucharada o una cuchara especial para helado, cambiamos el plato al tazón y podemos disfrutar de este sabor celestial y aroma inolvidable. Puedes decorar el sorbete con ramitas de menta o espolvorear con chocolate negro rallado.

Paso 4: prepara el durazno.

Repita el procedimiento primero. Dado que los componentes de la fruta deben estar bien congelados para hacer sorbete o helado, lo mejor es alternar nuestras frutas y bayas. Por lo tanto, después de haber preparado un plato de masa de plátano y fresa, enjuagamos el tazón de la licuadora con agua corriente, secamos el recipiente con toallas de papel de cocina y procedemos a preparar helado de durazno. Entonces, obtenemos fruta recién congelada del congelador y la ponemos en una tabla de cortar. Con un cuchillo, corte el componente en trozos pequeños y transfiéralo al tazón de la licuadora.

Paso 5: prepara el sorbete perfecto o paletas de durazno.

En la licuadora, agregue agua purificada y azúcar o miel al gusto. A velocidad media para 1 minutos batir todos los componentes a una masa homogénea. Nos aseguramos de que la mezcla sea tan viscosa como un helado ligeramente descongelado. Al igual que en el primer caso, diluimos la mezcla espesa con agua o agregamos un par de piezas de durazno si la mezcla es muy líquida.

Paso 6: sirva el sorbete perfecto o paletas de durazno.

Después de preparar sorbete de melocotón o helado, con una cucharada o cuchara de helado, transfiera el plato al tazón y trate a todos sus amigos con este plato inusual y muy sabroso. Puedes decorar el sorbete con rodajas de durazno o con las mismas hojas de menta. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - Si después de cocinar aún tiene sorbete o paletas de hielo (lo que es más probable que sea poco probable), no lo tire en ningún caso, simplemente coloque el plato en un recipiente de plástico y guárdelo en un congelador para su almacenamiento. Antes de servir el sorbete a la mesa, retírelo y déjelo enfriar a temperatura ambiente durante 15 minutos. También puede usar el microondas y configurar el modo: descongelar literalmente durante 30-60 segundos.

- - Se puede hacer un sorbete o paletas ideales a partir de frutas y bayas como cerezas, papaya, kiwi, naranja con y sin cáscara, grosellas, manzanas, albaricoque e incluso melón. Justo antes de preparar el plato, es necesario pelar los ingredientes de la cáscara, las colas y las semillas, ponerlos en una bolsa de comida y esconderlos en el congelador hasta que la fruta se cubra con hielo y se solidifique.

- - Además de los ingredientes líquidos especificados en la receta, también puedes usar kéfir, leche horneada fermentada o jarabe.

- - En aras del gusto en sorbete o paletas de helado, también puede agregar licor o cualquier otra bebida alcohólica a su gusto.

- - El azúcar o la miel se pueden reemplazar con fructosa. Por lo tanto, el sorbete no es menos sabroso.