Hornear

Cazuela de zanahoria


Ingredientes para la cazuela de zanahoria

  1. Zanahoria grande 4 piezas
  2. Azúcar blanca 100 gramos
  3. Azúcar moreno 90 gramos
  4. Harina 150 gramos
  5. 2 huevos
  6. Aceite vegetal 5 cucharadas
  7. Polvo de hornear 1.5 cucharadita
  8. Una pizca de sal o al gusto.
  • Ingredientes principales Zanahoria, huevos, harina
  • Sirviendo 8 porciones

Inventario:

Cuchillo, tabla de cortar, cocina, cacerola, cucharada, colador, platos, horno, utensilios para hornear, empujador, tachuelas, palillos de dientes, plato para servir

Cocinar guisos de zanahoria:

Paso 1: prepara las zanahorias.

Primero, bajo el chorro de agua, lave las zanahorias de varios contaminantes, luego use un cuchillo para pelar verduras o, ordinariamente, retire la cáscara. Si usa zanahorias jóvenes, puede pelarlas con una cucharada o con el lado romo de un cuchillo. Luego cambiamos las verduras a una tabla de cortar y las cortamos en varias partes, gruesas unos 3 centímetros. Triture las zanahorias en la sartén.

Paso 2: hervir las zanahorias.

Encienda la temperatura de la estufa a un nivel medio y ponga la sartén con zanahorias en el quemador. Llénalo completamente con agua y espera a que hierva. Después de hervir las zanahorias para 25-30 minutos. Durante este tiempo, debe hervir por completo y volverse muy suave. Y solo después de eso apagamos el fuego y drenamos el agua. La forma más conveniente sería usar un colador o cubrir la sartén con una tapa, dejar un pequeño espacio y drenar el agua a través de él.

Paso 3: prepara el puré de papas.

Luego, transferimos las zanahorias calientes a un plato o tazón separado y armadas con un empujador, amasamos las rodajas de zanahoria hasta que estén en un estado de puré. Presta especial atención a este paso, ya que no se deben encontrar grandes esquiva en la masa.

Paso 4: prepara la harina.

Ahora es necesario tamizar la harina para que la masa sea más suave y aireada, y también eliminar los grumos e impurezas de la harina. Coloque un tamiz sobre un plato limpio y tamice la cantidad correcta de ingrediente.

Paso 5: prepara la masa.

Luego lavamos los huevos con agua corriente caliente y los separamos en un recipiente separado. Agregue dos tipos de azúcar, aceite vegetal y mezcle entre sí con una cucharada. Luego, introducimos esta masa en puré de zanahoria, nuevamente mezclamos todo bien con una cucharada. Después de eso, revolviendo constantemente, agregue la harina y el polvo de hornear. Finalmente mezclamos todos los componentes para obtener una prueba de consistencia homogénea.

Paso 6: hornee una cazuela de zanahoria.

Precalentar el horno a 175 grados Celsius La fuente para hornear se puede rociar con sémola o cubrir con papel para hornear, o usar un recipiente antiadherente. En cualquier caso, vierta la masa en un molde y colóquela en un horno precalentado. Hornee por 50 minutos hasta que esté cocido. Esto se puede determinar con un palillo de dientes. Si permanece limpio, después de ingresar al centro de la cacerola, entonces el plato está listo. Si no, hornee por otros 5 a 10 minutos. Tan pronto como la cocción esté completamente cocida, apague el horno y saque el molde con tachuelas.

Paso 7: sirva la cazuela de zanahoria.

La cacerola se sirve a temperatura ambiente junto con té aromático, compota o un vaso de leche tibia. Como decoración, puede usar azúcar en polvo o crema agria mezclada con azúcar. ¡La deliciosa cazuela de zanahoria para el desayuno, el almuerzo o la cena está lista para probar! Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - El azúcar moreno se puede reemplazar fácilmente con el blanco habitual. El sabor de su cazuela no se ve muy afectado.

- - También puedes agregar azúcar de vainilla o canela a la masa, para que la cazuela de zanahoria resulte aún más deliciosa y aromática.

- - La cazuela de zanahoria se puede cocinar con nueces o frutas secas.