Salsas

Aderezo de ensalada de oliva magra


Ingredientes para cocinar aderezo de ensalada de oliva magra

  1. Aceite de oliva al gusto
  2. Vinagre de vino al gusto
  3. Sal al gusto
  4. Pimienta negra molida al gusto
  5. Eneldo fresco 1 manojo
  • Ingredientes principales
  • Sirviendo 2 porciones

Inventario:

Toalla de papel de cocina, Tabla de cortar, Cuchillo, Tarro con tapa giratoria, Tazón o salsera, Cucharada, Tazón

Preparación de aderezo de ensalada de oliva magra:

Paso 1: prepara las hojas de eneldo.

Clasificamos el eneldo. Luego enjuagamos con agua corriente. Ponemos eneldo sobre una toalla de papel y lo mojamos del agua. Y ahora con la ayuda de un cuchillo de cocina sobre una tabla de cortar finamente picada.

Paso 2: prepare el aderezo de ensalada de oliva magra.

Vierta aceite de oliva, vinagre de vino en un tazón libre, agregue pimienta negra molida y sal al gusto. Luego transferimos las hojas de eneldo finamente picadas al mismo recipiente. Con una cucharada, mezcle nuestro aderezo y luego viértalo suavemente en una botella limpia. Cierre bien los platos con una tapa y agite bien hasta que quede suave. Atención: Una botella de vidrio con tapón de rosca es adecuada para este procedimiento. Después, metemos la botella en el refrigerador.

Paso 3: sirva un aderezo de ensalada de oliva magra.

Sacamos el aderezo del refrigerador y lo llenamos con ensalada. También puede verter una pequeña cantidad de esta salsa en un tazón o cacerola y servirla de tal manera que cada uno de los invitados pueda sazonar su propio plato al gusto. Este aderezo de aceituna se puede usar para refrigerios de frijoles estofados o hervidos. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - La cantidad de ingredientes en un aderezo de aceituna es arbitraria. Depende de si quieres un sabor más delicado o picante de tu aderezo, así como de los ingredientes que más te gusten. Por ejemplo, si quieres que tu aderezo sea más afilado, entonces puedes ponerle más vinagre y pimienta negra. Y si quieres que haya tonos frescos de verano, pon más eneldo picado.

- - Para la preparación del aderezo de oliva, es mejor usar aceite de oliva virgen extra. Tiene un aroma delicado, muy específico. Además, el prensado en frío le permite ahorrar muchas sustancias útiles.