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Salsa de cereza dulce


Ingredientes para hacer salsa de cerezas dulces

  1. Cereza 300 gramos
  2. Azúcar 1/4 taza o 50 gramos
  3. 1/2 taza de agua
  4. Almidón de maíz 1 cucharadita
  • Ingredientes principales: cereza, azúcar
  • Sirviendo 2 porciones

Inventario:

Colador, Estufa de Cocina, Cacerola, Cucharita, Vidrio, Cuchillo, Plato, Pala de Cocina, Salsera

Hacer salsa de cereza dulce:

Paso 1: prepara la cereza


Primero, coloque las cerezas en un colador y enjuague bien con agua corriente de contaminantes.

Luego liberamos cada baya de la piedra. Es bueno si tiene un aparato de cocina especial para estos fines, y si no, cortamos la cereza por la mitad sobre un plato pequeño y profundo con un cuchillo afilado para que el jugo que fluye caiga exactamente en el plato, retire la piedra y ponga las bayas en el plato. Cerezas procesadas a un lado.

Paso 2: cría almidón.


Vierta la cantidad correcta de agua hervida en el vaso, ya sea frío o ligeramente tibio, pero no caliente. Vierta suavemente el almidón de maíz y mezcle hasta que se disperse en unos minutos.

Paso 3: cocina la salsa.


Encendemos la temperatura de la estufa a un nivel entre medio y bajo y colocamos la sartén en el quemador. Vierta almidón diluido, cerezas y azúcar al gusto.

Con agitación constante con una espátula de cocina, hierva el líquido, luego reduzca la temperatura de la estufa a un nivel bajo y cocine la salsa durante 8-10 minutos. Durante este tiempo, los granos de azúcar se deben disolver por completo y la salsa se espesa.
Con el paso del tiempo, apague el fuego, cierre la sartén con una tapa y deje que la salsa se enfríe.

Paso 4: sirve la salsa de cerezas dulces.


La salsa de cerezas preparada se sirve a temperatura ambiente. Se pueden complementar con varios pasteles o postres, por ejemplo, panqueques, pasteles de queso, requesón casero, pasteles o pasteles. Para una porción más efectiva, vierta la salsa en la salsera y llame a todos a la mesa, ¡disfrute del té caliente y la dulzura de las bayas!
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Para un mayor aroma, se puede agregar extracto de vainilla o almendra a la salsa.

- Si no tiene almidón de maíz, puede reemplazarlo con papa, pero en cantidades más pequeñas. Para esta receta, media cucharadita es suficiente.

- Para obtener una salsa uniforme y suave, después de cocinar, el jugo de cereza debe filtrarse a través de una gasa o un tamiz.

- Si agrega algunas bayas de fresas o frambuesas a la cereza, el sabor de la salsa será más profundo y más saturado.