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Tarta de queso salado


Ingredientes salados de la torta de queso

  1. queso feta 250 gr (en lugar de queso feta puedes tomar cualquier otro queso salado, la versión clásica es suluguni)
  2. queso amarillo 250 gr (puede tomar no uno, sino varios tipos de quesos amarillos)
  3. 4 huevos
  4. crema agria 200 gr
  5. crema 250 ml (espesa)
  6. harina 3 cucharadas (puede aumentar la cantidad de harina a 5 cucharadas)
  7. pimienta negra molida al gusto
  8. eneldo al gusto
  9. aceite al gusto (para engrasar la fuente de horno, cremosa o vegetal)
  10. hierbas secas al gusto (elija sus especias favoritas en cualquier cantidad; como orégano, albahaca, estragón, tomillo, perejil también son adecuadas)
  11. sal al gusto
  • Ingredientes principales: queso, harina
  • Sirviendo 5 porciones

Inventario:

tazón, rallador (para frotar queso, como opción - un procesador de alimentos), bandeja para hornear (para hornear)

Hacer tarta de queso salado:

Paso 1: frota el queso.

Queso amarillo y queso rallado. El queso rallado se transfiere a un tazón. Si los quesos no son lo suficientemente salados, póngalos a su gusto.

Paso 2: mezcla los ingredientes.

En un recipiente aparte, mezcle: huevos, harina, crema agria, crema, pimienta y eneldo, hasta que se forme una masa uniforme y densa. Agregue el queso rallado y mezcle bien. Ahora agregue el condimento: espolvoree la masa preparada con especias.

Paso 3: hornear.

Engrase una bandeja para hornear con aceite. Luego cambiamos la masa a la forma. Hornee en el horno a 180 grados. Para determinar el grado de preparación de un plato es muy simple: la masa debe dorarse. Retirar del horno después de 45 minutos.

Paso 4: Servir.

La tarta generalmente se sirve caliente. Pero si se enfría, no perderá su sabor. Además, siempre se puede calentar en el microondas. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - En lugar de queso, use cualquier queso salado. La versión osetia del pastel es especialmente popular: usa suluguni.

- Si durante el horneado, la parte superior del pastel ya está cubierta con una costra marrón y el centro del pastel todavía está húmedo, cubra la bandeja para hornear con papel de aluminio. Esto ayudará a distribuir uniformemente el calor del horno.

- - El pastel es muy satisfactorio. Se puede usar no como un complemento, sino como un plato principal.

- - Puedes agregar cebollas pre-fritas al pastel.

- - Agregue carne o jamón a la tarta de queso para darle un nuevo sabor. En este caso, también se prepara, solo se agregan trozos de carne (jamón) finamente picados (o rallados) a los ingredientes, aproximadamente 300 gr.

Mira el video: Tarta de queso salada. (Agosto 2020).