Ensaladas

Ensalada de Camarones y Piña


Ensalada de camarones y piña Ingredientes

  1. Camarones 250 gramos
  2. Piñas enlatadas 150-200 gramos
  3. 2 huevos
  4. Queso 100 gramos
  5. Aderezo de mayonesa
  6. Jugo de limón al gusto
  7. Perejil 1 manojo
  8. Sal al gusto
  • Ingredientes principales: camarones, piña, queso
  • Porción 2-3

Inventario:

Cocina, Ollas, Colador, Cuchillo, Tabla de cortar, Rallador, Cuchara, Ensaladera, Platos

Cocinar ensalada de camarones y piña:

Paso 1: prepara los camarones.


En primer lugar, encienda la temperatura de la estufa a un nivel alto, coloque la sartén del medio en el quemador, vierta agua, sal y hierva. Mientras tanto, el líquido comienza a hervir, preparar los camarones. Independientemente de si están congelados o no, deben lavarse. Por lo tanto, coloque los camarones en un colador, enjuague con agua tibia y doble en agua hirviendo. Después de que el agua hierva nuevamente, cubra la sartén con una tapa y cocine los camarones pequeños 6 - 7 minutosgrande sobre 10 minutos.

Verter los camarones terminados en un colador y dejar enfriar durante unos minutos. Luego nos despejamos de la concha, cabeza, piernas y cola. Ponemos la carne pelada en un plato, si es necesario, se puede cortar en 2-3 partes.

Paso 2: prepara los huevos.


Luego, ponga los huevos en una sartén pequeña, llénelos con agua y póngalos en el quemador. Encienda la temperatura de la estufa a un alto nivel, hierva, reduzca la temperatura y cocine los huevos. 7 a 10 minutos. Después cuidadosamente vierta el agua y vierta el frío.

Cuando los huevos se hayan enfriado, los despegamos de la cáscara, los colocamos en una tabla de cortar y los cortamos en cubos, pajitas o en trozos de cualquier forma. Ponga los huevos triturados en un plato aparte.

Paso 3: picar las piñas.


Vierta el jugo de las piñas enlatadas y corte los aros de fruta en cubos sobre una tabla para cortar. Las piñas ralladas se colocan en un plato.

Paso 4: prepara el queso.


El queso para esta receta se puede usar como favorito, pero preferiblemente duro. Entonces, lo frotamos en un rallador grueso o lo cortamos en un cubo de hasta 1 centímetro de tamaño. Ponga el queso preparado en un plato aparte.

Paso 5: picar el perejil.


Lavamos el perejil con agua corriente, lo sacudimos del líquido y lo ponemos en una tabla de cortar. Con un cuchillo afilado, corta las verduras y colócalas en un recipiente hondo o ensalada.

Paso 6: sazona la ensalada.


Agregamos camarones, huevos, queso, piña, sal al gusto y una cucharada, mezclamos todo con cuidado. Luego sazonamos la ensalada con mayonesa, jugo de limón y puedes servir nuestro plato.

Paso 7: sirva la ensalada de camarones y piña.


Después de sazonar la ensalada, sírvala inmediatamente en la mesa. Para una porción más efectiva, puede decorar la ensalada con ramitas de perejil o rodajas de limón. Como complemento, una baguette francesa o rollos de queso son adecuados.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Tal ensalada se puede sazonar no solo con mayonesa, sino también con crema agria o yogur casero.

- No es necesario agregar perejil a la ensalada, pero si eres un gran fanático de las verduras, puedes complementar el plato con eneldo o lechuga.

- A veces se agrega una pequeña manzana verde a dicha ensalada para darle acidez al plato.

- Los camarones se pueden comprar ya hervidos, luego el tiempo de cocción se reducirá a 3-5 minutos, dependiendo del tamaño.