Ensaladas

Ensalada de remolacha con manzana


Ingredientes para hacer ensalada de remolacha con manzana

  1. Remolachas 2 piezas
  2. Manzana 2 piezas
  3. Frutos secos 50 gramos o al gusto
  4. Vinagre de manzana 2 cucharaditas
  5. Aceite de oliva 2 cucharadas
  6. Pimienta negra molida al gusto
  7. Sal al gusto
  • Ingredientes principales: remolacha, pasas, manzana

Inventario:

Cuchillo, tabla de cortar, estufa de cocina, olla pequeña, rallador, platos, ensaladera, cucharada, colador

Hacer ensalada de remolacha con manzana:

Paso 1: prepara las remolachas.

Primero, prepare las remolachas, para esto las lavamos completamente con agua corriente de arena y tierra, y si hay hojas, córtelas en una tabla de cortar, sin tocar el cultivo de raíces. Luego colóquelo en una sartén, llénelo con agua, de modo que sea 1 centímetro más alto y póngalo en la estufa. Encienda la temperatura a un nivel promedio y hierva el líquido. Cuando el agua hierva, reduzca la temperatura, cubra la sartén con una tapa y cocine por 45 - 60 minutos hasta que esté listo Atención: La sal no es necesaria.

Luego, colocamos una sartén con remolacha en agua fría para enfriar la verdura, pero por ahora pasamos al siguiente paso.

Paso 2: prepara las manzanas.

Lavamos las manzanas con agua corriente y quitamos la cáscara si lo desea. A continuación, extienda sobre una tabla de cortar, corte por la mitad y retire el núcleo con semillas. Después de que comencemos a picar, las manzanas se pueden rallar con agujeros grandes o cortar en pajitas hermosas, así como cubos, o recurrir a una licuadora. Pique las manzanas de cualquier manera conveniente, transfiéralas a un plato o tazón grande y profundo.

Paso 3: corta las remolachas.

Pelar las remolachas enfriadas y pelarlas así como las manzanas: con cubos, virutas o cubos.

Cambiamos la verdura preparada a manzanas picadas.

Paso 4: lavar las frutas secas.


Las frutas secas son adecuadas para cualquier ensalada que más le guste, albaricoques secos, ciruelas pasas o, como en nuestro caso, pasas. Por lo tanto, colóquelos en un colador y enjuague bien con agua corriente. Después de cambiar a una toalla de cocina, limpie el líquido y póngalo en un plato con manzanas y remolachas.

Paso 5: sazona la ensalada.


Ahora agregue vinagre, aceite de oliva, sal y pimienta negra a la ensalada al gusto.

Con una cucharada, mezcle todo bien hasta que quede suave y pueda servir la ensalada a la mesa.

Paso 6: sirva ensalada de remolacha con manzana.


La ensalada de remolacha con manzana se sirve inmediatamente después de la preparación para el desayuno, el almuerzo o la cena, así como un aperitivo para la mesa festiva. No necesita ninguna adición, excepto, tal vez, rebanadas de pan o panecillos suaves. ¡Una ensalada agridulce deliciosa y saludable para toda la familia está lista!
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Para preservar el color brillante de la remolacha, debe agregar un poco de vinagre o jugo de limón recién exprimido al cocinar en agua.

- A veces se agrega un par de dientes de ajo picado, zanahorias hervidas o queso al gusto a dicha ensalada.

- La preparación de la remolacha se puede verificar muy fácilmente con un cuchillo, tenedor o fósforo regular. Perforamos la verdura con el equipo seleccionado y si la remolacha se ablanda, es hora de sacar el cultivo de raíz del agua, y si no, continúe cocinando otros 10 a 12 minutos.

- El aceite de oliva se puede reemplazar con aceite de girasol o ensalada de temporada con crema agria y mayonesa.

- A menudo, en una ensalada para un sabor y aroma más saturados, agregue 65 mililitros de jugo de manzana.