Verduras

Champiñones con calabacín


Ingredientes para cocinar champiñones con calabacín

  1. Calabacín 1 pieza (350-400 gramos)
  2. Champiñones champiñones 150 gramos o al gusto
  3. Cebolla roja 1 pieza
  4. Aceite vegetal para freír
  5. Pimienta de azufre molida al gusto
  6. Sal al gusto
  • Ingredientes principales: cebolla, calabacín, champiñones

Inventario:

Cuchillo, tabla de cortar, papel de cocina, cocina, sartén, espátula de cocina, platos

Cocinar champiñones con calabacín:

Paso 1: prepara los champiñones.


Entonces, episodios de cocinar con champiñones. Lavamos los hongos con agua corriente de varios contaminantes, inmediatamente después los secamos con papel de cocina y los ponemos en una tabla de cortar. En cada pata de hongo cortamos una rodaja, actualizándola, y luego cortamos las setas en capas delgadas o rodajas medianas. Los champiñones preparados se transfieren a un plato limpio.

Paso 2: prepara el calabacín.

Nos volvemos hacia el calabacín y lo enjuagamos cuidadosamente con agua corriente. Luego lo ponemos en una tabla de cortar y miramos pero pelamos, si el vegetal es joven, déjalo, y si no, la cáscara debe cortarse. Después cortamos un calabacín limpio en trozos de forma arbitraria que miden aproximadamente 2 a 3 centímetros y los transferimos a un plato separado.

Paso 3: picar la cebolla.

A continuación, pele la cebolla roja de la cáscara, enjuague con agua corriente y póngala en una tabla de cortar. Lo cortamos con un cuchillo afilado, ya sea en trozos muy pequeños o en hermosos y finos anillos. Las cebollas procesadas se dejan en una tabla de cortar.

Paso 4: cocina los champiñones con calabacín.


Ponemos la sartén en el quemador, vertimos un poco de aceite vegetal y encendemos la temperatura de la estufa a un nivel promedio. Extiende la cebolla picada en la grasa precalentada y fríela hasta que esté dorada 2 - 3 minutos. Luego agregue champiñones picados y fríalos para 10 minutos o hasta que la humedad se evapore por completo, mezclando periódicamente todo con una espátula de cocina para que no se queme.

A continuación, agregue rodajas de calabacín a los champiñones, pruebe la sal con pimienta negra y mezcle todo con una espátula de cocina. Fríe el plato unos minutos más hasta que esté completamente cocido. calabacín y educacion en su superficie corteza marrón apetitosa. Tan pronto como esto sucedió, puede apagar el fuego y proceder a servir el plato.

Paso 5: sirva los champiñones con calabacín.

Ponemos calabacín listo con champiñones en platos en porciones mientras todavía están calientes y sirven como un plato separado para una cena ligera, una cena de ayuno o como guarnición para carne al horno, guisada o frita. ¡Un plato simple pero sabroso para toda la familia está listo!
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- El calabacín se puede reemplazar con calabacín y, en lugar de champiñones, usa cualquier otro hongo comestible a tu gusto.

- Además de las cebollas rojas, se pueden agregar dientes de ajo picados, berenjenas, varias verduras, como perejil, eneldo, cebollas verdes, apio o espinacas, a un plato de calabacín y champiñones.

- Las especias aromáticas como albahaca, mejorana, ajedrea, zira, pimienta blanca e hinojo se combinan perfectamente con platos de verduras.