Bocadillos

Revuelto de jamón y queso


Ingredientes para cocinar huevos revueltos con jamón y queso.

  1. Huevo de gallina 2 piezas
  2. Queso duro "ruso" 50 gramos
  3. Jamón 50 gramos
  4. Sal al gusto
  5. Pimienta negra molida al gusto
  • Ingredientes principales: jamón, huevos, queso
  • Porción 1 porción
  • Cocina del mundo

Inventario:

Cuchillo - 2 piezas, Tabla de cortar - 2 piezas, Plato hondo - 2 piezas, Tazón, Tenedor, Sartén con tapa, Estufa, Espátula de cocina de madera, Espátula de cocina de metal, Plato

Cocinar huevos fritos con jamón y queso:

Paso 1: prepara los ingredientes.


Usando un cuchillo para cortar salchichas, retire la cáscara del jamón, córtela en capas y luego córtela en trozos más pequeños, como cubos, palos, pajitas, para freír mejor es mejor que no tengan más de 1 centímetro de grosor.
Luego, con un cuchillo limpio, corte una costra de parafina de un trozo de queso y actúe según lo desee o córtelo como jamón o frótelo en un rallador mediano. Extendemos las rodajas en platos hondos.
Después, introducimos tres huevos pequeños sin cáscara en un tazón pequeño, agregamos sal y pimienta negra al gusto y batimos con un tenedor hasta obtener una espuma exuberante y uniforme.

Paso 2: freír el jamón.


Ahora encienda la estufa a un nivel medio, ponga una sartén sobre ella y vierta 2 a 3 cucharadas de aceite vegetal. A través de 1 minuto la sartén se calienta a la temperatura deseada, le echamos el jamón picado.

Fría hasta que estén ligeramente doradas, revolviendo ocasionalmente las piezas con una espátula de cocina de madera. Este proceso no tomará más 2 - 3 minutos.

Paso 3: prepara los huevos fritos con jamón y queso.


Después de que el jamón se ruborice ligeramente, vuelva a batir los huevos con un tenedor y viértalos en la sartén. Deben cubrir completamente los trozos de jamón y derramarse sobre el fondo de la sartén como un panqueque.

Cuando los huevos estén listos, pon el queso picado sobre ellos y dale la oportunidad de derretirse ligeramente 20-30 segundos.

Luego, ayudándose con una espátula de cocina ancha de metal, cubra 1 lado del panqueque de huevo con la segunda mitad y exprima suavemente el "pastel" resultante para que se pegue. Apague la estufa, cubra la sartén con una tapa y sostenga los huevos en esta forma para otro 1 minuto. Después de transferir el desayuno terminado a un plato y servir platos aromáticos a la mesa.

Paso 4: sirva huevos revueltos con jamón y queso.


Los huevos fritos con jamón y queso se sirven calientes como un desayuno abundante y muy nutritivo, y si lo desea, este plato también se puede servir para la cena. Como complemento de este delicioso, puede ofrecer una ensalada de verduras frescas, rodajas de vegetales frescos o en escabeche, así como también cualquier encurtido. ¡Disfrútalo!
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Además de la pimienta negra y la sal, puede agregar especias o condimentos favoritos a los huevos batidos que sean adecuados para cocinar platos de verduras o carne.

- Muy a menudo, las verduras picadas de perejil, eneldo, cilantro, cebollas verdes o cubos de tomates frescos se agregan a un huevo batido.

- En lugar de aceite vegetal, puede usar cualquier grasa cremosa, le dará al plato terminado un sabor más delicado y un aroma delicado.

- El jamón se puede reemplazar con cualquier otra salchicha, como salchichas ahumadas, salchichas, rebanadas de carne hervida, al horno o frita de cualquier tipo.