Ensaladas

Ensalada de queso ahumado


Ensalada de queso ahumado Ingredientes

  1. Jamón Ahumado 200 gramos
  2. Pepino fresco mediano 2 piezas
  3. Queso ahumado 100-150 gramos
  4. Pimiento rojo búlgaro mediano 1 pieza
  5. Mayonesa al gusto
  6. Sal al gusto
  7. Eneldo fresco al gusto
  • Ingredientes principales: jamón, pepino, pimiento, queso
  • Sirviendo 3 porciones

Inventario:

Tabla de cortar, tazón mediano, cucharada, cuchillo, ensaladera

Cocinar ensalada de queso ahumado:

Paso 1: preparar queso ahumado


Extendemos el queso ahumado en una tabla de cortar y, con un cuchillo, cortamos en trozos pequeños. Atención: el queso se puede cortar en tiras o cubos, ya que el sabor de la ensalada no cambiará. El queso procesado se transfiere a un tazón mediano limpio.

Paso 2: prepara el jamón.


Extendemos el jamón en una tabla de cortar y, si es necesario, usamos un cuchillo para limpiarlo de la película protectora. Después de eso, corte la carne ahumada en tiras finas y transfiérala a un tazón con queso.

Paso 3: prepara los pimientos.


Lavamos el pimiento con agua corriente y lo ponemos en una tabla de cortar. Con un cuchillo, corte la verdura en dos mitades y luego retire la cola y las semillas. Cortamos el pimiento en las mismas tiras que el jamón y lo transferimos a un tazón común. Atención: Para que el sabor de la ensalada sea armonioso, debe cortar todo en trozos del mismo tamaño.

Paso 4: prepara los pepinos.


Lavamos cuidadosamente los pepinos con agua corriente y los colocamos en una tabla de cortar. Con un cuchillo, corte los extremos y retire la cáscara. Después de eso, corte la verdura a lo largo en dos mitades y muela cada una en trozos pequeños. Transferimos pepino finamente picado a un plato o tazón común.

Paso 5: prepara el eneldo.


Lavamos el eneldo con agua corriente y luego, por peso, sacudimos el exceso de líquido. Luego cambiamos los greens sobre una tabla de cortar y, con un cuchillo, lo cortamos finamente. Ahora cambiamos a la masa total y podemos proceder al proceso de preparación en sí.

Paso 6: prepara una ensalada con queso ahumado.


Agregue mayonesa al tazón al gusto y, con una cucharada, mezcle todo bien hasta que quede suave. Atención: Puedes usar cualquier mayonesa para hacer una ensalada. Puede ser 40% o 76% de aderezo, tanto clásico como con diferentes sabores. Pero se debe agregar sal al plato con extrema precaución, ya que el queso ahumado y el jamón ya pueden ser salados. Por lo tanto, para no estropear el sabor del plato, es necesario probar la ensalada y solo luego agregar sal.

Paso 7: sirva una ensalada con queso ahumado.


Tan pronto como la ensalada con queso ahumado esté lista, viértala en la ensaladera y sírvala en la mesa. Por estética, puede decorar el plato con una ramita de eneldo. Y como nuestra ensalada es bastante satisfactoria, puedes disfrutarla con rebanadas de pan y, como plato principal.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Puedes usar queso suluguni para hacer una ensalada. Este tipo de queso no solo se fuma, sino que también es bastante salado, con un fuerte aroma a bruma. La ensalada es, bueno, muy sabrosa.

- Además del jamón ahumado, puede agregar carne ahumada caliente, trozos de pollo al horno e incluso filete hervido a la ensalada.

- En lugar de hojas de eneldo, se pueden agregar verduras de perejil o cebollas verdes jóvenes a la ensalada con queso ahumado.

- La ensalada con queso ahumado se almacena en el refrigerador por no más de dos días. Por lo tanto, si después del almuerzo todavía tiene un poco de este plato, debe ponerlo en un recipiente, cerrarlo herméticamente con una tapa y guardarlo en el refrigerador en el estante del medio.