Ensaladas

Ensalada danesa


Ingredientes de ensalada danesa

  1. Macarrones (espirales fusilli de colores) 200 g
  2. Pimiento dulce (grande) 1 pc
  3. Jamón 200 g
  4. Queso duro 50 g
  5. Pepino fresco (mediano) 1 pc
  6. Mayonesa 3 cucharadas. cucharas
  7. Mostaza 1 cucharada una cuchara
  8. Mantequilla 20 g
  9. Pimienta negra molida al gusto
  10. Sal al gusto
  • Ingredientes principales: pepino, pimiento, queso, pasta
  • Sirviendo 4 porciones
  • Cocina mundial Cocina danesa

Inventario:

Tabla de cortar, Cuchillo, Bandeja - 3 L, Colador, Tazón, Rallador grueso, Platos, Tazón

Cocinar ensalada danesa:

Paso 1: cocina la pasta.


Comenzamos con la pasta. Mientras hierven y luego se enfrían, puede preparar otros ingredientes de manera segura. Para que la ensalada no solo sea deliciosa, sino también hermosa, tome pasta de una forma inusual, por ejemplo, espirales de colores (fusilli) o pasta con forma de mariposa (farfalle). Si cocina una ensalada con conchas comunes u otra pasta, el sabor no será peor. Solo hay un requisito previo: la calidad de la pasta. Deben ser buenos, de trigo duro, de lo contrario, no ayudarán las verduras y los aderezos.
Entonces, vertimos agua en la sartén, prendemos fuego y llevamos a ebullición.

Salamos agua y le echamos pasta. Reduce el fuego a medio. Cocine la pasta durante unos 10-15 minutos, dependiendo del tipo de pasta. Por lo general, los fabricantes escriben el tiempo de cocción en el envase. Revuelva la pasta de vez en cuando.

Después de quince minutos, apague el fuego, cubra la sartén con una tapa y deje que la pasta se prepare durante 3-5 minutos. Luego drene la pasta cocida en un colador. Deje la pasta durante 10 minutos, de modo que el agua esté bien cristalizada y la pasta se haya enfriado. Transfiéralos a un tazón y agregue la mantequilla, mezcle.
Algunos aconsejan enjuagar la pasta cocida con agua fría para que no se peguen. Si el producto es de buena calidad, esto no es necesario. Pero si está acostumbrado a enjuagar, haga lo que prefiera, solo que no con agua del grifo clorada.

Paso 2: prepara el jamón.


Corte el jamón en cubos medianos y transfiéralo a un plato limpio y poco profundo.

Paso 3: prepara el pepino.


Es mejor pelar el pepino, para que la ensalada quede más tierna. Aún así, la cáscara de un pepino es dura y a veces amarga. ¿Por qué necesitamos tales "sorpresas"? Entonces, cortamos el pepino pelado con cubos medianos y cambiamos el plato limpio.

Paso 4: prepara los pimientos.


Cortar el pimiento por la mitad, quitar el tallo y las semillas, enjuagar. Luego cortar en cuadrados pequeños, poner en un plato limpio y reservar.

Paso 5: prepara el queso.


Tomamos queso duro para que pueda rallarse. Para hacer esto, use un rallador grueso. Transfiere el queso rallado a un plato limpio. Si quiere o necesita impresionar, puede cortar el queso en tiras o cubos pequeños. Entonces se verá mejor en una ensalada.

Paso 6: Estamos preparando el reabastecimiento de combustible.


Mezcle la mayonesa y la mostaza en un tazón, agregue la pimienta negra molida. El aderezo es muy importante en una ensalada. Puede usar una mayonesa, pero sin mostaza, el sabor no será tan picante.

Paso 7: cocinar ensalada danesa.


Agregue vegetales picados, jamón y queso a un tazón de pasta. Mezcle bien, agregue el aderezo y mezcle bien nuevamente. Pruébelo, tal vez necesite un poco de sal o agregue pimienta negra molida. Eso es todo, la ensalada está lista.

Paso 8: sirve ensalada danesa.


A pesar de que este plato se considera una ensalada, es completamente independiente y bastante satisfactorio. Ponga la ensalada en platos y llame a todos a la mesa.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Los componentes principales de la ensalada son la pasta y el jamón, puedes elegir todos los demás ingredientes a tu gusto. Por ejemplo, las aceitunas negras y el apio pecíolo complementan bien esta receta. Será una ensalada danesa en este caso, creo que no es tan importante, lo principal es que es muy sabrosa.

- Puede usar otro aderezo, por ejemplo, tome crema agria en lugar de mayonesa; el sabor será más suave.