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Maíz en el horno


Ingredientes para cocinar maíz en el horno

  1. Maíz fresco 4 espigas
  2. Tocino 8 rebanadas
  3. Mantequilla (salada) 120 gramos
  4. Cilantro fresco 1 manojo (pequeño)
  5. Lima 1 pieza
  6. Sal al gusto
  7. Pimienta negra molida al gusto
  • Ingredientes principales Maíz, lima, mantequilla
  • Sirviendo 4 porciones
  • Cocina del mundo

Inventario:

Horno, Paños de cocina de papel, Cuchillo, Tabla de cortar, Rallador, Tazón pequeño, Cuchara, Papel de aluminio, Bandeja para hornear, Pinzas de cocina, Plato grande y plano

Cocinar maíz en el horno:

Paso 1: prepara los ingredientes.


El maíz horneado no solo es satisfactorio, sino también muy sabroso, lo principal es conocer algunos secretos de su preparación, en primer lugar, precalentar el horno hasta 200 grados centígrados. Luego retiramos las hojas con pelos de las mazorcas de maíz y las lavamos con limón y un pequeño manojo de cilantro con agua fría. Agite las verduras sobre el fregadero y seque el maíz y los cítricos con toallas de papel de cocina, eliminando el exceso de humedad.
Luego cortamos la lima en 4 partes, quitamos la ralladura de 1 de las mitades con un rallador fino y la colocamos en un tazón pequeño. Ponemos las verduras en una tabla de cortar, las picamos finamente y las enviamos después de la ralladura. Ponemos 120 gramos de mantequilla salada y trituramos con una cucharada hasta obtener una consistencia homogénea. También imprimimos un paquete con tocino picado y ponemos sal y pimienta negra en la mesa de la cocina.

Paso 2: prepara el maíz para hornear.


Ahora tomamos 1 mazorca de maíz y frotamos el jugo de una rodaja de lima para que empape todos los granos en la mazorca.

Luego separamos 1/4 parte de la masa de aceite, la frotamos en maíz acidificado, espolvoreamos los granos al gusto con sal y pimienta negra molida. Después de envolver la mazorca con 2 rebanadas de tocino, hazlo para obtener una espiral y envuélvelo en una doble capa de papel de aluminio. Del mismo modo, preparamos el maíz restante para hornear y colocamos las mazorcas en una bandeja para hornear.

Paso 3: hornea el maíz en el horno.


Verificamos la temperatura del horno, y si se ha calentado, instalamos una bandeja para hornear con maíz en una parrilla promedio. Hornear maíz para 45 - 50 minutos, durante este tiempo alcanzará la preparación completa, durante este proceso puede abrir el horno un par de veces y girar las orejas del otro lado para que no se quemen desde abajo, porque el calor del horno será bastante fuerte.
Después de 45 a 50 minutos abra el horno y use las pinzas de cocina para transferir el maíz a un plato plano grande, retire con cuidado el papel de aluminio de cada oreja y puede comenzar la comida hasta que este delicioso se enfríe.

Paso 4: Sirve el maíz en el horno.


El maíz se hornea en el horno casi tanto como se cocina, pero resulta más sabroso que hervido, porque todo el jugo permanece dentro de la verdura mientras que los granos de maíz se empapan en mantequilla y grasa animal de manteca, lo que le da al plato terminado un sabor increíblemente agradable. Si lo desea, puede servir una porción adicional de mantequilla derretida y un salero con maíz. Tal maíz puede probarse como un plato separado o usarse como guarnición para cualquier plato de carne. ¡Disfrútalo!
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- En lugar de pimienta negra molida, puede usar pimienta de Jamaica, pimienta molida o pimienta blanca molida.

- En lugar de mantequilla, puede usar mostaza, mayonesa, crema agria, salsa de tomate o cualquier salsa a base de tomate, como Tabasco.

- En lugar de cilantro, puedes usar eneldo, perejil, ajo picado.