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Tostadas francesas


Ingredientes de tostadas francesas

  1. Leche 150 ml
  2. Pan blanco (se pueden usar panecillos) 4 rebanadas
  3. Crema 150 ml
  4. Mantequilla 50 gramos
  5. 1 huevo al gusto
  6. Nueces 1 puñado
  7. Mermelada (de cualquier baya, a su gusto) 2 cucharaditas
  8. Miel (preferiblemente líquida) 2 cucharaditas
  9. Azúcar en polvo 1 cucharadita
  10. Canela molida ½ cucharadita
  • Ingredientes principales Huevos, Pan
  • Sirviendo 2 porciones
  • Cocina mundialCocina francesa

Inventario:

Tabla de cortar, cuchillo afilado, batidora o batidora, tazón, sartén, cucharadita, espátula de madera, tenedor, estufa de cocina, plato para servir

Cocinar tostadas francesas:

Paso 1: cocina la masa.

En un tazón limpio, vierta la crema, la leche, bata el huevo de gallina y agregue un poco de canela con la tierra. Mezcle bien y comience a batir. La mezcla debe ser espumosa, sin grumos, de consistencia homogénea y algo aireada, entonces como resultado obtendrá las tostadas deseadas.

Paso 2: remoja la masa.

Cortar el pan o enrollarlo en triángulos. Si cocina para niños, puede encender la imaginación y cortar el pan en forma de estrellas o cualquier otra forma que desee. Y para que la tostada francesa se muerda apetitosamente y sea rojiza a los lados, no corte la corteza del pan. Remoje cada pieza en la masa, pero no todas a la vez, sino solo la cantidad que cabe en la sartén. De lo contrario, se mojarán.

Paso 3: freír las tostadas.

Ahora ponga la sartén en un fuego pequeño, agregue mantequilla y derrita. El aceite no debe comenzar a silbar y evaporarse. Después de eso, ponga las tostadas empapadas en una sartén y fría ligeramente por ambos lados. Las tostadas francesas difieren significativamente de las tostadas ordinarias precisamente en que deben ser tiernas, suaves, derretirse en la boca y no crujientes y crujientes. Por lo tanto, el pan no debe arder demasiado tiempo, pero al mismo tiempo, los huevos no deben estar crudos. Haz lo mismo con las piezas restantes. Si es necesario, agregue mantequilla fresca a la sartén para evitar que las tostadas se peguen.

Paso 4: Sirve tostadas francesas.

Es mejor servir tostadas en la mesa caliente, aunque el frío también es aceptable. Como decoración, puedes usar azúcar en polvo y nueces picadas. Las rebanadas de fruta seca también combinan bien con las tostadas. Este plato es ideal para el desayuno, aunque puede reemplazar perfectamente la merienda. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - Será mejor si el pan tiene dos días. Pero si solo tienes fresco, ¡no importa! Es cierto que es mucho más difícil cocinar con él, ya que sucede que se desmorona directamente en las manos y no tiene tiempo para meterse en la sartén.

- - Para darle a la tostada un sabor picante e inusual, puede agregar una gota de licor y un poco de ralladura de naranja, que es perfectamente compatible con la canela, antes de mezclar la masa.

- - Las tostadas dulces no se recomiendan para personas con exacerbación de la enfermedad del tracto gastrointestinal, pacientes con aterosclerosis y diabetes, así como enfermedades cardiovasculares.

Mira el video: Tostadas Francesas. French Toast. Desayunos fáciles y rápidos (Agosto 2020).