Ensaladas

Ensalada De Piña


Ingredientes de ensalada de piña

  1. Piña 1 pc.
  2. Filete de pollo 400 gr.
  3. Aguacate 1 pc.
  4. Camarones 400 gr.
  5. Mayonesa 100 gr.
  6. Aceite vegetal 3 cucharadas. cucharas
  • Ingredientes principales: camarones, piña
  • Sirviendo 4 porciones
  • Cocina MundialCocina Inglesa

Inventario:

Sartén, Cuchillo, Tabla de cortar, Cuchara, Plato, Tazón

Cocinar ensalada de piña:

Paso 1: Fríe el filete.

Descongele el filete de pollo (también puede usar la pechuga), límpielo de películas y capas de grasa y enjuague bien. La carne se corta en tiras finas. Vierte un poco de aceite vegetal en la sartén y caliéntalo a fuego medio, después de lo cual colocamos los trozos de filete y los freimos hasta que estén dorados por todos lados. Para hacer esto, revuelva periódicamente el contenido de la sartén con una espátula o cuchara de madera. Con el tiempo, todo este procedimiento tomará entre 5 y 7 minutos, luego de lo cual colocamos la carne en un plato y la enfriamos.

Paso 2: limpia el aguacate.

El aguacate maduro es bastante fácil de pelar. Solo necesita cumplir con algunas reglas. Para empezar, la cáscara se despega con un cuchillo o pela vegetales, se desprende con bastante facilidad, por lo que no hay matices especiales en esta etapa. Cortar el aguacate en exactamente dos partes. Luego, necesitas sacar el hueso. Para hacer esto, golpeamos con un cuchillo afilado con un cuchillo para que la cuchilla penetre ligeramente y permanezca en el hueso, y jale el mango ligeramente hacia arriba, sacando el núcleo de la fruta. Después de eso, saque la pulpa de aguacate en un movimiento circular con una cuchara, que se utilizará en la ensalada. Córtalo en cubos.

Paso 3: corta la piña.

La fruta primero debe lavarse y secarse. Sin cortar hojas verdes o una base, la dividimos con un cuchillo afilado con una hoja larga en dos partes. A continuación, extraiga el núcleo de piña. Para esto, se hacen cortes longitudinales, y la pulpa se saca con una cuchara, luego se corta en cubos pequeños, y se drena el exceso de jugo.

Paso 4: Hervir los camarones.

Agregue los camarones a la olla con agua hirviendo con sal y cocínelos durante 5-7 minutos, después de lo cual escurrimos el líquido y los enfriamos. A continuación, debe limpiarlos del caparazón. Para hacer esto, tome los camarones cocidos y quítele la cabeza. Con un cuchillo o con los dedos, agarramos el borde de la cáscara y lo abrimos, y dentro hay solo la pulpa limpia de los camarones, que necesitamos. Lo obtenemos, cortamos la cola y en la parte dorsal hacemos una pequeña incisión, literalmente unos pocos milímetros. A partir de ahí, debe eliminar el "hilo" negro. Luego los camarones se cortan en varias partes.

Paso 5: mezcla los ingredientes.

Productos de ensalada preparados, en particular: piña, aguacate, filete frito y camarones, mezclar en un tazón y sazonar con mayonesa de sabor neutro. Mezcle todos los ingredientes a fondo.

Paso 6: Sirva la ensalada de piña.

Coloque la ensalada terminada en mitades de la cáscara de piña, decore con hierbas y sirva un plato exclusivo sobre la mesa. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - Para el aliño de ensaladas, puede utilizar yogur natural sin azúcar o crema agria.

- - Los ingredientes se pueden colocar en mitades de piña en capas, lo que le dará al plato una estética especial y picante.

- - Si no sirve la ensalada inmediatamente después de su preparación, le recomendamos que la cubra con una película adhesiva y la guarde en el refrigerador hasta que lleguen los invitados.