Ensaladas

Ensalada "Goldfish"


Ingredientes para la preparación de la ensalada "Goldfish"

  1. Salmón rosado (preferiblemente ahumado) 150 gramos
  2. Patatas (hervidas) 3 piezas
  3. Zanahorias (3 piezas en una ensalada, 3 piezas para decoración) 6 piezas
  4. Cebolla 1 pieza
  5. Huevo de gallina (para decoración) 3 piezas
  6. Mayonesa a tu gusto
  7. Ensalada (para decorar) al gusto
  • Ingredientes principales
  • Sirviendo 6 porciones
  • Cocina del mundo

Inventario:

Cacerola, tabla de cortar, cuchillo afilado, recipiente hondo, rallador, estufa, recipiente para servir

Ensalada de cocina "Goldfish":

Paso 1: prepara las verduras.

Enjuague bien las zanahorias y las papas con agua corriente fría, luego colóquelas en una cacerola, vierta agua limpia y encienda un fuego grande. Cuando las verduras hiervan, agregue una pizca de sal y reduzca el fuego a medio. Hervir las verduras hasta que estén cocidas. Luego retírelos del agua, enfríe y pele. Luego cortar en cubos pequeños, pero no todos, dejar 2-3 zanahorias, nos serán útiles para la decoración.

Paso 2: agrega los ingredientes.

Corte el salmón rosado ahumado en cubos pequeños y agréguelo a las verduras preparadas. Cebollas, pelar, enjuagar con agua fría, picar finamente y enviar después del salmón rosado. Sazone todos los ingredientes con mayonesa, agregue las especias necesarias si lo desea y mezcle todo bien.

Paso 3: Unta la ensalada.

Separe las hojas de lechuga, enjuague bien con agua y seque con una toalla de algodón, absorbe todo el exceso de humedad. Luego póngalos en una ensaladera plana, preferiblemente como se indica en la imagen, ya que la ensalada desempeñará el papel de aletas de pescado. Suavemente saque la ensalada preparada con una cucharada y se extendió sobre las hojas. Hervir los huevos, enfriarlos y pelarlos, luego rallar en el rallador más pequeño. Coloque los huevos picados en la mitad de la ensalada, de modo que un borde tenga la forma de un semicírculo. Esta será la cabeza del pez.

Paso 4: Sirve la ensalada Goldfish.

Cortar las zanahorias en círculos delgados, poner sobre la ensalada, comenzando con el borde semicircular de los huevos. Los círculos de zanahorias son escamas. La ensalada encantadora "Goldfish" está lista, ¡vaya a la mesa! ¡Esta ensalada decorará perfectamente su mesa navideña, hará las delicias de los invitados y seres queridos! Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - Para evitar que los huevos duros blandos y estallar durante la cocción, agregue una pizca de sal durante la cocción y cocine durante al menos 8 minutos.

- - Para crear una imagen completa del pescado, puede usar varias aceitunas, cortarlas adecuadamente y hacer los ojos del pescado, como se indica en la imagen.

- - Puede decorar dicho pez de maneras completamente diferentes, por ejemplo, las escamas en forma de zanahorias se pueden reemplazar con rábanos, también en rodajas finas.


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