Otro

Pechuga de pollo rellena de telemea


Con un tenedor trituramos el queso y lo mezclamos con el eneldo verde finamente picado.

Lavamos bien la pechuga de pollo, la batimos, luego la cortamos un poco y le hacemos un bolsillo que rellenamos con la mezcla de telemea y eneldo.


Exprime un poco la pechuga de pollo para que no se salga la mezcla de queso, sobre todo mientras se cocina.

Limpiamos la cebolla, la lavamos y la cortamos en cuatro. Coloca en la sartén untada con un poco de aceite la pechuga de pollo rellena, la cebolla y los tomates cherry bien lavados antes.

Sazone la pechuga de pollo con un poco de manjar y romero.


Mete la bandeja en el horno y hornea a 180C. De vez en cuando sacamos un poco y espolvoreamos la carne con el jugo sobrante. Dejar en el horno hasta que esté bien dorado.

No me gustó nada la mezcla de queso en la bandeja. ¡Todo resultó delicioso y fragante!