Ensaladas

Ensalada De Carne De Conejo


Ingredientes para hacer ensalada con carne de conejo

  1. Conejo hervido (carne) 300-400 gramos
  2. Cebolla 2 cabezas medianas
  3. Ensalada 1 manojo
  4. Aceite vegetal 100 gramos
  5. Semillas de alcaravea molida ½ cucharadita
  6. Anacardo 30 gramos
  7. Jamón de Parma 30 gramos
  8. Perejil ½ manojo
  9. Aceite de oliva 15 gramos
  10. 5 gramos de vinagre balsámico
  11. Sal al gusto
  • Ingredientes principales
  • Sirviendo 2 porciones

Inventario:

Cuchillo, tabla de cortar, sartén, platos para marinar, platos para combinar ingredientes, ensaladera

Hacer una ensalada con carne de conejo:

Paso 1: prepara la carne.

Carne de conejo hervida (cocine durante aproximadamente 30-50 minutos en agua ligeramente salada), córtela en cubos de aproximadamente 0.5x0.5 cm en una tabla, luego colóquela en un recipiente aparte. El aceite de oliva y las semillas de alcaravea se agregan allí. Mezcle todo bien y refrigere por una hora.

Paso 2: prepara el resto de los ingredientes.

Pela la cebolla y córtala en aros finos. Lave los tomates, pele suavemente la piel, exprima el jugo ligeramente y córtelos en rodajas medianas. A medida que lo corte, será así, no es tan importante ... El jamón de Parma generalmente se corta en rodajas finas, y este caso no es una excepción: lo cortamos. Ponemos la sartén al fuego, y cuando se calienta, ponemos el anacardo en ella. Fría hasta que estén doradas, revolviendo constantemente. Lave las hojas de lechuga con agua corriente y córtelas en rodajas medianas.

Paso 3: mezcla los ingredientes.

Retire la carne de conejo del refrigerador y decante la marinada. Coloque la ensalada (planta) en un recipiente aparte, agregue carne de conejo picada, cebolla, tomate y anacardos fritos. Condimentamos con el aceite de oliva restante y el vinagre balsámico, sal al gusto y mezclamos todo bien.

Paso 4: servir a la mesa.

Nuestra ensalada con carne de conejo está casi lista. Lo cambiamos a una ensaladera limpia, decoramos con rodajas de jamón de Parma y ramitas de perejil. Servimos a la mesa. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - por la nitidez del plato, puede tomar algunas cerezas en lugar de tomates comunes.

- - En algunas cocinas, se agrega una composición más diversa de especias y condimentos, por ejemplo, albahaca y ziru, a este plato.


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