Otro

Tartas de frutos secos


¡La deliciosa corteza de Wheaties ™ con un toque de arce está cubierta con un aderezo de frutos secos dulces para darle un toque más saludable a Movember!MÁS +MENOS-

Actualizado el 9 de octubre de 2014

2 1/2

tazas de cereal Wheaties ™

2

cucharadas de mantequilla derretida

5

cucharadas de jarabe de arce puro

1

(7 onzas) bolsa de frutas secas mezcladas, finamente picadas

1/4

taza de arándanos secos o pasas doradas

1

naranja grande de ombligo, recién exprimida

1

limón recién exprimido

Ocultar imágenes

  • 2

    Coloque Wheaties ™ en una licuadora y mezcle hasta que esté finamente triturado. Vierta en un tazón grande y agregue la mantequilla y 3 cucharadas de jarabe de arce. Coloque la corteza en 12 moldes para muffins que hayan sido rociados generosamente con spray antiadherente para hornear, y use un vaso de chupito para presionar una hendidura en el fondo de la corteza, alisando suavemente los bordes de la corteza hasta la mitad de los lados de los moldes para muffins. .

  • 3

    Coloque las frutas secas picadas, las cerezas y los arándanos en una sartén grande a fuego medio. Agregue jugo de naranja y jugo de limón y el resto del jarabe de arce. Cocine hasta que los jugos se hayan empapado en la fruta. Coloque la fruta en el centro de cada taza para muffins.

  • 4

    Hornee tartas de frutas durante 5-7 minutos, o simplemente hasta que los bordes de las tartas comiencen a tomar un color marrón dorado claro.

  • 5

    Retire las tartas y colóquelas en el refrigerador para que se enfríen por completo. Retirar suavemente del molde para muffins con un cuchillo. ¡Servir y disfrutar!

No hay información nutricional disponible para esta receta.

Más sobre esta receta

  • Hemos reunido un fabuloso desayuno que es lo suficientemente varonil para los 'portadores de bigote entre nosotros (tiene Wheaties, todos ustedes), pero lo suficientemente saludable para compartir con las personas que ama.

    Estas pequeñas tartas de frutas para llevar son perfectas para desayunos para llevar, excursiones de senderismo con testosterona y expediciones de campamento de invierno en su propio patio trasero. ¡Come, deja crecer el vello facial, disfruta!

    Aquí está su línea básica: Wheaties y frutos secos. Agregaremos un poco de mantequilla y endulzaremos con almíbar de arce, pero ya está. A veces, lo simple es exactamente lo correcto.

    Para comenzar, triture los Wheaties, agregue un poco de mantequilla y jarabe de arce y mezcle todo para hacer la corteza.

    Con una cuchara, coloque la mezcla de la corteza en 12 moldes para muffins estándar. Querrás rociarlos con spray para hornear para hacer tu vida más fácil al otro lado de hornear y liberar a estos chicos malos de la sartén.

    Como si este bocado de campeones no pudiera ser más varonil, toma un vaso de chupito y presiona el centro de la corteza hacia abajo en el centro de cada taza de muffin.

    Gire un poco el vaso de chupito para guiar la corteza por los lados de su molde para muffins y hacer una especie de corteza de pastel.

    Ahora corta una bolsa de frutas secas mezcladas. Esto se convertirá en el relleno.

    Mezcle esa fruta en una sartén y luego cocine todo junto con una pizca de jugo de naranja, jugo de limón fresco y jarabe de arce hasta que el relleno comience a absorber los jugos y se ablande.

    Vierta el relleno en la base y hornee durante 6-8 minutos. Retire, enfríe y levante suavemente las tartas Movember de los moldes para muffins.

    Disfrútelos de inmediato o póngalos en una mochila y recorra las montañas más allá con los chicos.

    ¡Disfrutar!

    Brooke escribe un blog en Cheeky Kitchen, donde comparte recetas familiares locas, simples y saludables. Se unió a Tablespoon para compartir algunos de sus mejores momentos, ¡así que no pierdas de vista el perfil de Brooke para ver qué cocina a continuación!


  1. Corteza
    • 1 1/4 tazas de harina para todo uso
    • 3 cucharadas de azúcar
    • 1/4 cucharadita de sal
    • 1/2 taza (1 barra) de mantequilla fría sin sal, cortada en cubos de 1/2 pulgada
    • 1 yema de huevo grande
    • 1 cucharada de crema batida
  2. Relleno
    • 1/2 taza de crema batida
    • 2 cucharadas de maicena
    • 2 huevos grandes
    • 4 yemas de huevo grandes
    • 1 cucharadita de extracto de vainilla
    • 1/2 taza de vinagre balsámico blanco
    • 3/4 taza de agua
    • 3/4 taza de azúcar
    • 1/4 taza (1/2 barra) de mantequilla sin sal
  3. Adición
    • 2 fresas grandes, peladas y en rodajas
    • 2 recipientes de 1/2 pinta de arándanos
    • Frambuesas en envase de 1 1/2 pinta
  1. Para la corteza:
    1. Combine la harina, el azúcar y la sal en la licuadora durante 5 segundos. Agregue la mantequilla y mezcle, usando turnos de encendido / apagado, hasta que se forme una harina gruesa. Agrega la yema de huevo y la nata. Usando turnos de encendido / apagado, mezcle hasta que se formen grumos húmedos. Junta la masa en una bola. Presione la masa uniformemente en un molde para tartas de 9 pulgadas de diámetro con fondo removible. Perfore la masa por todas partes con un tenedor. Deje enfriar 1 hora.
    2. Precaliente el horno a 375 ° F. Hornee la masa hasta que esté dorada, presionando con el dorso del tenedor si la masa burbujea, aproximadamente 22 minutos. Frio.
    1. Revuelva la crema y la maicena en un tazón mediano hasta que la maicena se disuelva. Agregue los huevos, las yemas de huevo y la batidora de vainilla para mezclar.
    2. Hierva el vinagre en una cacerola mediana pesada hasta que se reduzca a 1/4 taza, aproximadamente 3 minutos. Agregue 3/4 de taza de agua, azúcar y mantequilla. Revuelva hasta que la mantequilla se derrita y vuelva a hervir. Poco a poco, bata la mezcla de vinagre con la mezcla de huevo y vuelva a la sartén. Batir hasta que la crema se espese y hierva, aproximadamente 1 minuto. Colar en un tazón frío. Unte las natillas en la base preparada. Cubra y enfríe la tarta al menos 3 horas y hasta 1 día.
    1. Coloque las rodajas de fresa en forma de estrella en el centro de la tarta. Coloca las frambuesas en forma de estrella. Rodear con arándanos. Cubra sin apretar y enfríe hasta que esté listo para servir. (Se puede hacer con hasta 6 horas de anticipación).

    Resumen de la receta

    • 2 tazas de harina para todo uso
    • 1 taza de mantequilla a temperatura ambiente
    • ½ taza de azúcar en polvo
    • 3 tazas de arándanos
    • 2 cucharadas de maicena
    • ¼ taza de azúcar blanca
    • 1 cucharadita de extracto de limón

    Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

    Mezcle la harina, la mantequilla y el azúcar en polvo hasta que se forme una masa. Presione la masa en un molde para tartas de 9 pulgadas con fondo removible.

    Hornee en el horno precalentado hasta que esté dorado, aproximadamente 20 minutos. Deje enfriar un poco.

    Mientras tanto, mezcle los arándanos con la maicena y colóquelos en una cacerola a fuego lento. Agrega el azúcar y el extracto de limón. Cocine a fuego lento, revolviendo suavemente para evitar aplastar las bayas, hasta que el azúcar se disuelva y espese el relleno, de 5 a 8 minutos.

    Vierta el relleno de arándanos sobre la corteza enfriada. Deje enfriar antes de cortar en rodajas.


    Nueces, almendras, nueces o una mezcla de las tres, más una pizca de harina de trigo integral y jengibre molido, forman la corteza de estas tartaletas dulces.

    Desde 1995, Epicurious ha sido el mejor recurso alimenticio para el cocinero casero, con consejos de cocina diarios, videos de cocina divertidos y, oh sí, más de 33,000 recetas.

    © 2021 Condé Nast. Reservados todos los derechos. El uso de este sitio implica la aceptación de nuestro Acuerdo de usuario y Política de privacidad y Declaración de cookies y Sus derechos de privacidad de California. Epicurioso puede ganar una parte de las ventas de productos que se compran a través de nuestro sitio como parte de nuestras Asociaciones de afiliados con minoristas. El material de este sitio no puede ser reproducido, distribuido, transmitido, almacenado en caché o utilizado de otra manera, excepto con el permiso previo por escrito de Condé Nast. Opciones de anuncios


    Tartaletas De Crema De Bayas

    Estas dulces tartas con bayas tienen una sorpresa de nuez esperando en la parte inferior.

    (11/2 barras) de mantequilla, ablandada

    harina de repostería (no leudante)

    1. Hacer la corteza: Precaliente el horno a 350 ° F. Rocíe 6 mini moldes para tartaletas (4 1/2 pulgadas de ancho) con fondo extraíble (ver Nota del editor y rsquos, a continuación) con spray para hornear.
    2. En un tazón mediano con una batidora a velocidad alta, bata la mantequilla, el azúcar granulada y la sal hasta que quede suave y cremoso. Batir la yema de huevo, luego la harina hasta que se combinen. Si la masa es demasiado blanda para manipular, envuélvala en plástico y refrigere de 5 a 10 minutos.
    3. Divida la masa en 6 montículos iguales. Con las manos ligeramente enharinadas, presione el fondo y los lados de los moldes para tartaletas preparados en capas uniformes colocando moldes en una bandeja para hornear galletas.
    4. Cubra cada tartaleta con una hoja pequeña de pergamino y agregue suficientes frijoles secos o pesos de tarta para llenar los fondos. Hornea de 15 a 20 minutos o hasta que esté dorado. Retire el pergamino y las pesas hornee por otros 5 a 8 minutos o hasta que estén doradas. Deje enfriar las tartaletas completamente sobre una rejilla de alambre.
    5. Hacer crema pastelera: Mientras tanto, en un tazón grande, bata las yemas de huevo, el azúcar granulada, la harina para pasteles y la sal hasta que quede suave.
    6. En una cacerola de 3 cuartos de galón, caliente la leche a fuego medio-alto hasta que esté humeante y se formen burbujas alrededor del borde, retire del fuego. A la mezcla de huevo, agregue un chorrito de leche caliente hasta que quede suave, batiendo. Continúe agregando y batiendo lentamente la leche caliente hasta que se incorpore la mitad de la leche. Batir la leche caliente restante hasta que la mezcla esté suave. Regrese la mezcla de huevo a la cacerola. Cocine a fuego medio de 5 a 7 minutos o hasta que esté muy espeso y burbujeante, batiendo constantemente. Alejar del calor.
    7. Raspe las semillas de la vainilla y mezcle con la crema pastelera, junto con el extracto de almendras. Usando un colador de malla mediana, cuele la crema pastelera en un tazón mediano, empujando con una espátula de goma. Deseche los sólidos. Cubra la crema con plástico, presionando contra la superficie. Refrigere hasta que esté frío, aproximadamente 2 horas.
    8. Divida las almendras entre la base de las cáscaras de tartaleta. Unte o coloque la crema pastelera fría en las tartaletas. Cubra un tercio de la superficie de las tartaletas con bayas, menta y flores. Espolvoree ligeramente con azúcar impalpable y rsquo.

    Información nutricional (por ración): 625 calorías, 12 g de proteína, 66 g de carbohidratos, 36 g de grasa (19 g saturada), 1 g de fibra, 395 mg de sodio.

    EDITOR & rsquoS NOTA: Puede prepararse como 1 tarta de tamaño completo. Use un molde para tartas de 9 pulgadas con fondo removible. No divida la masa en 6 piezas. Hornee la tarta con pesos de 20 a 30 minutos o hasta que esté dorada.