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Helado de choque


La idea pertenece a Andu, a quien le gusta mucho el shock (té de shock, especialmente el shock y el jarabe de shock). Un día en que yo estaba impactante y él estaba dando vueltas como de costumbre a mi lado, dice: "¿Mami no trabajaría y un helado de shock? "Y así el helado de choque se hizo muy popular en nuestra casa

  • 4 inflorescencias de choque,
  • 2 huevos,
  • 100 gr de azúcar,
  • 1 2 lamie,
  • 1 paquete de azúcar de vainilla,
  • 250 gr de crema agria,
  • 50 ml de agua
  • Para decoración
  • caramelo

Porciones: -

Tiempo de preparación: menos de 30 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Helado de choque:

Con el agua y el impacto hice un té más concentrado que dejé enfriar.

Separar la clara de la yema. Batí las claras con el azúcar. Batí la crema agria con el azúcar de vainilla y poco a poco agregué las yemas de huevo batidas y el té de choque, revolviendo lentamente. También agregué el limón y como me pareció que no sabía lo suficientemente bueno, agregué un poco de polvo de choque. (Sacudí las flores).

Lo metí en el congelador y me aseguré de mezclarlo durante aproximadamente una hora para romper las agujas de hielo y mirar lo que salió.

No tengas miedo de los candidatos en las fotos, hice una doble porción.


Helado de fresa con mascarpone

1. Ponga las fresas picadas en un bol. Agregue el jarabe de choque y el azúcar. Dejar en remojo hasta 1 hora.

2. Mezcle el mascarpone y el chocolate blanco, luego incorpórelos a la mezcla de fresas picadas. Pon la composición en un recipiente y deja que se congele durante la noche.

3. Para la salsa de fresa, ponga la fruta en un bol, agregue el almíbar de choque, luego espolvoree con azúcar. Dejar reposar por 15 minutos. Sirve la salsa sobre el helado.

Tienes que verlo también.


Bonita crema de piña

  • 450 g de piña picada y congelada
  • 1 taza de mango cortado en cubitos y congelado o un mango fresco, pelado y finamente picado
  • 1 cucharada de jugo de limón o lima

Método de preparación:

Con una licuadora o robot de cocina, mezcla bien y a alta velocidad la piña, el mango y el jugo de limón (o lima) hasta obtener una composición cremosa y sedosa.

Si usa mango congelado, puede ser necesario agregar un poco de agua (hasta un máximo de ¼ de taza). Se consume inmediatamente y lo que queda (¡si se deja!) Se guarda en el congelador.

Tamaño de la porción: ½ taza

Valores nutricionales / ración: 55 calorías, 13,5 g de carbohidratos, 1,5 g de fibra, 0,2 g de grasa, 0,6 g de proteína, 1 mg de sodio, 131 mg de potasio, 342 UI de vitamina A 47 mg de vitamina C, 26 mcg de ácido fólico, 13 mg de calcio, 12 mg de magnesio .


Helado de choque - Recetas

El impacto se reconoce, tanto en el folclore rumano como en el europeo, como una planta medicinal y una planta mágica. Innumerables mitos y leyendas sobre el impacto se han llevado desde el Medio Oriente al norte de Europa y África, escribe digi24.ro.

El sambucus (Sambucus L.) es una planta del grupo de los arbustos, con 20-30 especies. Pertenece a la familia Adoxaceae. La especie más conocida es el calcetín negro (Sambucus nigra). Popularmente, el shock también se conoce como coramnic, cólera, soace. Crece cerca de casas y cercas o en el borde de los bosques, informa Agerpres.

Las flores blancas hermafroditas, que aparecen a principios del verano, son fragantes, mientras que las hojas tienen un olor desagradable cuando se frotan en las manos.

Los frutos tienen forma de bayas de color negro violáceo, dispuestas en racimos.

El shock, apreciado como remedio natural, se ha utilizado desde la antigüedad en la medicina tradicional.

En la ciencia moderna, la investigación de los últimos 15 años en países como Alemania, Suiza, Israel, Polonia, Serbia y Estados Unidos ha puesto de relieve las asombrosas propiedades medicinales del shock.

Con fines medicinales, se utilizan flores, frutos y corteza, ricos en aceite volátil, taninos, mucílagos, flavonoides, aminas, etilamina, vitamina C y vitaminas del complejo B, isobutilamina, del choque.

Las hojas tienen una acción laxante y en forma cruda se aplican sobre las heridas, siendo calmantes y cicatrizantes.

En los vómitos se recomiendan diversas preparaciones a base de peeling de choque, para eliminar los parásitos intestinales y los que padecen enfermedades del bazo. La corteza empapada en alcohol se bebe para desintoxicar el cuerpo.

Las flores de choque se utilizan a menudo en la medicina natural como remedio para una serie de dolencias.

Las sustancias contenidas en las flores de esta planta: bioflavonoides, colina, ácidos grasos omega-3 y omega-6, pectina y taninos, son sumamente beneficiosas para la salud y tratan alergias, trastornos respiratorios, sinusitis y tos productiva. Las flores que se utilizan a menudo en los refrescos funcionan como expectorantes.

Las flores de esta planta muy popular en nuestro país tienen una acción sudorosa, diurética y antiinflamatoria. Las flores de choque han ganado una importante reputación en el tratamiento de enfermedades inflamatorias y congestivas del sistema respiratorio, siendo especialmente útiles en condiciones febriles. Para potenciar los efectos diuréticos, las flores de choque se mezclan con rosa mosqueta, corteza de abedul, nudo o cola de caballo.

Son eficaces para combatir la rinitis, faringitis, laringitis o bronquitis causadas por la infección por los virus de la influenza A o B.

La infusión fría de flores de choque se puede utilizar para tratar ojos inflamados o infectados.

El extracto de flor de choque se utiliza para mejorar la función renal, ayudando a eliminar la arena y disolver los cálculos renales.

El té de flores de choque tiene un papel extremadamente importante en el tratamiento de las enfermedades de la vejiga.

En cuanto al colesterol, a diferencia de otros remedios, el shock no hace que disminuyan sus valores, pero evita en gran medida su oxidación en el organismo.

Las flores de choque limpian la sangre de toxinas, protegiendo al cuerpo de la artritis. En forma de tintura, las flores de choque están indicadas para aliviar el dolor muscular. Los baños calientes con flores de choque son un remedio para el reumatismo.

Las enfermedades de la piel también se pueden tratar con flores de choque, especialmente acné, eczema, psoriasis, congelación, etc. Las lesiones cutáneas como cortes, quemaduras y otras heridas superficiales se curan más rápido bajo el efecto de la planta. Las flores de choque pueden acelerar la curación del herpex simple (herpes) y purificar los ganglios linfáticos. Junto con las excelentes propiedades astringentes para pieles sensibles, calma el picor y la irritación.

El dolor de oído se puede aliviar con una cataplasma hecha de flores de choque.

Las flores de choque ayudan a eliminar el agua del cuerpo y estimulan la digestión, estando indicadas en las dietas, y pueden asociarse con el té de limón.

Las flores de choque se pueden consumir como infusión, decocción o choque. En resfriados, especialmente en niños, están indicadas las inhalaciones.

Socata es una bebida agridulce que contiene flores de choque, azúcar y jugo de limón. Puede acceder a una receta detallada aquí.


Helados & # 8211 consejos, secretos

En este artículo te contaré todo sobre helado. Mejor dicho, casi todo, porque haré un resumen, fácil de leer y comprensible para todos, sin muchos detalles técnicos y químicos (no me gustaba la química en el colegio, aunque hice un bachillerato donde la química era la base). Daré solo detalles organolépticos (vista, gusto, oído, tacto).

Helado -Esta deliciosa crema fría es de varios tipos, dependiendo de los ingredientes utilizados: leche, nata montada, huevos, fruta, yogur, edulcorantes varios.. Desde el punto de vista calórico, un helado de huevo, leche, nata y azúcar tiene más calorías que un helado de fruta y azúcar. Pero nosotros también podemos hacerlo helado dietético y / o en ayunas. Llegaremos también, para que todos puedan disfrutar de este refrescante postre.

Además de los ingredientes básicos, el helado comercial también agrega diversos emulsionantes, conservantes y estabilizadores de sabor y color, que hacen que el helado tenga una estructura cremosa y fina, bien unida, sin cristales de hielo, para derretir más duro y conservar por un tiempo. largo tiempo. En casa, basta con utilizar ingredientes sencillos, y el helado se consumirá en un máximo de 10 días desde la fecha de preparación. Los helados que contienen leche entera y huevos tendrán una textura mucho más fina y homogénea que los helados elaborados únicamente con frutas. Las grasas contenidas en los lácteos y los huevos crearán una emulsión, que se convertirá en un helado. Si se desea, se puede añadir un poco de almidón al helado de frutas para que quede más homogéneo. Pero hablaremos en el momento adecuado.

Tipos de helado:

-Helado con leche y huevos

-Helado de queso (ricotta / urda)

-Helado de frutas

-Helado rápido / dietética

-Especialidades en helados

Los ingredientes utilizados para preparar el helado deben ser muy frescos, de lo contrario existe riesgo de enfermedades, y la fruta es buena para estar madura, dulce y reducirá la cantidad de azúcar.


Choque helado con rosas

En un cazo poner la leche dulce, 4 cucharadas de azúcar, la crema agria y poner al baño maría. Revuelva suavemente hasta que se incorpore.

En un bol poner las yemas, 4 cucharadas de azúcar y mezclar hasta obtener una espuma espesa, luego verter en la sartén con la leche al baño maría. Mezclar ligeramente con una espátula hasta que la crema alcance una temperatura de alrededor del 80%, si no tienes termómetro es mejor que no llegue a ebullición porque puedes cortar la crema. Apagar el fuego, agregar el jugo de choque y un poco mermelada de rosas. Solo puede ser con jugo de choque. También agregué la mermelada de rosas para que quede muy fragante. Se homogeneiza bien y se mete en el congelador durante 6-7 horas después de lo cual se puede servir. No me hizo agujas de hielo porque todos los ingredientes son naturales y de buena calidad.

¡Anhela también a tus seres queridos!

Helado de cacao y nueces

Mezclar las yemas con el azúcar, la leche, la mantequilla, el cacao y la harina y hervir. Después de que hirvieron

Sándwich de helado

La crema debe mantenerse fría antes de mezclar. Las galletas se pueden reemplazar con trozos de chocolate.


¡4 recetas sencillas de helado que puedes hacer en casa con unos pocos ingredientes! ¡Dile adiós a los E!

El helado es definitivamente el postre de verano. ¡Siente el dulce sabor de la infancia con un helado cien por cien natural! Te presentamos a continuación las 4 mejores recetas, con la ayuda de las cuales obtendrás un postre increíble. El helado casero se prepara de forma muy sencilla, a partir de los ingredientes más asequibles. Elige tu receta favorita y disfruta de tus seres queridos con una delicia deliciosa, dulce y refrescante, que solo es buena para los niños. Siente el verdadero sabor de un helado sin colorantes, conservantes ni aditivos químicos.

¡Helado de chocolate cremoso que refrescará tus dulces tardes de verano! (escriba el título de la receta)
El helado es nuestro postre de verano favorito, que a todos nos encanta. Pero a menudo no encontramos en las tiendas el sabor y el aroma que nos gustaría servir. Nada se compara con los productos caseros, especialmente cuando se trata de postres. Después de esta receta obtendrás un helado cremoso, fino, esponjoso y lo más importante de chocolate.

Helado de frambuesa - ¡perfecto para los calurosos días de verano! (Escriba el título de la receta)
El helado con frambuesas y requesón es un verdadero manjar no solo para los niños sino también para los adultos. Las frambuesas se incorporan al queso crema fino y se obtiene un helado fragante, delicioso, fino y muy cremoso. Disfrutarás de cada cucharadita de este maravilloso helado.

¡El plomero de helados más simple y delicioso en solo 3 ingredientes! (escriba el título de la receta)
¿Quieres un helado casero, saludable y con ingredientes naturales? Te ofrecemos la receta del fontanero de helados más ligero. Especialmente diseñado con una textura cremosa, la combinación perfecta de crema y leche condensada emana un aroma que complementa tus sensaciones con un sabor único.

¡La receta de helado casero más simple, tan fina y deliciosa para chuparse los dedos! (escriba el título de la receta)
Te presentamos la receta de helado casero más rápida y deliciosa. Puedes prepararlo en casa sin tener ningún accesorio especial de cocina. A partir de unos pocos ingredientes y con un gran apetito por el helado, merece la pena prepararlo también. Tanto los niños como los adultos siempre darán la vuelta al congelador tras otra cucharada de helado.


Helado Thermomix: caramelo con almendras y queso con nueces

Dos deliciosas recetas de helados elaboradas con ingredientes muy saludables. Por un lado tenemos un helado de caramelo con almendras molidas y por otro lado un apetitoso helado de queso crema con nueces.

  • Alicia tomero
  • Cocina: Española
  • Tipo de receta: postre
  • Calorías: 245
  • Porciones: 4-5
  • Tiempo de preparación: 9H
  • Tiempo de cocción: 15 M
  • Tiempo total: 9H 15M

Ingredientes

Helado de caramelo con almendras

  • 250 ml de leche
  • 150 g de azúcar
  • 120g de caramelo líquido
  • 250g de nata montada para nata montada
  • 3 yemas de huevo
  • 60g de almendras molidas
  • 1 cucharada de vainilla concentrada
  • almendras picadas para decorar

Helado de queso con nueces

Preparación

Para el helado de almendras: poner la leche en el vaso Thermomix y calentarla programando en 2 minutos a 100 ° a velocidad 3. Pasado un minuto podemos añadir el caramelo líquido poco a poco para que se integre.

Programamos personas mayores 6 minutos a 90 ° 2 y agregue las tres yemas. Como resultado, debes haber espesado la mezcla. Si nota que no fue así, reprograme unos minutos más hasta que espese.

Agrega las almendras molidas y mezcla 2 minutos a velocidad de 90 ° 2.

Finalmente agregue la crema y programe 5 minutos a una velocidad de 90 ° 1,5. Durante esta preparación añadimos el azúcar y la vainilla abriendo la tapa.

Vierta la mezcla en un recipiente que pueda meterse en el congelador. Lo dejamos enfriar antes de introducirlo y podemos congelarlo 3 a 4 horas. El tiempo variará de la temperatura del congelador.

Como último toque, una vez listo nuestro helado, podemos cubrir su superficie con almendras picadas.

Para el helado de queso: ponemos la nata fría y el azúcar en nuestro vaso Thermomix, vamos a batir la nata si tenemos que colocar las mariposas. Lo programamos durante aproximadamente un minuto a velocidad 3.5. El tiempo es orientativo, porque no podemos dejar que la nata supere el tiempo de batido, de lo contrario se formaría mantequilla. Reservamos la nata.

Sin limpiar el vaso, añadir el queso y el azúcar y reservar. 1 minuto velocidad 3. Agrega la crema que teníamos reservada y reprogramamos 30 segundos a velocidad 3.

Viértela en un recipiente que se pueda meter en el congelador y déjala congelar de 3 a 4 horas. El tiempo de congelación varía con la temperatura del aparato.

Como último toque, una vez que nuestro helado esté listo, podemos cubrir su superficie con nueces. Si dejamos pasar unos 10 minutos antes de servirlo, será mucho más práctico poder hacer bolas para su presentación.

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Té de desintoxicación con SOC & # 8211 beneficios extraordinarios

El shock es una verdadera panacea de la medicina natural, un remedio extraordinario que se encuentra fácilmente en la naturaleza durante el verano. Llamado en latín Sambucus nigra, el choque tiene la capacidad de prevenir y tratar muchas enfermedades, desde enfermedades respiratorias e irritaciones hasta dolores reumáticos.

Muchos remedios medicinales se preparan hoy a partir de flores y frutas de choque. El té, la tintura y el jugo de choque se utilizan principalmente para efectos diuréticos y desintoxicantes. ¡Cuidadoso! Las hojas y ramas del choque son tóxicas y nunca se utilizan con fines medicinales.

Té de choque: beneficios

Las frutas y flores del shock son ricas en sales minerales y vitamina C. Aunque se ha utilizado durante miles de años, nuestros investigadores están descubriendo cada vez más cualidades terapéuticas del shock.

• Disminuye la fiebre y cura la sinusitis.
• Lucha contra los virus
• Estimula el sistema inmunológico
• Lucha contra los tumores malignos y el cáncer.
• Trata los resfriados y la gripe
• Ayuda a perder peso y trata el estreñimiento
• Lucha contra la obesidad
• Elimina las sustancias nocivas del organismo.
• Cura el sarampión y los virus
• Alivia el dolor articular
• Alivia el dolor reumático y la artritis
• Ayuda a recuperarse de una enfermedad
• Mejora la salud en general
• Elimina la celulitis y trata las varices
• Aumenta la secreción de las glándulas mamarias

Té de desintoxicación y adelgazamiento con té de choque

El té de choque es un remedio 100% natural que te ayuda a perder kilos de más sin efectos secundarios. El té de choque es un laxante sensacional, que promueve quemaduras metabólicas, facilita el tránsito digestivo, ayuda a eliminar toxinas, al mismo tiempo que protege el intestino. Se sabe que el choque tiene un aroma intenso que inhibe fácilmente el apetito.

Las mujeres estarán felices de descubrir que el té de choque también es bueno para la celulitis. Al eliminar el exceso de agua del cuerpo, el té de choque disuelve las grasas y restaura la apariencia suave y saludable de la piel.

El tratamiento de desintoxicación y pérdida de peso con té de choque generalmente incluye la administración de tintura de choque en paralelo. Tome una cucharadita diluida en agua y luego beba una taza de té de choque. La cura dura entre uno y tres meses, durante los cuales se beben 3 tazas al día.

Otro tratamiento de desintoxicación y mantenimiento de la salud con el té de choque se basa en consumir una taza de té al día por la mañana. El tratamiento se realiza 5 días al mes.

Preparación de té de choque

La forma más sencilla es hervir 250 ml de agua, sobre los que se añaden tres cucharaditas de flores de choque. tapar el recipiente y dejar infundir durante un cuarto de hora.

Contraindicaciones para la cura con té de choque.

Como cualquier otra dieta, este tratamiento debe seguirse con precaución:

• La tintura administrada opcionalmente en paralelo con el té nunca se usa sin diluir, ya que puede ser tóxica.
• El té de choque y la tintura no se recomiendan para quienes padecen colitis por fermentación, diarrea aguda o crónica.
• El exceso de té o tintura de choque puede provocar vómitos, diarrea, acidez o deshidratación.

* Los consejos y cualquier información de salud disponible en este sitio son para fines informativos, no reemplazan la recomendación del médico. Si padece enfermedades crónicas o sigue medicación, le recomendamos que consulte a su médico antes de iniciar una cura o tratamiento natural para evitar interacciones. Posponer o interrumpir los tratamientos médicos clásicos puede poner en peligro su salud.


¿Frutas, alimentos o medicinas? La receta original para hacer vino de choque.

Puede preparar mermelada, mermelada, tintura, infusión e incluso vino de frutas de choque. Como el vino de frutas de choque envejece muy bien, es preferible conservarlo en barricas de roble o en un bol en el que se añaden trozos de roble.

Antes de presentar la receta para la elaboración del vino de frutas de choque, sería bueno conocer algunos de los beneficios que estas frutas tienen para nuestro organismo.

Las frutas de choque son muy buenas para tratar la gripe, resfriados, obesidad, estreñimiento, herpes, psoriasis, alergias cutáneas, esclerodermia, enfermedades de la piel resistentes a los tratamientos clásicos.

En un momento en que se busca la cura para COVID-19, una sugerencia sería que los médicos consideren que las frutas de choque son buenas para tratar la infección por VIH y para el tratamiento de tumores malignos y benignos.

Pero, no solo estos son los beneficios de la fruta de choque. Investigaciones recientes colocan al shock a la vanguardia de los estimulantes más fuertes del sistema inmunológico. Sus frutos son un formidable competidor de las vacunas contra la influenza.

Y por último, pero no menos importante, los frutos del shock ayudan a mejorar la visión nocturna, en el tratamiento de enfermedades oculares.

Ingredientes para vino de choque

4,5 - 7 kg de granos de choque, sin tallos 9,5 litros de agua (agua de manantial - mejor) 1,5 - 3 kg de azúcar una cucharadita y media de enzimas pectolíticas 3 cucharaditas de levadura nutritiva levadura de vino.

El ácido tartárico es uno de los ácidos importantes que se encuentran en el vino, siendo un agente reductor bastante fuerte.

Método de preparación

El primer paso es lavar y luego triturar las frutas de choque. Tenga cuidado de no desmoronarse para hacer una pasta, simplemente tritúrelos para romper los granos.

La fruta triturada se coloca en una olla o cuenco de 9,5 litros sobre el que se colocan 2,5 kg de azúcar. La mezcla se pone a fuego lento. El calentamiento hace que los frutos de choque desarrollen sus aromas y ayuda a determinar el color del vino.

Vierta el jugo en un balde de 15 litros recién limpiado y deje enfriar a temperatura ambiente. Prueba el jugo para comprobar su acidez y contenido de azúcar. Si no tienen la concentración requerida, se pueden agregar 0.5 - 1 kg de azúcar y ácido tartárico.

Agregue enzimas pectolíticas (y tanino para arándanos, moras) y enfríe a menos de 10 ° C en el refrigerador o con bolsas de hielo. Coloque una envoltura de plástico sobre el jugo para protegerlo del aire. Mantenga el jugo cubierto a esta temperatura hasta por 3 días.

Al tercer día, lleve el jugo a temperatura ambiente. Luego agregue la levadura.

El vino se sirve durante al menos 6 meses, si quieres un vino decente. Es mejor embotellarlo en botellas de corcho genuino y abrirlo en un año. Los corchos sintéticos no permiten que el vino respire.