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Desde Grub Street: dónde comer, beber y ser feliz en la víspera de Navidad / día y la víspera de año nuevo / día


¡Hola a todos los procrastinadores! Bueno viejo Grub Street ha venido a tu rescate, de nuevo: echa un vistazo a sus lista de último minuto de los mejores lugares de Nueva York para comer, beber y divertirse en Nochebuena / Día y Nochevieja / Día.

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Léelo y come ...y de nada, ¡de antemano!

El almuerzo belle


Buon Natale (Feliz Navidad)

La Navidad en Italia tiene muchas tradiciones y, como era de esperar, muchas de ellas giran en torno a la comida. El pescado suele ser el plato principal de Nochebuena y la carne se sirve el día de Navidad. La misa de medianoche es muy popular entre muchas familias, que luego regresan a casa para tomar una copa de espumoso o prosecco y la apertura de regalos de Babbo Natale (Papá Noel / Papá Noel).

La comida del día de Navidad probablemente durará horas, comenzando con platos de mariscos, carnes curadas y aceitunas, el primi puede ser tortellini en caldo o lasaña o pasticcio (pasta horneada), luego carne asada o pollo. La comida principal suele ir seguida de pandoro (un pan dulce de levadura tradicional de Veronese) y Panettone, chocolate o galletas caseras.

Babbo Natale está ganando popularidad en Italia, al igual que los obsequios durante la temporada navideña. Con ese espíritu, aquí hay algunas ideas para regalos que le ayudarán a tener una temporada navideña “italiana”.

Comida y bebida

Provisiones de M’tucci ha creado tres cajas de galletas navideñas y dos tipos de galletas caseras. Panettone. Los detalles y la información para realizar pedidos se enumeran a continuación.

Por supuesto, ¿a quién no le encantaría recibir un certificado de regalo de M’tucci's?

LaMarca Prosecco es perfecto para cócteles navideños. En este momento, estoy disfrutando de un tinto del sur de Italia, Appassimento por Bonari y Il Bruciato, Guada al Tasso de Antinori de Toscana. Il Bruciato está en la lista de vinos de M’tucci’s Italian y se pueden encontrar ambos en las tiendas de vinos locales. Derroche a esa persona especial y cómprele una botella de Brunello di Montalcino, un Barolo o uno de los súper toscanos, como Sassicaia o Tignanello. El regalo líquido que no desaparecerá durante una cena es un Amaro. Uno de los mejores seres Quintessentia Amaro Nonino. Hay Amari más baratos, pero este vale la pena el dinero extra, con el equilibrio perfecto de herbal, dulce y amargo.

Tully's Deli en San Mateo tiene una muy buena selección de pasta seca de DeCecco, tomates enlatados y muy buenos aceites de oliva extra virgen / AOVE (la mejor selección que he visto en ABQ).

Si lo que desea es carne curada, definitivamente visite el sitio web de Molinari (esta institución de San Francisco probablemente hace el mejor salami comercial de EE. UU. Que puede comprar).

Eataly tiene un buen sitio web con una gran variedad de AOVE, productos de trufa y canastas de regalo.

Después de mi primer viaje a Italia, me enganché al capuchino. Al regresar, compré una máquina de café espresso de nivel de entrada, pero rápidamente la superé. Me actualicé a una conocida marca italiana, Gaggia, y he estado usando su molinillo de fresas (necesario para un excelente espresso) y el Gaggia Classic durante muchos años. No los encontrará localmente, pero el sitio web Whole Latte Love tiene todo lo que necesita para un excelente espresso y capuchino en casa. Regularmente compro Hermes Espresso Blend de Red Rock Roasters y ocasionalmente derrocho en una de las mezclas de espresso de Cutbow Coffee.

Libros de mesa de café

Como solía filmar asignaciones para National Geographic, soy un poco parcial cuando se trata de recomendar libros de fotos sobre Italia. Algunos se destacan:

"Roma: Ciudad Eterna: Roma en la colección de fotografías del Real Instituto de Arquitectos Británicos" - publicado este año

“National Geographic Inside the Vatican” por James Stanfield

"Cien y uno hermosos pueblos pequeños en Italia" (Rizzoli Classics)

"Italia vista a través del lente de Magnum: de Henri Cartier-Bresson a Paolo Pellegrin"

Recetas, comida y bebida

Si solo tuviera un libro de cocina italiana, debería ser "Conceptos básicos de la cocina italiana clásica" de Marcella Hazan. Como dice el título, es fundamental. No soy tan fan de Ina, Giada o Lidia, así que no menciono sus libros aquí:

“The Mozza Cookbook: Recetas del restaurante y pizzería italiano favorito de Los Ángeles” por Nancy Silverton

"Amaro: el animado mundo de los licores de hierbas agridulces, con cócteles, recetas y fórmulas"

"Rojo, blanco y verde: el estilo italiano con verduras" por Faith Willinger

“Italian Wines” de Gambero Rosso - Una guía anual de lo mejor de Italia.

“Treasures of the Italian Table” de Burton Anderson, uno de mis favoritos. Difícil de encontrar y un poco caro, pero vale la pena cada centavo.

Viajes y comida (algunos con recetas)

"Pasta, panecillo, vino: viajes profundos a través de la cultura gastronómica de Italia" de Matt Goulding: grandes historias de viajes, comidas y cocinas desde Piamonte hasta Sicilia. El capítulo sobre tomar pizzaioli las clases en Nápoles son geniales.

"Tasting Italy" de National Geographic y America's Test Kitchen: fotos hermosas y recetas realmente buenas. Mi copia tiene manchas de vino tinto en algunas páginas.

“Nos vemos en la plaza” de Frances Mayes. A ella le importan un poco más las iglesias y la arquitectura italiana que a mí, pero este es un libro fantástico para descubrir las pequeñas ciudades de Italia, Sicilia y Cerdeña. ¡Las comidas y recetas valen la pena!

Recorrido fotográfico / Talleres

¿Quieres hacer un regalo realmente especial? Uno de mis colegas ofrecerá un taller de fotografía en Italia el próximo año. No solo recibirás consejos de fotografía de fotógrafos de primer nivel, sino que también comerás y beberás bien.

Lea sobre el taller y póngase en contacto con Catherine Karnow aquí: http://catherinekarnowphotoworkshop.com/home

Fotos de Italia

Solo para los huéspedes de M’tucci y por tiempo limitado, las impresiones a continuación están a la venta para las vacaciones. Están impresos en papel lustre de 13 ”x 19” con tinta de archivo con un borde de aproximadamente 1 ”. Haga clic en la foto para verla grande. Cada impresión está firmada y cuesta $ 150. Por favor contácteme, Michael Lewis: [email protected]


Buon Natale (Feliz Navidad)

La Navidad en Italia tiene muchas tradiciones y, como era de esperar, muchas de ellas giran en torno a la comida. El pescado suele ser el plato principal de Nochebuena y la carne se sirve el día de Navidad. La misa de medianoche es muy popular entre muchas familias, que luego regresan a casa para tomar una copa de espumoso o prosecco y la apertura de regalos de Babbo Natale (Papá Noel / Papá Noel).

La comida del día de Navidad probablemente durará horas, comenzando con platos de mariscos, carnes curadas y aceitunas, el primi podría ser tortellini en caldo o lasaña o pasticcio (pasta horneada), luego carne asada o pollo. La comida principal suele ir seguida de pandoro (un pan dulce de levadura tradicional de Veronese) y Panettone, chocolate o galletas caseras.

Babbo Natale está ganando popularidad en Italia, al igual que los obsequios durante la temporada navideña. Con ese espíritu, aquí hay algunas ideas para regalos que le ayudarán a tener una temporada navideña “italiana”.

Comida y bebida

Provisiones de M’tucci ha creado tres cajas de galletas navideñas y dos tipos de galletas caseras. Panettone. Los detalles y la información para realizar pedidos se enumeran a continuación.

Por supuesto, ¿a quién no le encantaría recibir un certificado de regalo de M’tucci's?

LaMarca Prosecco es perfecto para cócteles navideños. En este momento, estoy disfrutando de un tinto del sur de Italia, Appassimento por Bonari y Il Bruciato, Guada al Tasso de Antinori de Toscana. Il Bruciato está en la lista de vinos de M’tucci’s Italian y se pueden encontrar ambos en las tiendas de vinos locales. Derroche a esa persona especial y cómprele una botella de Brunello di Montalcino, un Barolo o uno de los súper toscanos, como Sassicaia o Tignanello. El regalo líquido que no desaparecerá durante una cena es un Amaro. Uno de los mejores seres Quintessentia Amaro Nonino. Hay Amari más baratos, pero este vale la pena el dinero extra, con el equilibrio perfecto de herbal, dulce y amargo.

Tully's Deli en San Mateo tiene una muy buena selección de pasta seca de DeCecco, tomates enlatados y muy buenos aceites de oliva extra virgen / AOVE (la mejor selección que he visto en ABQ).

Si lo que desea es carne curada, definitivamente visite el sitio web de Molinari (esta institución de San Francisco probablemente hace el mejor salami comercial de EE. UU. Que puede comprar).

Eataly tiene un buen sitio web con una gran variedad de AOVE, productos de trufa y canastas de regalo.

Después de mi primer viaje a Italia, me enganché al capuchino. Al regresar, compré una máquina de café espresso de nivel de entrada, pero rápidamente la superé. Me actualicé a una conocida marca italiana, Gaggia, y he estado usando su molinillo de fresas (necesario para un excelente espresso) y el Gaggia Classic durante muchos años. No los encontrará localmente, pero el sitio web Whole Latte Love tiene todo lo que necesita para un excelente espresso y capuchino en casa. Regularmente compro Hermes Espresso Blend de Red Rock Roasters y ocasionalmente derrocho en una de las mezclas de espresso de Cutbow Coffee.

Libros de mesa de café

Como solía filmar asignaciones para National Geographic, soy un poco parcial cuando se trata de recomendar libros de fotos sobre Italia. Algunos se destacan:

“Roma: Ciudad Eterna: Roma en la Colección de Fotografías del Real Instituto de Arquitectos Británicos” - publicado este año

"National Geographic Inside the Vatican" por James Stanfield

"Cien y uno hermosos pueblos pequeños en Italia" (Rizzoli Classics)

"Italia vista a través del lente de Magnum: de Henri Cartier-Bresson a Paolo Pellegrin"

Recetas, comida y bebida

Si solo tuviera un libro de cocina italiana, debería ser "Conceptos básicos de la cocina italiana clásica" de Marcella Hazan. Como dice el título, es fundamental. No soy tan fan de Ina, Giada o Lidia, así que no menciono sus libros aquí:

“The Mozza Cookbook: Recetas del restaurante y pizzería italiano favorito de Los Ángeles” por Nancy Silverton

"Amaro: el animado mundo de los licores de hierbas agridulces, con cócteles, recetas y fórmulas"

"Rojo, blanco y verde: el estilo italiano con verduras" por Faith Willinger

“Italian Wines” de Gambero Rosso - Una guía anual de lo mejor de Italia.

“Treasures of the Italian Table” de Burton Anderson, uno de mis favoritos. Difícil de encontrar y un poco caro, pero vale la pena cada centavo.

Viajes y comida (algunos con recetas)

"Pasta, panecillo, vino: viajes profundos a través de la cultura gastronómica de Italia" de Matt Goulding: grandes historias de viajes, comidas y cocinas desde Piamonte hasta Sicilia. El capítulo sobre tomar pizzaioli las clases en Nápoles son geniales.

"Tasting Italy" de National Geographic y America's Test Kitchen: fotos hermosas y recetas realmente buenas. Mi copia tiene manchas de vino tinto en algunas páginas.

“Nos vemos en la plaza” de Frances Mayes. A ella le importan un poco más las iglesias y la arquitectura italiana que a mí, pero este es un libro fantástico para descubrir las pequeñas ciudades de Italia, Sicilia y Cerdeña. ¡Las comidas y recetas valen la pena!

Recorrido fotográfico / Talleres

¿Quieres hacer un regalo realmente especial? Uno de mis colegas ofrecerá un taller de fotografía en Italia el próximo año. No solo recibirás consejos de fotografía de fotógrafos de primer nivel, sino que también comerás y beberás bien.

Lea sobre el taller y póngase en contacto con Catherine Karnow aquí: http://catherinekarnowphotoworkshop.com/home

Fotos de Italia

Solo para los invitados de M’tucci y por tiempo limitado, las impresiones a continuación están a la venta para las vacaciones. Están impresos en papel lustre de 13 ”x 19” con tinta de archivo con un borde de aproximadamente 1 ”. Haga clic en la foto para verla grande. Cada impresión está firmada y cuesta $ 150. Por favor contácteme, Michael Lewis: [email protected]


Buon Natale (Feliz Navidad)

La Navidad en Italia tiene muchas tradiciones y, como era de esperar, muchas de ellas giran en torno a la comida. El pescado suele ser el plato principal de Nochebuena y la carne se sirve el día de Navidad. La misa de medianoche es muy popular entre muchas familias, que luego regresan a casa para tomar una copa de espumoso o prosecco y la apertura de regalos de Babbo Natale (Papá Noel / Papá Noel).

La comida del día de Navidad probablemente durará horas, comenzando con platos de mariscos, carnes curadas y aceitunas, el primi puede ser tortellini en caldo o lasaña o pasticcio (pasta horneada), luego carne asada o pollo. La comida principal suele ir seguida de pandoro (un pan dulce de levadura tradicional de Veronese) y Panettone, chocolate o galletas caseras.

Babbo Natale está ganando popularidad en Italia, al igual que los obsequios durante la temporada navideña. Con ese espíritu, aquí hay algunas ideas para regalos que le ayudarán a tener una temporada navideña “italiana”.

Comida y bebida

Provisiones de M’tucci ha creado tres cajas de galletas navideñas y dos tipos de galletas caseras Panettone. Los detalles y la información para realizar pedidos se enumeran a continuación.

Por supuesto, ¿a quién no le encantaría recibir un certificado de regalo de M’tucci's?

LaMarca Prosecco es perfecto para cócteles navideños. En este momento, estoy disfrutando de un tinto del sur de Italia, Appassimento por Bonari y Il Bruciato, Guada al Tasso de Antinori de Toscana. Il Bruciato está en la lista de vinos de M’tucci’s Italian y se pueden encontrar ambos en las tiendas de vinos locales. Derroche a esa persona especial y cómprele una botella de Brunello di Montalcino, un Barolo o uno de los súper toscanos, como Sassicaia o Tignanello. El regalo líquido que no desaparecerá durante una cena es un Amaro. Uno de los mejores seres Quintessentia Amaro Nonino. Hay Amari más baratos, pero este vale la pena el dinero extra, con el equilibrio perfecto de herbal, dulce y amargo.

Tully's Deli en San Mateo tiene una muy buena selección de pasta seca de DeCecco, tomates enlatados y muy buenos aceites de oliva extra virgen / AOVE (la mejor selección que he visto en ABQ).

Si lo que desea es carne curada, definitivamente visite el sitio web de Molinari (esta institución de San Francisco probablemente hace el mejor salami comercial de EE. UU. Que puede comprar).

Eataly tiene un buen sitio web con una gran variedad de AOVE, productos de trufa y canastas de regalo.

Después de mi primer viaje a Italia, me enganché al capuchino. Al regresar, compré una máquina de café espresso de nivel de entrada, pero rápidamente la superé. Me actualicé a una conocida marca italiana, Gaggia, y he estado usando su molinillo de fresas (necesario para un excelente espresso) y el Gaggia Classic durante muchos años. No los encontrará localmente, pero el sitio web Whole Latte Love tiene todo lo que necesita para un excelente espresso y capuchino en casa. Regularmente compro Hermes Espresso Blend de Red Rock Roasters y ocasionalmente derrocho en una de las mezclas de espresso de Cutbow Coffee.

Libros de mesa de café

Como solía filmar asignaciones para National Geographic, soy un poco parcial cuando se trata de recomendar libros de fotos sobre Italia. Algunos se destacan:

“Roma: Ciudad Eterna: Roma en la Colección de Fotografías del Real Instituto de Arquitectos Británicos” - publicado este año

"National Geographic Inside the Vatican" por James Stanfield

"Cien y uno hermosos pueblos pequeños en Italia" (Rizzoli Classics)

"Italia vista a través del lente de Magnum: de Henri Cartier-Bresson a Paolo Pellegrin"

Recetas, comida y bebida

Si solo tuviera un libro de cocina italiana, debería ser "Conceptos básicos de la cocina italiana clásica" de Marcella Hazan. Como dice el título, es fundamental. No soy tan fan de Ina, Giada o Lidia, así que no menciono sus libros aquí:

“The Mozza Cookbook: Recetas del restaurante y pizzería italiano favorito de Los Ángeles” por Nancy Silverton

"Amaro: el animado mundo de los licores de hierbas agridulces, con cócteles, recetas y fórmulas"

"Rojo, blanco y verde: el estilo italiano con verduras" por Faith Willinger

“Italian Wines” de Gambero Rosso - Una guía anual de lo mejor de Italia.

“Treasures of the Italian Table” de Burton Anderson, uno de mis favoritos. Difícil de encontrar y un poco caro, pero vale la pena cada centavo.

Viajes y comida (algunos con recetas)

"Pasta, panecillo, vino: viajes profundos a través de la cultura gastronómica de Italia" de Matt Goulding: grandes historias de viajes, comidas y cocinas desde Piamonte hasta Sicilia. El capítulo sobre tomar pizzaioli las clases en Nápoles son geniales.

"Tasting Italy" de National Geographic y America's Test Kitchen: fotos hermosas y recetas realmente buenas. Mi copia tiene manchas de vino tinto en algunas páginas.

“Nos vemos en la Piazza” de Frances Mayes. A ella le importan un poco más las iglesias y la arquitectura italiana que a mí, pero este es un libro fantástico para descubrir las pequeñas ciudades de Italia, Sicilia y Cerdeña. ¡Las comidas y recetas valen la pena!

Recorrido fotográfico / Talleres

¿Quieres hacer un regalo realmente especial? Uno de mis colegas ofrecerá un taller de fotografía en Italia el próximo año. No solo recibirás consejos de fotografía de fotógrafos de primer nivel, sino que también comerás y beberás bien.

Lea sobre el taller y póngase en contacto con Catherine Karnow aquí: http://catherinekarnowphotoworkshop.com/home

Fotos de Italia

Solo para los huéspedes de M’tucci y por tiempo limitado, las impresiones a continuación están a la venta para las vacaciones. Están impresos en papel lustre de 13 ”x 19” con tinta de archivo con un borde de aproximadamente 1 ”. Haga clic en la foto para verla grande. Cada impresión está firmada y cuesta $ 150. Por favor contácteme, Michael Lewis: [email protected]


Buon Natale (Feliz Navidad)

La Navidad en Italia tiene muchas tradiciones y, como era de esperar, muchas de ellas giran en torno a la comida. El pescado suele ser el plato principal de Nochebuena y la carne se sirve el día de Navidad. La misa de medianoche es muy popular entre muchas familias, que luego regresan a casa para tomar una copa de espumoso o prosecco y la apertura de regalos de Babbo Natale (Papá Noel / Papá Noel).

La comida del día de Navidad probablemente durará horas, comenzando con platos de mariscos, carnes curadas y aceitunas, el primi puede ser tortellini en caldo o lasaña o pasticcio (pasta horneada), luego carne asada o pollo. La comida principal suele ir seguida de pandoro (un pan dulce de levadura tradicional de Veronese) y Panettone, chocolate o galletas caseras.

Babbo Natale está ganando popularidad en Italia, al igual que los obsequios durante la temporada navideña. Con ese espíritu, aquí hay algunas ideas de regalos que lo ayudarán a tener una temporada navideña “italiana”.

Comida y bebida

Provisiones de M’tucci ha creado tres cajas de galletas navideñas y dos tipos de galletas caseras. Panettone. Los detalles y la información para realizar pedidos se enumeran a continuación.

Por supuesto, ¿a quién no le encantaría recibir un certificado de regalo de M’tucci's?

LaMarca Prosecco es perfecto para cócteles navideños. En este momento, estoy disfrutando de un tinto del sur de Italia, Appassimento por Bonari y Il Bruciato, Guada al Tasso de Antinori de Toscana. Il Bruciato está en la lista de vinos de M’tucci’s Italian y se pueden encontrar ambos en las tiendas de vinos locales. Derroche a esa persona especial y cómprele una botella de Brunello di Montalcino, un Barolo o uno de los súper toscanos, como Sassicaia o Tignanello. El regalo líquido que no desaparecerá durante una cena es un Amaro. Uno de los mejores seres Quintessentia Amaro Nonino. Hay Amari más baratos, pero este vale la pena el dinero extra, con el equilibrio perfecto de herbal, dulce y amargo.

Tully's Deli en San Mateo tiene una muy buena selección de pasta seca de DeCecco, tomates enlatados y muy buenos aceites de oliva extra virgen / AOVE (la mejor selección que he visto en ABQ).

Si lo que desea es carne curada, definitivamente visite el sitio web de Molinari (esta institución de San Francisco probablemente hace el mejor salami comercial de EE. UU. Que puede comprar).

Eataly tiene un buen sitio web con una gran variedad de AOVE, productos de trufa y canastas de regalo.

Después de mi primer viaje a Italia, me enganché al capuchino. Al regresar, compré una máquina de café espresso de nivel de entrada, pero rápidamente la superé. Me actualicé a una conocida marca italiana, Gaggia, y he estado usando su molinillo de fresas (necesario para un excelente espresso) y el Gaggia Classic durante muchos años. No los encontrará localmente, pero el sitio web Whole Latte Love tiene todo lo que necesita para un excelente espresso y capuchino en casa. Regularmente compro Hermes Espresso Blend de Red Rock Roasters y ocasionalmente derrocho en una de las mezclas de espresso de Cutbow Coffee.

Libros de mesa de café

Como solía filmar asignaciones para National Geographic, soy un poco parcial cuando se trata de recomendar libros de fotos sobre Italia. Algunos se destacan:

“Roma: Ciudad Eterna: Roma en la Colección de Fotografías del Real Instituto de Arquitectos Británicos” - publicado este año

“National Geographic Inside the Vatican” por James Stanfield

"Cien y uno hermosos pueblos pequeños en Italia" (Rizzoli Classics)

"Italia vista a través del lente de Magnum: de Henri Cartier-Bresson a Paolo Pellegrin"

Recetas, comida y bebida

Si solo tuviera un libro de cocina italiana, debería ser "Conceptos básicos de la cocina italiana clásica" de Marcella Hazan. Como dice el título, es fundamental. No soy tan fan de Ina, Giada o Lidia, así que no menciono sus libros aquí:

“The Mozza Cookbook: Recetas del restaurante y pizzería italiano favorito de Los Ángeles” por Nancy Silverton

"Amaro: el animado mundo de los licores de hierbas agridulces, con cócteles, recetas y fórmulas"

"Rojo, blanco y verde: el estilo italiano con verduras" por Faith Willinger

“Italian Wines” de Gambero Rosso - Una guía anual de lo mejor de Italia.

“Treasures of the Italian Table” de Burton Anderson, uno de mis favoritos. Difícil de encontrar y un poco caro, pero vale la pena cada centavo.

Viajes y comida (algunos con recetas)

"Pasta, panecillo, vino: viajes profundos a través de la cultura gastronómica de Italia" de Matt Goulding: grandes historias de viajes, comidas y cocinas desde Piamonte hasta Sicilia. El capítulo sobre tomar pizzaioli las clases en Nápoles son geniales.

"Tasting Italy" de National Geographic y America's Test Kitchen: fotos hermosas y recetas realmente buenas. Mi copia tiene manchas de vino tinto en algunas páginas.

“Nos vemos en la plaza” de Frances Mayes. A ella le importan un poco más las iglesias y la arquitectura italiana que a mí, pero este es un libro fantástico para descubrir las pequeñas ciudades de Italia, Sicilia y Cerdeña. ¡Las comidas y recetas valen la pena!

Recorrido fotográfico / Talleres

¿Quieres hacer un regalo realmente especial? Uno de mis colegas ofrecerá un taller de fotografía en Italia el próximo año. No solo recibirás consejos de fotografía de fotógrafos de primer nivel, sino que también comerás y beberás bien.

Lea sobre el taller y póngase en contacto con Catherine Karnow aquí: http://catherinekarnowphotoworkshop.com/home

Fotos de Italia

Solo para los invitados de M’tucci y por tiempo limitado, las impresiones a continuación están a la venta para las vacaciones. Están impresos en papel lustre de 13 ”x 19” con tinta de archivo con un borde de aproximadamente 1 ”. Haga clic en la foto para verla grande. Cada impresión está firmada y cuesta $ 150. Por favor contácteme, Michael Lewis: [email protected]


Buon Natale (Feliz Navidad)

La Navidad en Italia tiene muchas tradiciones y, como era de esperar, muchas de ellas giran en torno a la comida. El pescado suele ser el plato principal de Nochebuena y la carne se sirve el día de Navidad. La misa de medianoche es muy popular entre muchas familias, que luego regresan a casa para tomar una copa de espumoso o prosecco y la apertura de regalos de Babbo Natale (Papá Noel / Papá Noel).

La comida del día de Navidad probablemente durará horas, comenzando con platos de mariscos, carnes curadas y aceitunas, el primi podría ser tortellini en caldo o lasaña o pasticcio (pasta horneada), luego carne asada o pollo. La comida principal suele ir seguida de pandoro (un pan dulce de levadura tradicional de Veronese) y Panettone, chocolate o galletas caseras.

Babbo Natale está ganando popularidad en Italia, al igual que los obsequios durante la temporada navideña. Con ese espíritu, aquí hay algunas ideas de regalos que lo ayudarán a tener una temporada navideña “italiana”.

Comida y bebida

Provisiones de M’tucci ha creado tres cajas de galletas navideñas y dos tipos de galletas caseras. Panettone. Los detalles y la información para realizar pedidos se enumeran a continuación.

Por supuesto, ¿a quién no le encantaría recibir un certificado de regalo de M’tucci's?

LaMarca Prosecco es perfecto para cócteles navideños. En este momento, estoy disfrutando de un tinto del sur de Italia, Appassimento por Bonari y Il Bruciato, Guada al Tasso de Antinori de Toscana. Il Bruciato está en la lista de vinos de M’tucci’s Italian y se pueden encontrar ambos en las tiendas de vinos locales. Derroche a esa persona especial y cómprele una botella de Brunello di Montalcino, un Barolo o uno de los súper toscanos, como Sassicaia o Tignanello. El regalo líquido que no desaparecerá durante una cena es un Amaro. Uno de los mejores seres Quintessentia Amaro Nonino. Hay Amari más baratos, pero este vale la pena el dinero extra, con el equilibrio perfecto de herbal, dulce y amargo.

Tully's Deli en San Mateo tiene una muy buena selección de pasta seca de DeCecco, tomates enlatados y muy buenos aceites de oliva extra virgen / AOVE (la mejor selección que he visto en ABQ).

Si lo que desea es carne curada, definitivamente visite el sitio web de Molinari (esta institución de San Francisco probablemente hace el mejor salami comercial de EE. UU. Que puede comprar).

Eataly tiene un buen sitio web con una gran variedad de AOVE, productos de trufa y canastas de regalo.

Después de mi primer viaje a Italia, me enganché al capuchino. Al regresar, compré una máquina de café espresso de nivel de entrada, pero rápidamente la superé. Me actualicé a una conocida marca italiana, Gaggia, y he estado usando su molinillo de muelas (necesario para un excelente espresso) y el Gaggia Classic durante muchos años. No los encontrará localmente, pero el sitio web Whole Latte Love tiene todo lo que necesita para un excelente espresso y capuchino en casa. Regularmente compro Hermes Espresso Blend de Red Rock Roasters y ocasionalmente derrocho en una de las mezclas de espresso de Cutbow Coffee.

Libros de mesa de café

Como solía filmar asignaciones para National Geographic, soy un poco parcial cuando se trata de recomendar libros de fotos sobre Italia. Algunos se destacan:

“Roma: Ciudad Eterna: Roma en la Colección de Fotografías del Real Instituto de Arquitectos Británicos” - publicado este año

"National Geographic Inside the Vatican" por James Stanfield

"Cien y uno hermosos pueblos pequeños en Italia" (Rizzoli Classics)

"Italia vista a través del lente de Magnum: de Henri Cartier-Bresson a Paolo Pellegrin"

Recetas, comida y bebida

Si solo tuviera un libro de cocina italiana, debería ser "Conceptos básicos de la cocina italiana clásica" de Marcella Hazan. Como dice el título, es fundamental. No soy tan fan de Ina, Giada o Lidia, así que no menciono sus libros aquí:

“The Mozza Cookbook: Recetas del restaurante y pizzería italiano favorito de Los Ángeles” por Nancy Silverton

"Amaro: el animado mundo de los licores de hierbas agridulces, con cócteles, recetas y fórmulas"

"Rojo, blanco y verde: el estilo italiano con verduras" por Faith Willinger

“Italian Wines” de Gambero Rosso - Una guía anual de lo mejor de Italia.

“Treasures of the Italian Table” de Burton Anderson, uno de mis favoritos. Difícil de encontrar y un poco caro, pero vale la pena cada centavo.

Viajes y comida (algunos con recetas)

"Pasta, panecillo, vino: viajes profundos a través de la cultura gastronómica de Italia" de Matt Goulding: grandes historias de viajes, comidas y cocinas desde Piamonte hasta Sicilia. El capítulo sobre tomar pizzaioli las clases en Nápoles son geniales.

"Tasting Italy" de National Geographic y America's Test Kitchen: fotos hermosas y recetas realmente buenas. Mi copia tiene manchas de vino tinto en algunas páginas.

“Nos vemos en la plaza” de Frances Mayes. A ella le importan un poco más las iglesias y la arquitectura italiana que a mí, pero este es un libro fantástico para descubrir las pequeñas ciudades de Italia, Sicilia y Cerdeña. ¡Las comidas y recetas valen la pena!

Recorrido fotográfico / Talleres

¿Quieres hacer un regalo realmente especial? Uno de mis colegas ofrecerá un taller de fotografía en Italia el próximo año. No solo recibirás consejos de fotografía de fotógrafos de primer nivel, sino que también comerás y beberás bien.

Lea sobre el taller y póngase en contacto con Catherine Karnow aquí: http://catherinekarnowphotoworkshop.com/home

Fotos de Italia

Solo para los invitados de M’tucci y por tiempo limitado, las impresiones a continuación están a la venta para las vacaciones. Están impresos en papel lustre de 13 ”x 19” con tinta de archivo con un borde de aproximadamente 1 ”. Haga clic en la foto para verla grande. Cada impresión está firmada y cuesta $ 150. Por favor contácteme, Michael Lewis: [email protected]


Buon Natale (Feliz Navidad)

La Navidad en Italia tiene muchas tradiciones y, como era de esperar, muchas de ellas giran en torno a la comida. El pescado suele ser el plato principal de Nochebuena y la carne se sirve el día de Navidad. La misa de medianoche es muy popular entre muchas familias, que luego regresan a casa para tomar una copa de espumoso o prosecco y la apertura de regalos de Babbo Natale (Papá Noel / Papá Noel).

La comida del día de Navidad probablemente durará horas, comenzando con platos de mariscos, carnes curadas y aceitunas, el primi puede ser tortellini en caldo o lasaña o pasticcio (pasta horneada), luego carne asada o pollo. La comida principal suele ir seguida de pandoro (un pan dulce de levadura tradicional de Veronese) y Panettone, chocolate o galletas caseras.

Babbo Natale está ganando popularidad en Italia, al igual que los obsequios durante la temporada navideña. Con ese espíritu, aquí hay algunas ideas de regalos que lo ayudarán a tener una temporada navideña “italiana”.

Comida y bebida

Provisiones de M’tucci ha creado tres cajas de galletas navideñas y dos tipos de galletas caseras. Panettone. Los detalles y la información para realizar pedidos se enumeran a continuación.

Por supuesto, ¿a quién no le encantaría recibir un certificado de regalo de M’tucci's?

LaMarca Prosecco es perfecto para cócteles navideños. En este momento, estoy disfrutando de un tinto del sur de Italia, Appassimento por Bonari y Il Bruciato, Guada al Tasso de Antinori de Toscana. Il Bruciato está en la lista de vinos de M’tucci’s Italian y se pueden encontrar ambos en las tiendas de vinos locales. Derroche a esa persona especial y cómprele una botella de Brunello di Montalcino, un Barolo o uno de los súper toscanos, como Sassicaia o Tignanello. El regalo líquido que no desaparecerá durante una cena es un Amaro. Uno de los mejores seres Quintessentia Amaro Nonino. Hay Amari más baratos, pero este vale la pena el dinero extra, con el equilibrio perfecto de herbal, dulce y amargo.

Tully's Deli en San Mateo tiene una muy buena selección de pasta seca de DeCecco, tomates enlatados y muy buenos aceites de oliva extra virgen / AOVE (la mejor selección que he visto en ABQ).

Si lo que desea es carne curada, definitivamente visite el sitio web de Molinari (esta institución de San Francisco probablemente hace el mejor salami comercial de EE. UU. Que puede comprar).

Eataly tiene un buen sitio web con una gran variedad de AOVE, productos de trufa y canastas de regalo.

Después de mi primer viaje a Italia, me enganché al capuchino. Al regresar, compré una máquina de café espresso de nivel de entrada, pero la superé rápidamente. Me actualicé a una conocida marca italiana, Gaggia, y he estado usando su molinillo de muelas (necesario para un excelente espresso) y el Gaggia Classic durante muchos años. No los encontrará localmente, pero el sitio web Whole Latte Love tiene todo lo que necesita para un excelente espresso y capuchino en casa. Regularmente compro Hermes Espresso Blend de Red Rock Roasters y ocasionalmente derrocho en una de las mezclas de espresso de Cutbow Coffee.

Libros de mesa de café

Since I used to shoot assignments for National Geographic, I’m a bit biased when it comes to recommending photo books on Italy. A few stand out:

“Rome: Eternal City: Rome in the Photographs Collection of the Royal Institute of British Architects” - published this year

“National Geographic Inside the Vatican” by James Stanfield

“One Hundred & One Beautiful Small Towns in Italy” (Rizzoli Classics)

“Italy Seen through Magnum's Lens: From Henri Cartier-Bresson to Paolo Pellegrin”

Recipes, Food & Drink

If you only had one Italian cookbook, it should be “Essentials of Classic Italian Cooking” by Marcella Hazan. As the title says, it is essential. I’m not that big of a fan of Ina, Giada or Lidia, so I don’t mention their books here:

“The Mozza Cookbook: Recipes from Los Angeles's Favorite Italian Restaurant and Pizzeria” by Nancy Silverton

“Amaro: The Spirited World of Bittersweet, Herbal Liqueurs, with Cocktails, Recipes, and Formulas”

“Red, White, and Greens: The Italian Way with Vegetables” by Faith Willinger

“Italian Wines” by Gambero Rosso - An annual guide to the best of Italy.

“Treasures of the Italian Table” by Burton Anderson - one of my favorites. Hard to find and a bit expensive, but worth every penny.

Travel & Food (some with recipes)

“Pasta, Pane, Vino: Deep Travels Through Italy’s Food Culture” by Matt Goulding - great stories of traveling, eating and cooking from Piedmont to Sicily. The chapter about taking pizzaioli classes in Naples is great.

“Tasting Italy” by National Geographic & America’s Test Kitchen - Beautiful photos and really good recipes. My copy has red wine stains on some pages.

“See You in the Piazza” by Frances Mayes - she cares a little more about churches and Italian architecture than I do, but this is a terrific book for discovering the small towns in Italy, Sicily and Sardinia. The meals and recipes are worth the price!

Photo Tour/Workshops

Want to give a really special gift? One of my colleagues is offering a Photography Workshop in Italy next year. Not only will you get photography tips from world-class photographers, but you’ll eat and drink well, too.

Read about the workshop and contact Catherine Karnow here: http://catherinekarnowphotoworkshop.com/home

Photos from Italy

Only for M’tucci’s guests and for a limited time, the prints below are on sale for the holidays. They are printed on 13” x 19” Luster Paper with archival ink with an approximate 1” border. Click on the photo to see it large. Each print is signed and is $150. Please contact me, Michael Lewis: [email protected]


Buon Natale (Merry Christmas)

Christmas in Italy has many traditions, and as one could expect, many of them revolve around food. Fish is usually the main course for Christmas Eve and meat is served on Christmas Day. Midnight mass is very popular with many families, who afterwards return home for a glass of spumante o prosecco and the opening of presents from Babbo Natale (Father Christmas/Santa Claus).

The Christmas day meal will likely last for hours, starting with seafood dishes, cured meat and olives the primi might be tortellini in broth or lasagna or pasticcio (baked pasta), then roast meat or chicken. The main meal is usually followed by pandoro (a traditional Veronese yeast sweet bread) and Panettone, chocolate or homemade cookies.

Babbo Natale is gaining popularity in Italy, as is gift giving during the holiday season. In that spirit, here are some gift ideas to help you have an “Italian” holiday season.

Food & Drink

M’tucci’s Provisions has created three holiday cookie boxes and two types of house-made Panettone. Details and ordering information are listed just below.

Of course, who wouldn’t love getting a gift certificate from M’tucci’s?

LaMarca Prosecco is perfect for holiday cocktail parties. At the moment, I’m really enjoying a red from Southern Italy, Appassimento by Bonari and Il Bruciato, Guada al Tasso from Antinori from Tuscany. Il Bruciato is on the wine list at M’tucci’s Italian and you can find both locally in wine shops. Splurge on that special someone and buy them a bottle of Brunello di Montalcino, a Barolo, or one of the Super Tuscans, such as Sassicaia or Tignanello. The liquid gift that won’t disappear during one dinner is an Amaro. One of the best being Quintessentia Amaro Nonino. There are cheaper Amari, but this one is well worth the extra money, with the perfect balance of herbal, sweet and bitter.

Tully’s Deli on San Mateo has a very good selection of dried pasta by DeCecco, canned tomatoes, and very good extra virgin olive oils/EVOO (the best selection I have seen in ABQ).

If it’s cured meat you want, definitely go to Molinari’s website (this San Francisco institution probably makes the best commercial U.S. salami you can buy).

Eataly has a good website with a large assortment of EVOO, truffle products, and gift baskets.

After my first trip to Italy, I was hooked on cappuccino. Upon returning, I bought an entry level espresso machine, but quickly outgrew it. I upgraded to a well-known Italian brand, Gaggia, and have been using their burr grinder (necessary for great espresso) and the Gaggia Classic for many years. You won’t find them locally, but the website Whole Latte Love has everything you will need for great espresso and cappuccino at home. I regularly buy the Hermes Espresso Blend from Red Rock Roasters and occasionally splurge on one of the espresso blends from Cutbow Coffee.

Coffee Table Books

Since I used to shoot assignments for National Geographic, I’m a bit biased when it comes to recommending photo books on Italy. A few stand out:

“Rome: Eternal City: Rome in the Photographs Collection of the Royal Institute of British Architects” - published this year

“National Geographic Inside the Vatican” by James Stanfield

“One Hundred & One Beautiful Small Towns in Italy” (Rizzoli Classics)

“Italy Seen through Magnum's Lens: From Henri Cartier-Bresson to Paolo Pellegrin”

Recipes, Food & Drink

If you only had one Italian cookbook, it should be “Essentials of Classic Italian Cooking” by Marcella Hazan. As the title says, it is essential. I’m not that big of a fan of Ina, Giada or Lidia, so I don’t mention their books here:

“The Mozza Cookbook: Recipes from Los Angeles's Favorite Italian Restaurant and Pizzeria” by Nancy Silverton

“Amaro: The Spirited World of Bittersweet, Herbal Liqueurs, with Cocktails, Recipes, and Formulas”

“Red, White, and Greens: The Italian Way with Vegetables” by Faith Willinger

“Italian Wines” by Gambero Rosso - An annual guide to the best of Italy.

“Treasures of the Italian Table” by Burton Anderson - one of my favorites. Hard to find and a bit expensive, but worth every penny.

Travel & Food (some with recipes)

“Pasta, Pane, Vino: Deep Travels Through Italy’s Food Culture” by Matt Goulding - great stories of traveling, eating and cooking from Piedmont to Sicily. The chapter about taking pizzaioli classes in Naples is great.

“Tasting Italy” by National Geographic & America’s Test Kitchen - Beautiful photos and really good recipes. My copy has red wine stains on some pages.

“See You in the Piazza” by Frances Mayes - she cares a little more about churches and Italian architecture than I do, but this is a terrific book for discovering the small towns in Italy, Sicily and Sardinia. The meals and recipes are worth the price!

Photo Tour/Workshops

Want to give a really special gift? One of my colleagues is offering a Photography Workshop in Italy next year. Not only will you get photography tips from world-class photographers, but you’ll eat and drink well, too.

Read about the workshop and contact Catherine Karnow here: http://catherinekarnowphotoworkshop.com/home

Photos from Italy

Only for M’tucci’s guests and for a limited time, the prints below are on sale for the holidays. They are printed on 13” x 19” Luster Paper with archival ink with an approximate 1” border. Click on the photo to see it large. Each print is signed and is $150. Please contact me, Michael Lewis: [email protected]


Buon Natale (Merry Christmas)

Christmas in Italy has many traditions, and as one could expect, many of them revolve around food. Fish is usually the main course for Christmas Eve and meat is served on Christmas Day. Midnight mass is very popular with many families, who afterwards return home for a glass of spumante o prosecco and the opening of presents from Babbo Natale (Father Christmas/Santa Claus).

The Christmas day meal will likely last for hours, starting with seafood dishes, cured meat and olives the primi might be tortellini in broth or lasagna or pasticcio (baked pasta), then roast meat or chicken. The main meal is usually followed by pandoro (a traditional Veronese yeast sweet bread) and Panettone, chocolate or homemade cookies.

Babbo Natale is gaining popularity in Italy, as is gift giving during the holiday season. In that spirit, here are some gift ideas to help you have an “Italian” holiday season.

Food & Drink

M’tucci’s Provisions has created three holiday cookie boxes and two types of house-made Panettone. Details and ordering information are listed just below.

Of course, who wouldn’t love getting a gift certificate from M’tucci’s?

LaMarca Prosecco is perfect for holiday cocktail parties. At the moment, I’m really enjoying a red from Southern Italy, Appassimento by Bonari and Il Bruciato, Guada al Tasso from Antinori from Tuscany. Il Bruciato is on the wine list at M’tucci’s Italian and you can find both locally in wine shops. Splurge on that special someone and buy them a bottle of Brunello di Montalcino, a Barolo, or one of the Super Tuscans, such as Sassicaia or Tignanello. The liquid gift that won’t disappear during one dinner is an Amaro. One of the best being Quintessentia Amaro Nonino. There are cheaper Amari, but this one is well worth the extra money, with the perfect balance of herbal, sweet and bitter.

Tully’s Deli on San Mateo has a very good selection of dried pasta by DeCecco, canned tomatoes, and very good extra virgin olive oils/EVOO (the best selection I have seen in ABQ).

If it’s cured meat you want, definitely go to Molinari’s website (this San Francisco institution probably makes the best commercial U.S. salami you can buy).

Eataly has a good website with a large assortment of EVOO, truffle products, and gift baskets.

After my first trip to Italy, I was hooked on cappuccino. Upon returning, I bought an entry level espresso machine, but quickly outgrew it. I upgraded to a well-known Italian brand, Gaggia, and have been using their burr grinder (necessary for great espresso) and the Gaggia Classic for many years. You won’t find them locally, but the website Whole Latte Love has everything you will need for great espresso and cappuccino at home. I regularly buy the Hermes Espresso Blend from Red Rock Roasters and occasionally splurge on one of the espresso blends from Cutbow Coffee.

Coffee Table Books

Since I used to shoot assignments for National Geographic, I’m a bit biased when it comes to recommending photo books on Italy. A few stand out:

“Rome: Eternal City: Rome in the Photographs Collection of the Royal Institute of British Architects” - published this year

“National Geographic Inside the Vatican” by James Stanfield

“One Hundred & One Beautiful Small Towns in Italy” (Rizzoli Classics)

“Italy Seen through Magnum's Lens: From Henri Cartier-Bresson to Paolo Pellegrin”

Recipes, Food & Drink

If you only had one Italian cookbook, it should be “Essentials of Classic Italian Cooking” by Marcella Hazan. As the title says, it is essential. I’m not that big of a fan of Ina, Giada or Lidia, so I don’t mention their books here:

“The Mozza Cookbook: Recipes from Los Angeles's Favorite Italian Restaurant and Pizzeria” by Nancy Silverton

“Amaro: The Spirited World of Bittersweet, Herbal Liqueurs, with Cocktails, Recipes, and Formulas”

“Red, White, and Greens: The Italian Way with Vegetables” by Faith Willinger

“Italian Wines” by Gambero Rosso - An annual guide to the best of Italy.

“Treasures of the Italian Table” by Burton Anderson - one of my favorites. Hard to find and a bit expensive, but worth every penny.

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“Pasta, Pane, Vino: Deep Travels Through Italy’s Food Culture” by Matt Goulding - great stories of traveling, eating and cooking from Piedmont to Sicily. The chapter about taking pizzaioli classes in Naples is great.

“Tasting Italy” by National Geographic & America’s Test Kitchen - Beautiful photos and really good recipes. My copy has red wine stains on some pages.

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Only for M’tucci’s guests and for a limited time, the prints below are on sale for the holidays. They are printed on 13” x 19” Luster Paper with archival ink with an approximate 1” border. Click on the photo to see it large. Each print is signed and is $150. Please contact me, Michael Lewis: [email protected]


Buon Natale (Merry Christmas)

Christmas in Italy has many traditions, and as one could expect, many of them revolve around food. Fish is usually the main course for Christmas Eve and meat is served on Christmas Day. Midnight mass is very popular with many families, who afterwards return home for a glass of spumante o prosecco and the opening of presents from Babbo Natale (Father Christmas/Santa Claus).

The Christmas day meal will likely last for hours, starting with seafood dishes, cured meat and olives the primi might be tortellini in broth or lasagna or pasticcio (baked pasta), then roast meat or chicken. The main meal is usually followed by pandoro (a traditional Veronese yeast sweet bread) and Panettone, chocolate or homemade cookies.

Babbo Natale is gaining popularity in Italy, as is gift giving during the holiday season. In that spirit, here are some gift ideas to help you have an “Italian” holiday season.

Food & Drink

M’tucci’s Provisions has created three holiday cookie boxes and two types of house-made Panettone. Details and ordering information are listed just below.

Of course, who wouldn’t love getting a gift certificate from M’tucci’s?

LaMarca Prosecco is perfect for holiday cocktail parties. At the moment, I’m really enjoying a red from Southern Italy, Appassimento by Bonari and Il Bruciato, Guada al Tasso from Antinori from Tuscany. Il Bruciato is on the wine list at M’tucci’s Italian and you can find both locally in wine shops. Splurge on that special someone and buy them a bottle of Brunello di Montalcino, a Barolo, or one of the Super Tuscans, such as Sassicaia or Tignanello. The liquid gift that won’t disappear during one dinner is an Amaro. One of the best being Quintessentia Amaro Nonino. There are cheaper Amari, but this one is well worth the extra money, with the perfect balance of herbal, sweet and bitter.

Tully’s Deli on San Mateo has a very good selection of dried pasta by DeCecco, canned tomatoes, and very good extra virgin olive oils/EVOO (the best selection I have seen in ABQ).

If it’s cured meat you want, definitely go to Molinari’s website (this San Francisco institution probably makes the best commercial U.S. salami you can buy).

Eataly has a good website with a large assortment of EVOO, truffle products, and gift baskets.

After my first trip to Italy, I was hooked on cappuccino. Upon returning, I bought an entry level espresso machine, but quickly outgrew it. I upgraded to a well-known Italian brand, Gaggia, and have been using their burr grinder (necessary for great espresso) and the Gaggia Classic for many years. You won’t find them locally, but the website Whole Latte Love has everything you will need for great espresso and cappuccino at home. I regularly buy the Hermes Espresso Blend from Red Rock Roasters and occasionally splurge on one of the espresso blends from Cutbow Coffee.

Coffee Table Books

Since I used to shoot assignments for National Geographic, I’m a bit biased when it comes to recommending photo books on Italy. A few stand out:

“Rome: Eternal City: Rome in the Photographs Collection of the Royal Institute of British Architects” - published this year

“National Geographic Inside the Vatican” by James Stanfield

“One Hundred & One Beautiful Small Towns in Italy” (Rizzoli Classics)

“Italy Seen through Magnum's Lens: From Henri Cartier-Bresson to Paolo Pellegrin”

Recipes, Food & Drink

If you only had one Italian cookbook, it should be “Essentials of Classic Italian Cooking” by Marcella Hazan. As the title says, it is essential. I’m not that big of a fan of Ina, Giada or Lidia, so I don’t mention their books here:

“The Mozza Cookbook: Recipes from Los Angeles's Favorite Italian Restaurant and Pizzeria” by Nancy Silverton

“Amaro: The Spirited World of Bittersweet, Herbal Liqueurs, with Cocktails, Recipes, and Formulas”

“Red, White, and Greens: The Italian Way with Vegetables” by Faith Willinger

“Italian Wines” by Gambero Rosso - An annual guide to the best of Italy.

“Treasures of the Italian Table” by Burton Anderson - one of my favorites. Hard to find and a bit expensive, but worth every penny.

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“Pasta, Pane, Vino: Deep Travels Through Italy’s Food Culture” by Matt Goulding - great stories of traveling, eating and cooking from Piedmont to Sicily. The chapter about taking pizzaioli classes in Naples is great.

“Tasting Italy” by National Geographic & America’s Test Kitchen - Beautiful photos and really good recipes. My copy has red wine stains on some pages.

“See You in the Piazza” by Frances Mayes - she cares a little more about churches and Italian architecture than I do, but this is a terrific book for discovering the small towns in Italy, Sicily and Sardinia. The meals and recipes are worth the price!

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Read about the workshop and contact Catherine Karnow here: http://catherinekarnowphotoworkshop.com/home

Photos from Italy

Only for M’tucci’s guests and for a limited time, the prints below are on sale for the holidays. They are printed on 13” x 19” Luster Paper with archival ink with an approximate 1” border. Click on the photo to see it large. Each print is signed and is $150. Please contact me, Michael Lewis: [email protected]


Buon Natale (Merry Christmas)

Christmas in Italy has many traditions, and as one could expect, many of them revolve around food. Fish is usually the main course for Christmas Eve and meat is served on Christmas Day. Midnight mass is very popular with many families, who afterwards return home for a glass of spumante o prosecco and the opening of presents from Babbo Natale (Father Christmas/Santa Claus).

The Christmas day meal will likely last for hours, starting with seafood dishes, cured meat and olives the primi might be tortellini in broth or lasagna or pasticcio (baked pasta), then roast meat or chicken. The main meal is usually followed by pandoro (a traditional Veronese yeast sweet bread) and Panettone, chocolate or homemade cookies.

Babbo Natale is gaining popularity in Italy, as is gift giving during the holiday season. In that spirit, here are some gift ideas to help you have an “Italian” holiday season.

Food & Drink

M’tucci’s Provisions has created three holiday cookie boxes and two types of house-made Panettone. Details and ordering information are listed just below.

Of course, who wouldn’t love getting a gift certificate from M’tucci’s?

LaMarca Prosecco is perfect for holiday cocktail parties. At the moment, I’m really enjoying a red from Southern Italy, Appassimento by Bonari and Il Bruciato, Guada al Tasso from Antinori from Tuscany. Il Bruciato is on the wine list at M’tucci’s Italian and you can find both locally in wine shops. Splurge on that special someone and buy them a bottle of Brunello di Montalcino, a Barolo, or one of the Super Tuscans, such as Sassicaia or Tignanello. The liquid gift that won’t disappear during one dinner is an Amaro. One of the best being Quintessentia Amaro Nonino. There are cheaper Amari, but this one is well worth the extra money, with the perfect balance of herbal, sweet and bitter.

Tully’s Deli on San Mateo has a very good selection of dried pasta by DeCecco, canned tomatoes, and very good extra virgin olive oils/EVOO (the best selection I have seen in ABQ).

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“Rome: Eternal City: Rome in the Photographs Collection of the Royal Institute of British Architects” - published this year

“National Geographic Inside the Vatican” by James Stanfield

“One Hundred & One Beautiful Small Towns in Italy” (Rizzoli Classics)

“Italy Seen through Magnum's Lens: From Henri Cartier-Bresson to Paolo Pellegrin”

Recipes, Food & Drink

If you only had one Italian cookbook, it should be “Essentials of Classic Italian Cooking” by Marcella Hazan. As the title says, it is essential. I’m not that big of a fan of Ina, Giada or Lidia, so I don’t mention their books here:

“The Mozza Cookbook: Recipes from Los Angeles's Favorite Italian Restaurant and Pizzeria” by Nancy Silverton

“Amaro: The Spirited World of Bittersweet, Herbal Liqueurs, with Cocktails, Recipes, and Formulas”

“Red, White, and Greens: The Italian Way with Vegetables” by Faith Willinger

“Italian Wines” by Gambero Rosso - An annual guide to the best of Italy.

“Treasures of the Italian Table” by Burton Anderson - one of my favorites. Hard to find and a bit expensive, but worth every penny.

Travel & Food (some with recipes)

“Pasta, Pane, Vino: Deep Travels Through Italy’s Food Culture” by Matt Goulding - great stories of traveling, eating and cooking from Piedmont to Sicily. The chapter about taking pizzaioli classes in Naples is great.

“Tasting Italy” by National Geographic & America’s Test Kitchen - Beautiful photos and really good recipes. My copy has red wine stains on some pages.

“See You in the Piazza” by Frances Mayes - she cares a little more about churches and Italian architecture than I do, but this is a terrific book for discovering the small towns in Italy, Sicily and Sardinia. The meals and recipes are worth the price!

Photo Tour/Workshops

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Read about the workshop and contact Catherine Karnow here: http://catherinekarnowphotoworkshop.com/home

Photos from Italy

Only for M’tucci’s guests and for a limited time, the prints below are on sale for the holidays. They are printed on 13” x 19” Luster Paper with archival ink with an approximate 1” border. Click on the photo to see it large. Each print is signed and is $150. Please contact me, Michael Lewis: [email protected]


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