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Fondue de durazno


Ingredientes de fondue de durazno

  1. Althea raíz 100 gramos
  2. Crema (grasa) 150-200 ml
  3. Melocotón 6 piezas
  4. Azúcar glas 2-3 cucharadas
  5. Limón ½ uds.
  6. Bizcocho 1 paquete
  • Ingredientes principales: melocotón, crema
  • Sirviendo 6 porciones
  • Cocina MundialCocina Suiza

Inventario:

Tabla de cortar, cuchillo, vidrio, cacerola, licuadora o molinillo de café, cucharada, juego de fondue, cocina

Cocinar fondue de durazno:

Paso 1: prepara el jugo de limón.

El limón debe lavarse primero con agua caliente, incluso puede usar un cepillo de tamaño mediano, ya que todas las frutas cítricas se tratan con productos químicos nocivos para nuestro cuerpo. Luego, corta la fruta por la mitad. La mitad debe escaldarse con agua hirviendo, luego exprimir el jugo en un vaso o tazón.

Paso 2: muele los ingredientes necesarios.

Pele la raíz del malvavisco de la piel con un cuchillo, córtelo en trozos pequeños (aproximadamente 0,5 mm), que deben triturarse en una licuadora o en un molinillo de café para obtener una masa en polvo. Lave bien los duraznos, pélelos suavemente con un cuchillo de la cáscara, retire las semillas, retire las semillas y córtelas en cubos (3-4 cm) o en rodajas.

Paso 3: cocina la salsa dulce.

En una cacerola pequeña, vierta la crema, vierta la raíz de malvavisco y el azúcar en polvo. Coloque la sartén a fuego lento y cocine la mezcla dulce, revolviendo constantemente, durante 10 a 15 minutos. Intenta no hervir y no dejes que la crema se queme, de lo contrario el plato se echará a perder. 1 a 2 minutos antes del final de la cocción, vierta el jugo de limón en una masa de azúcar cremosa y mezcle bien.

Paso 4: Decora la fondue en un tazón especial.

Retire la galleta del paquete, córtela en trozos pequeños (2 - 3 cm). Coloque los duraznos y las galletas en platos o tazones del juego de fondue. Vierta la salsa dulce hervida en una olla especial, ponga un quemador encendido del conjunto (a fuego medio). La mezcla debe ser constantemente agitada.

Paso 5: Sirve la fondue de durazno.

Es mejor servir la fondue en un set especial, pero comerla con dispositivos especiales es muy conveniente y hermoso. Pero si no tiene este juego, este plato se puede servir en porciones ordinarias, pero la salsa debe estar caliente. El durazno y una rebanada de galleta deben pincharse en un tenedor o un dispositivo especial y sumergirse en la salsa. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - No encontrará la raíz de malvavisco en ningún supermercado o tienda, esta planta se vende en farmacias, pero no se alarme, se ha utilizado desde la antigüedad no solo como medicamentos, sino también como especias en la preparación de ciertos platos.

- - Puede usar no solo duraznos frescos, sino también enlatados, sino que no serán tan elásticos.

- - Es deseable que las galletas estén frescas, pero si esto no es así, no se preocupe, pueden empaparse en leche.