Salsas

Salsa de pollo griego Dzadziki


Ingredientes para hacer salsa de pollo griego Dzadziki

  1. Yogur sin azúcar (crema agria) 400 ml
  2. Ajo 6-8 dientes
  3. Pepino 1 pc
  4. Limón 1 pc.
  5. Eneldo 1 ramita
  6. Sal al gusto
  7. Aceite de oliva (girasol) 1 mesa. una cuchara
  • Ingredientes Principales Pepino, Ajo, Yogurt
  • Porción 3-4
  • Cocina MundialCocina Griega

Inventario:

Cuchillo, Tabla de cortar, Rallador, Cuchara, Prensa de ajo, Plato hondo, Horquilla, Refrigerador, Salsera

Hacer salsa de pollo griego Dzadziki:

Paso 1: prepara los ingredientes.

Tenemos pocos ingredientes, y no tomará mucho tiempo preparar la salsa. Comencemos con el pepino: enjuáguelo con agua corriente, elimine junto con las puntas todas las sustancias nocivas que se han acumulado en ellas y luego frote con un rallador fino. Lavamos el eneldo y lo sacudimos para eliminar el exceso de líquido, y luego lo cortamos finamente en una tabla de cortar. Pelar los ajos y picar finamente los dientes. Puedes usar un exprimidor de ajo. Lavamos el limón, cortamos un par de círculos y les exprimimos el jugo. Necesitamos alrededor de 10 ml de jugo, esto es alrededor de 2 cucharaditas.

Paso 2: cocina la salsa griega de pollo Zaziki.

Tome un plato hondo y vierta aceite y jugo de limón en él, mezcle la mezcla con un tenedor. Agregue gradualmente yogur o crema agria, y continúe mezclando para distribuir uniformemente los ingredientes. Agregue ajo, eneldo y pepino, mezcle la salsa hasta que quede suave. Luego sal al gusto y probar. Ponga la salsa terminada en el refrigerador para que se enfríe por 20 minutos.

Paso 3: Sirva la salsa de pollo Dzadziki griega preparada.

La salsa fría preparada se sirve en una salsera especial junto con el plato principal. Puedes decorarlo con una ramita de menta o un círculo de pepino. La salsa Dzadziki te sorprenderá con su combinación inusual, además de diversificar perfectamente el sabor de la carne en tu mesa. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - De la receta puede excluir el eneldo o reemplazarlo con menta. Ambos son ingredientes opcionales.

- - El yogur natural sin azúcar sin aditivos es difícil de encontrar, por lo que puede reemplazarlo con crema agria, kéfir, yogur o una mezcla de los mismos. Lo principal es que la base es de sabor espeso, sabroso y no demasiado duro.

- - No puedes usar un pepino entero, sino su jugo.

- - También puedes agregar aceitunas y pimienta negra molida a la salsa.