Otro

Receta de panqueques esponjosos


receta de panqueques esponjosos
Incluso los panqueques han evolucionado ... panqueques en polvo ... ÉXITO SEGURO ...

  • 1 paquete de panqueques de vainilla en polvo y esponjosos Dr. Oetker
  • 1 yogur de 150 ml
  • un poquito de aceite
  • 1 o

Porciones: 6

Tiempo de preparación: menos de 30 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Receta de panqueques esponjosos:

Batir el huevo de espuma con la batidora, agregar el aceite y luego mezclar con el polvo de la bolsa de panqueques.

Con una cuchara, tomar la composición y poner un panqueque en la sartén de tefal. Cuando empieza a hacer burbujas, volvemos al otro lado.

¡Es un postre muy rápido y muy delicioso!


Panqueques esponjosos y saludables & # 8211 Recetas de desayuno

Si somos lo que comemos, entonces me gustaría ser un panqueque delicioso y sabroso con plátanos y proteínas & # 8211. Pero no quiero estar lleno de azúcar y harina, sino un panqueque saludable. Como los que voy a cocinar hoy.

Siempre me ha apasionado convertir los postres en variaciones más saludables. ¡Menos calórico, menos dulce! Hace 3-4 años descubrí que la proteína en polvo a menudo puede reemplazar la harina y las frutas espesas pueden servir como sustituto del azúcar.

Y la primera receta que hice fueron estos panqueques. Lo que más me asombró fue que salieron primero. Seguro que tampoco te lo perderás.

¡Te dejo la receta a continuación y espero que toda tu familia disfrute de estos sabrosos panqueques!


Panqueques esponjosos al estilo americano

Receta rápida de panqueques americanos con proteína y plátanos. Es perfecto para un desayuno sano y delicioso.

Ingredientes

Método de preparación

  • Agrega el plátano y los dos huevos a la licuadora y mezcla hasta obtener una textura homogénea.
  • Agregue la taza de proteína a su vez. Revuelva y luego agregue la avena.
  • Al final agregue la esencia de vainilla y la levadura en polvo. Mezclar bien.
  • Ponemos una sartén antiadherente al fuego y esperamos a que se caliente. Vierta los panqueques en la sartén.
  • Espere a que se formen burbujas en la superficie de los panqueques y luego déles la vuelta al otro lado.
  • Agregue mantequilla de nueces o chocolate amargo derretido por encima y decore con frutas.

Receta en video


La masa para panqueques esponjosa es un poco diferente en preparación de la masa para panqueques clásica. Primero mezcla las yemas con el azúcar hasta que estén cremosas. Agrega la leche, mezcla bien, luego agrega la harina y deja reposar la composición por unos minutos.

Batir las claras con una pizca de sal e incorporarlas lentamente a la composición, con ayuda de una espátula, hasta obtener una composición aireada.

Una vez que la masa esté lista, proceda a la preparación real de los panqueques. Derretir la mantequilla en una sartén antiadherente, luego poner una parte generosa de la composición y dejar cocer a fuego lento. Cuando el panqueque esté dorado por el primer lado, córtelo en varios trozos que se voltean por el otro lado y se dejan dorar. Retirar al plato y espolvorear con azúcar.


Panqueques esponjosos al estilo americano

Receta rápida de panqueques americanos con proteína y plátanos. Es perfecto para un desayuno sano y delicioso.

Ingredientes

Método de preparación

  • Agrega el plátano y los dos huevos a la licuadora y mezcla hasta obtener una textura homogénea.
  • Agregue la taza de proteína a su vez. Revuelva y luego agregue la avena.
  • Al final agregue la esencia de vainilla y la levadura en polvo. Mezclar bien.
  • Ponemos una sartén antiadherente al fuego y esperamos a que se caliente. Vierta los panqueques en la sartén.
  • Espere a que se formen burbujas en la superficie de los panqueques y luego déles la vuelta al otro lado.
  • Agregue mantequilla de nueces o chocolate amargo derretido por encima y decore con frutas.

Receta en video


Panqueques japoneses esponjosos - Cómo preparar

Lo primero es separar la clara de la yema. Poner las dos yemas en un bol y mezclarlas con la leche. Si queremos darle sabor a vainilla, ron, naranja o cualquier otra cosa, ahora es el momento. Por supuesto, ¡no te excedas! 4 gotas son suficientes.

El siguiente paso será incorporar la harina y la levadura al bol. Mezclar todo bien durante unos minutos.

Las claras de huevo son el secreto de la receta: tendremos que batirlas en otro bol durante unos minutos. Lo siguiente será ir añadiendo el azúcar poco a poco, mientras seguimos batiendo. La textura que obtengamos debe ser similar a la espuma de merengue.

Es hora de incorporar las dos mezclas. Olvídate de la batidora y mézclalos manualmente. Como puede ver, la masa se ha vuelto muy esponjosa.

En una sartén antiadherente, derrita la mantequilla a fuego lento y cuando comience a burbujear, agregue nuestra masa de panqueques, en pequeñas porciones. No te preocupes si al principio tienen una forma extraña y torcida, inmediatamente el fondo está listo y cuando regresen se aplanarán.

¡Listo! Sirve con fruta fresca, sirope de arce, miel, leche condensada, helado, nata, nutella, ¡lo que quieras!

¡Esta es una receta muy sencilla de tortitas japonesas, un postre dulce y fácil de preparar que conquistará el corazón y el estómago de toda la casa!


Panqueques esponjosos con mantequilla de coco

Me encantan los panqueques y podría comerlos todos los días (e incluso los comería si no hiciera dieta). Son super fáciles de hacer, se guardan perfectamente en la nevera hasta el día siguiente (se van recalentando en la sartén o en el microondas) y quedan riquísimas para el desayuno.

No me gusta usar azúcar, pero descubrí que la mejor receta de panqueques es con mantequilla de coco. Adquiere un dulzor natural, el sabor es claramente mejor y son más esponjosos. Si no te gusta el gallo, no te preocupes porque no sientes el sabor en la composición.

  • 1 litro de leche de la que saco unos 20 y unas tortitas
  • 410 gr de harina (me gusta la harina blanca, también probé la harina integral pero no me volví loca por el sabor pero son más saludables)
  • 3 huevos
  • 30 gr de manteca de coco (una cucharada encima) y 2 cucharaditas más para freír

En un bol batir bien los huevos. Pongo la leche encima, mezclo e incorporo poco a poco la harina. Yo suelo ponerlo en un bol a través de un colador para que no haga grumos y lo mezclo con un batidor. Si tiene grumos, toda la composición pasa por un colador. Al final pongo los 30 gramos de mantequilla que derrito en un cazo o puedes dejarlo a temperatura ambiente durante media hora.

Derrita ½ cucharadita de mantequilla de coco en el molde para panqueques. Cuando se ha calentado, le pongo un abrillantador lleno de composición y lo dejo hasta que empiecen a aparecer burbujas de aire por el panqueque. Le doy la vuelta al otro lado y lo dejo hasta que se dore muy poco. En 5-7 panqueques, agregue otra gota de mantequilla de coco a la sartén.

Me gustan más las tortitas con mermelada y sirope de arce, pero obviamente las puedes comer con lo que quieras: chocolate, mantequilla de maní, fruta, helado o lo que tengas por casa.


La masa para panqueques esponjosa es un poco diferente en preparación de la masa para panqueques clásica. Primero mezcla las yemas con el azúcar hasta que estén cremosas. Agrega la leche, mezcla bien, luego agrega la harina y deja reposar la composición por unos minutos.

Batir las claras con una pizca de sal e incorporarlas lentamente a la composición, con ayuda de una espátula, hasta obtener una composición aireada.

Una vez que la masa esté lista, proceda a la preparación real de los panqueques. Derretir la mantequilla en una sartén antiadherente, luego poner una parte generosa de la composición y dejar cocer a fuego lento. Cuando el panqueque esté dorado por el primer lado, córtelo en varios trozos que se voltean por el otro lado y se dejan dorar. Retirar al plato y espolvorear con azúcar.


La masa para panqueques esponjosa es un poco diferente en preparación de la masa para panqueques clásica. Primero mezcla las yemas con el azúcar hasta que estén cremosas. Agrega la leche, mezcla bien, luego agrega la harina y deja reposar la composición por unos minutos.

Batir las claras con una pizca de sal e incorporarlas lentamente a la composición, con ayuda de una espátula, hasta obtener una composición aireada.

Una vez que la masa esté lista, proceda a la preparación real de los panqueques. Derretir la mantequilla en una sartén antiadherente, luego poner una parte generosa de la composición y dejar cocer a fuego lento. Cuando el panqueque esté dorado por el primer lado, córtelo en varios trozos que se voltean por el otro lado y se dejan dorar. Retirar al plato y espolvorear con azúcar.


La masa para panqueques esponjosa es un poco diferente en preparación de la masa para panqueques clásica. Primero mezcla las yemas con el azúcar hasta que estén cremosas. Agrega la leche, mezcla bien, luego agrega la harina y deja reposar la composición por unos minutos.

Batir las claras con una pizca de sal e incorporarlas lentamente a la composición, con ayuda de una espátula, hasta obtener una composición aireada.

Una vez que la masa esté lista, proceda a la preparación real de los panqueques. Derretir la mantequilla en una sartén antiadherente, luego poner una parte generosa de la composición y dejar cocer a fuego lento. Cuando el panqueque esté dorado por el primer lado, córtelo en varios trozos que se voltean por el otro lado y se dejan dorar. Retirar al plato y espolvorear con azúcar.


Ingrediente:

- 2 tazas de harina blanca, tamizada antes de medir
- 2 cucharadas y media de levadura en polvo
- 3 cucharadas de azúcar
- media cucharadita de sal
- 2 huevos de marido
- una taza y 1/2 o una taza y 3/4 de leche
- 2 cucharadas de mantequilla derretida

Tamizar la harina junto con la levadura, el azúcar y la sal. En un bol aparte, bata los huevos con una taza y media de leche, luego agregue la mezcla de harina hasta que todo esté suave.

Incorpora la mantequilla derretida. Si masa de panqueques esponjosa parece demasiado espeso para verterlo, agregue más leche.

Cocine en una sartén caliente bien engrasada, usando aproximadamente un cuarto de pulimento para cada panqueque. Puedes poner aún más si te gusta esa típica consistencia americana. Fríelos hasta que se sequen un poco en los bordes y se doren, luego dales la vuelta una vez.

Cualquiera puede convertirse en un experto en masa: panqueques esponjosos con mantequilla, mermelada o jarabe de arce para comenzar el día digno de un verdadero miembro (por supuesto, anónimo) de ADACP.


Video: PANCAKES Ó HOTCAKES SUPER ESPONJOSOS JAPONESES JAPANESE SOUFFLE PANCAKES COMO HACER (Octubre 2021).