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Receta de sabrosas hamburguesas a la barbacoa


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  • Hamburguesas de carne

Esta receta de hamburguesas es la mejor receta de hamburguesas para barbacoas. ¡Disfruta de bollos de hamburguesa con tus ingredientes favoritos!

85 personas hicieron esto

IngredientesPara 4 personas

  • 450g de ternera picada
  • 1 huevo batido
  • 4 cucharadas de avena
  • 1 cucharada de cebolla seca
  • 1/2 cucharadita de sal para condimentar
  • 1 pizca de pimienta negra molida
  • 2 cucharadas de salsa de tomate
  • 1 cucharadita de mezcla para sopa de cebolla seca

MétodoPreparación: 15min ›Cocción: 10min› Listo en: 25min

  1. Precaliente una barbacoa al aire libre a fuego alto y engrase ligeramente la rejilla de cocción.
  2. En un tazón grande, mezcle la carne picada, el huevo, la avena, la cebolla seca, la sal para condimentar, la pimienta, la salsa de tomate y la mezcla para sopa de cebolla. Forme con la mezcla unas 4 hamburguesas.
  3. Coloque las hamburguesas en la barbacoa preparada y cocine unos 5 minutos por cada lado.

Consejos para barbacoa

¡Consulte nuestras guías prácticas y videos de barbacoa para obtener consejos sencillos sobre cómo hacer una barbacoa a la perfección!

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(86)

Reseñas en inglés (70)

por djk716

¡Las mejores hamburguesas que he hecho! Sustituí la avena con migas de pan italiano y corté la salsa de tomate a la mitad y agregué salsa Worcestershire. ¡Fantástico! -16 de abril de 2006

por Suze Knisley

Esto es casi un duplicado exacto de una receta que he estado haciendo durante años (agrego Worcestershire y omito las hojuelas de cebolla). Para aquellos de ustedes que tuvieron problemas para mantener las hamburguesas juntas, intenten batir la avena en el procesador de alimentos / mini picadora durante unos segundos para que se parezcan más a la harina. El beneficio de la avena es que asume el sabor de la carne, en lugar de agregar su propio sabor.-03 de julio de 2007

por Becky_ME

Esta receta resultó perfecta para mí. Seguí las instrucciones exactamente, pero encontré que la textura era un poco demasiado pastosa, como mencionó otro crítico. Creo que probablemente fue la avena. El sabor era genial ... Simplemente no me importaba mucho la textura de pastel de carne. Haré esto de nuevo, pero creo que la próxima vez dejaré de lado la avena para ver si hace una textura más firme, similar a la de una hamburguesa.-12 de abril de 2005


Cuando anhelas una hamburguesa de verdad

Las hamburguesas son una opción fácil y rápida para el almuerzo o la cena. Pueden ser simples y requerir un trabajo mínimo o, imagínelos un poco para un regalo único.

Si está buscando un descanso de lo simple, pruebe esta receta de hamburguesa italiana.

Mezclar ingredientes adicionales con la carne a veces es la clave para una excelente hamburguesa.

Pruebe esta receta de hamburguesa con queso para otra idea de hamburguesa.

Nos encantan las hamburguesas junto a la piscina en verano o frente a la chimenea en invierno.

Las hamburguesas dan en el clavo después de un largo día de actividades de verano. Obtenga todo tipo de ideas para actividades al aire libre en Globo Surf.

Sabes, cuando anhelas una buena hamburguesa, no es algo que ignores.

Si hace un frío increíble, sacamos la parrilla de George Foreman.

Nada mejor que una auténtica y jugosa hamburguesa. Por lo general, no es nada que pueda pedir a través de una ventanilla para autoservicio.

La próxima vez que busque deliciosas recetas de hamburguesas, pruebe esta.

Puede que le parezca la mejor receta de hamburguesa que haya preparado. De lo contrario, se puede modificar fácilmente para crear a su gusto.

Elija su queso, especias y hierbas favoritas para mezclar con la hamburguesa antes de asar. Háganos saber lo que se le ocurrió.


Esta guarnición cremosa y refrescante combina perfectamente con hamburguesas. It & rsquos consiguió un buen crujido y un sabor maravilloso. Además, es muy fácil de hacer.

¡Simplemente corte un poco de repollo y zanahorias y condiméntelos con mayonesa, jugo de limón, vinagre de sidra de manzana y sal y pimienta! Ah, y es posible que también desee intentar agregar trocitos de piña para darle ese ambiente dulce y veraniego.


33 recetas únicas de hamburguesas caseras para cocinar una y otra vez

Recetas clásicas de hamburguesas, además de algunos niños nuevos en la cuadra.

Si bien no tenemos nada en contra del clásico combo de hamburguesas y panecillos, hay demasiadas recetas geniales de hamburguesas para ceñirse siempre a algo tan simple. Nuestras recetas caseras de hamburguesas lo armarán con comidas llenas de sabor para agregar a sus ideas para la cena familiar, sabrosas hamburguesas sin carne para cenas vegetarianas interminables e incluso hamburguesas de carne alternativa si prefiere salmón, cerdo o pollo entre bollos. ¡Prepárate para un montón de formas de disfrutar de esta comida reconfortante favorita de la multitud!

Los chiles verdes asados, el queso cheddar pegajoso y un bollo de brioche son una forma genial de llevar tu juego de hamburguesas al siguiente nivel.

El salmón fresco mezclado con limón, eneldo y perejil ofrece una alternativa súper ligera (¡y súper satisfactoria!) A su receta de hamburguesa favorita.

Esta hamburguesa montañosa incorpora nuestros tres grupos de alimentos favoritos: tocino crujiente, queso azul derretido y cebollas caramelizadas.

La receta rinde 12, pero es posible que desee hacer un lote adicional de estos controles deslizantes y mdash cursis y sin carne porque se irán rápido.

A su hamburguesa le vendría bien un lavado de cara, que es donde entran estas hamburguesas con salsa de chile y rábano picante. Puntos de bonificación por el panecillo de pretzel.

Gracias a su práctico y elegante procesador de alimentos, el salmón puede ser su nueva alternativa de carne magra y ligera. Mientras lo hace, ¿por qué no actualizar sus papas fritas a unas batatas fritas llenas de vitamina A?

Estas hamburguesas vegetarianas son lo suficientemente abundantes para los carnívoros.

Hay cordero en ese pan y mdash completo con cilantro, curry en polvo, cilantro, cebollas y queso feta desmenuzado. Eres bienvenido.

Estas sencillas hamburguesas de pollo están cubiertas con las obras: lechuga, tomate, salsa de tomate, mostaza y papas fritas crujientes con sabor a barbacoa.

Estas hamburguesas mitad vegetarianas y mitad carnosas obtienen una dosis extra de carnosidad de los champiñones.

Olvídese de las hamburguesas de carne de res, pavo y salmón mdash (¡están infundidas con curry en polvo!) Son su nueva cena de verano.

Incorpore todas las bondades de las alitas de búfalo y el pollo jugoso mdash, la salsa picante picante, el dip de queso azul y el mdash en una deliciosa hamburguesa.

Piense en esto como una hamburguesa 2.0: carne molida intercalada entre pan de centeno con queso derretido y cebollas caramelizadas.

Lleva tu hamburguesa favorita al siguiente nivel con ingredientes épicos como tocino con hierbas y tu propia salsa especial.

Esta hamburguesa magra y saludable con abundante aguacate, jugo de lima y brotes combina a la perfección con unas crujientes batatas fritas.

AÑADIR UNA PATADA: Rocíe la carne con salsa Worcestershire durante los últimos 2 minutos de cocción para obtener un ponche extra sabroso.

SALSA ESPECIAL: Encienda su remolino: doble suavemente la salsa BBQ, la sriracha o el hoisin a través de la mayonesa para obtener un delicioso efecto rayado.

CEBOLLAS FRIZZLED: Corte las chalotas en rodajas, sepárelas en aros y luego cúbralas con harina. Freír en aceite a fuego medio hasta que se doren. Transfiera a una toalla de papel y un plato ndashincado (se pondrán crujientes cuando se enfríen).

TOCINO ESMALTADO: Cocine 8 rebanadas de tocino hasta que estén crujientes, luego unte con 2 cucharadas de salsa BBQ fina y deje reposar durante 3 minutos antes de amontonar su hamburguesa.

EL MELT MÁS SABROSO: Vaya más allá de lo americano con Pepper Jack, Gouda ahumado o queso azul desmenuzado.


Cómo almacenar las hamburguesas de pavo sobrantes

La preparación de comidas es importante en nuestra casa, por lo que hacemos muchas de estas hamburguesas y las guardamos para un almuerzo o cena rápida durante la semana. Todo lo que necesita hacer es envolverlos en papel de aluminio o colocarlos en un recipiente y guardarlos en el refrigerador hasta por 4 días.

Las nuestras por lo general no duran tanto tiempo, especialmente estas hamburguesas de pavo con tocino a la barbacoa, pero planean usarlas en ese tiempo.


Estas recetas de hamburguesas son totalmente deliciosas y súper fáciles de hacer

Encontrar una receta de hamburguesa decente puede ser difícil, así que pensamos en ayudar. Las hamburguesas son una de nuestras comidas favoritas, puedes cubrirlas con casi cualquier cosa que quieras, sofocarlas en salsa y disfrutarlas junto con unas papas fritas con trozos adecuados. ¡Pero lo que más nos gusta es que son TAN increíblemente fáciles de hacer! Ya sea una suculenta hamburguesa de ternera, una deliciosa hamburguesa de salmón o incluso una selección de bocadillos de tocino, estarás preparando la cena en poco tiempo.

Desde la proporción de pan a empanada, el queso perfectamente derretido y, por supuesto, la SALSA GRANDE MAC, no podemos tener suficiente de esta hamburguesa.

Queríamos usar la comida tradicional como inspiración para algo un poco más moderno, y una hamburguesa de pollo y haggis era una obviedad. La hamburguesa es una mezcla de pollo y haggis envuelta en tocino curado. Esto se cubre con queso cheddar escocés derretido y se termina con una mayonesa de whisky y mostaza.

Encontrar alternativas a la carne puede ser difícil, pero creemos que estas hamburguesas realmente lo logran. ¿El secreto? ¡Deja de intentar que sepan a carne de res y céntrate en el sabor!

Esta hamburguesa de halloumi a la parrilla es muy sabrosa, y la adición de una salsa picante de maíz dulce la convierte en una idea de MEGA BBQ.


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¿Organizar una barbacoa este verano? Existe una gran posibilidad de que haya hamburguesas en el menú y mdash, pero lo que debe servir junto con su carne a la parrilla, pavo, pescado o empanada de verduras no siempre es tan claro. Claro, las papas fritas son un maridaje clásico, pero ¿quién quiere freír en el verano? Además, hay tantas opciones deliciosas, frescas y crujientes que también son más saludables y recetas que se combinan en la misma cantidad de tiempo que se necesita para asar hamburguesas. Desde ensaladas crujientes de ensalada y pasta hasta verduras en escabeche con mucho cuerpo, hemos reunido a los mejores acompañantes para cualquier hamburguesa que esté cocinando a la parrilla.

El acompañante más obvio de una hamburguesa a la parrilla es probablemente la humilde papa, pero hay muchas opciones que van más allá de las papas fritas. Puede cortar papas y asarlas junto con sus hamburguesas o, para un lado súper abundante, puede hornearlas y servirlas con un lote de frijoles horneados calientes y picantes. Dale sabor a las cosas eligiendo una receta de camote, o elige otra verdura por completo para crear un lote aún más exclusivo de papas fritas. Nos gusta especialmente el calabacín, que puede mezclarse con panko y hornearse en un santiamén.

Cuando hacemos hamburguesas en verano, nos gusta disfrutarlas con un acompañamiento de los productos más frescos y de temporada. También damos puntos de bonificación a aquellos acompañamientos que no requieren cocción, como ensaladas de verano a base de vegetales y ensaladas preparadas, que están llenas de ingredientes coloridos y sabores de verano picantes. Si solo tiene un puñado de verduras del jardín, intente preparar un lado en escabeche rápido para darle un toque picante a su cena de hamburguesa con queso. Tenga en cuenta estos aspectos fáciles la próxima vez que encienda la parrilla.


Colección de recetas de hamburguesas de Whole Foods Market

¿Quién más echa de menos salir a comer hamburguesas? Las hamburguesas pueden hacer cenas fáciles y cuando hace buen tiempo, la oportunidad de hacer una barbacoa siempre es bienvenida. Nuestros amigos de Whole Foods Market compartieron con nosotros una colección de recetas de hamburguesas que se vuelven creativas y se adaptan a muchas preferencias dietéticas. Nos encanta que las recetas caseras de hamburguesas vegetarianas utilicen ingredientes de la despensa que probablemente tengas a mano, mientras que otras recetas exploran carnes más allá de la típica hamburguesa de ternera, como el pavo y los mariscos.

Aquí destacamos una de sus recetas de hamburguesas vegetarianas, pero asegúrese de revisar el resto de la colección para obtener muchas más ideas.

HAMBURGUESAS CASERAS DE FRIJOL NEGRO

La receta

Ingredientes

  • 1 lata (15.0 onzas) de frijoles negros, escurridos y enjuagados
  • 1 huevo
  • 1/2 cebolla amarilla picada
  • 1 taza de pan rallado integral seco
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1 cucharadita de albahaca seca
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo o granulado
  • 1/2 cucharadita de sal marina fina
  • 1/2 cucharadita de salsa picante
  • 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen o de canola
  • 6 bollos de hamburguesa de trigo integral
  • 6 hojas de lechuga verde
  • 2 tomates, en rodajas
  • 1/2 cebolla morada, finamente rebanada
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra molida

Instrucciones de cocina

  • Coloque los frijoles en un tazón grande y tritúrelos bien con un tenedor.
  • Agregue el huevo, la cebolla amarilla, el pan rallado, el orégano, la albahaca, el ajo en polvo, la sal, la pimienta y la salsa picante.
  • Mezcle bien para combinar y luego forme 6 hamburguesas.
  • Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio.
  • Organice las hamburguesas en una sola capa (trabajando en lotes, si es necesario) y cocine, volteando una vez, hasta que estén doradas por ambos lados y bien cocidas, aproximadamente 10 minutos en total.
  • Transfiera a los panecillos, cubra con lechuga, tomates y cebollas rojas y sirva.

Asegúrese de buscar otras recetas sabrosas de la colección como las hamburguesas de carne de res alimentadas con pasto Bahn Mi, las hamburguesas de mariscos con ensalada de repollo asado y las hamburguesas Big Blue con mostaza de cereza. ¡Mmm!